Так как новый год не за горами, то самое время задуматься о покупке классического деликатеса на новогодний стол, а именно черный икры. Данная продукция станет украшением любого праздничного стола и даже изысканным новогодним подарком. На современном рынке, вы можете приобрести черную икру разных видов. Продаётся на от различных производителей и в различных тарах. Так, как чёрная икра — это не обычный повседневный товар, который можно приобрести в любом магазине, а дорогой деликатес, то по своей неопытности здесь можно легко ошибиться при выборе данной продукции.
В данной статье мы рассмотрим несколько советов о том, как правильно выбрать черную икру. Купить икру в Москве, а также купить игру в Киеве Вы можете в данном интернет-магазине «IKRA Guru». В данном интернет-магазине вы найдете нужную вам икру на свой праздничный стол. При возникновении вопросов обращайтесь в поддержку сайта по указанным на нем контактным данным.
Вот несколько критериев, по которым следует выбирать черную икру:
- Тара. Чёрную икру лучше всего приобретать стеклянных тарах, в них не произойдет окисление игры. В отличие от жестяных банок плохого качества, где окисление очень даже возможно. Если же вы все-таки видите икру в жестяной таре, то внимательно изучите производителя. От надежных производителей даже жестяные тары будут высокого качества, которые не позволят развиться окислению.
- Этикетка на дне. На ней должна быть полная информация о содержимом банки. Также на этих этикетках должно быть указано, какая это икра: дойная или забойная. По вкусовым качествам забойная икра всегда будет вкуснее, но, соответственно, дороже.
3.Срок хранения. На производстве икру хранят обычно шесть месяцев. В замороженном виде – два года. В холодильнике икру хранить лучше всего не больше месяца. А после открытия — максимум неделю. Чтобы икра не испортилась раньше времени, ложка для неё должна быть всегда чистая.
Вид икры определить по размеру икринок. У стерляди зерна будут мелкими, а сама игра будет выглядеть кашеобразный. У Сибирского осетра зёрна будут покрупнее, а их оттенок будет зависеть от черного до желтоватого.
