Домой Еда Кофе в зернах: особенности правильного выбора

Кофе в зернах: особенности правильного выбора

110
0

Натуральный кофе является одним из самых благородных и популярных напитков на планете. Ценится он за прекрасные вкусовые качества, бодрящий изысканный аромат и несомненную пользу здоровью, которую он приносит при регулярном но умеренном употреблении.

Гурманы по всему миру никогда не променяют вкус любимейшего напитка на что-то другое, поэтому зачастую говорят даже о привыкании и зависимости от употребления кофе. Но, поскольку опасности в умеренном потреблении кофе не несет, а дарит только неоценимую пользу, то ничего отрицательного в кофемании нет.

Если вы хотите насладиться великолепным вкусом и ароматом бодрящего напитка, ищите возможность разнообразить свой рацион и вкусовые рецепторы новыми изысканными вкусами и добавками, то оцените широкий выбор кофе, представленный на сайте компании Еkava.com.ua https://ekava.com.ua/shop/category/kofe/v-zernah.

Для правильного выбора качественного кофе в зернах необходимо понимать разницу между двумя основными видами кофе (робустой и арабикой), и вкусовые качества крепости, которые достигаются соответствующей степенью обжарки. Такие виды кофе, как либерика, эксцельса и эужениоидис имеют настолько малые объемы производства, что практически не распространены в странах Европы.

Арабика и робуста различимы по вкусовым качествам, цвету, способу выращивания, они дают различные вкусовые оттенки получаемому напитку, а при сочетании позволяют добиться уникальных изысканных гармоничных вкусов. Арабика появилась благодаря скрещиванию робусты и эужениоидиса. Это основной вид выращиваемого кофе. Арабика мягче и кислее робусты. Робуста же ценится своей крепостью и терпкостью, кофеина в робусте гораздо больше, чем в арабике. Сильная обжарка робусты может снизить ее горечь. Главное преимущество робусты – возможность создания объемной пены. Отличительной же чертой арабики является непревзойденный аромат за счет большего наличия эфирных масел и богатый вкус. Бодрящий эффект робусты, ее терпкость и горечь в сочетании с ароматом и нежным вкусом арабики делает кофейные напитки такими  разнообразными и притягательными.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь