Диета при беременности в 1, 2, 3 триместрах, меню для снижения лишнего веса женщины и похудения

Беременность — ответственный период в жизни женщины, ведь это совсем непросто: выносить и родить здорового малыша. Ради этого будущая мама готова на всё: отказаться от вредных привычек, соблюдать режим дня, слушать классическую музыку, избегать шумных компаний и даже сбросить лишние килограммы. Её женская суть такая же сильная, как и материнский инстинкт, отсюда и желание оставаться привлекательной даже в интересном положении, чтобы соответствовать современным канонам красоты. Но можно ли похудеть во время беременности, когда лишние килограммы набираются катастрофическими темпами, а воспользоваться широким арсеналом средств в виде салонных процедур, новомодных систем питания и косметических препаратов нельзя?

Обзор лучших диет

Применяются следующие диеты при беременности для снижения веса:

• яблочная;
• белковая;
• белково-растительная;
• диета Дюкана.

1. Яблочная.

Эта диета в виде разгрузочных дней пару раз в неделю назначается будущим мамам, которые слишком быстро прибавляют в весе. Она поможет:

• устранить токсикоз;
• улучшить настроение;
• избавиться от лишнего балласта;
• успокоить нервы.

На завтрак употребляют свежие яблоки. После съедают натертый на треке плод с растительным маслом. На обед – салат из яблока с петрушкой, сельдереем и нежирным майонезом. Полдник – фруктовый сок. На ужин – пюре из яблок с добавлением кураги и чернослива. Если вес значительно превышает норму, то из рациона диеты убирают майонез и масло и соблюдают ее в течение 3 дней. За этот период съедают пару килограммов яблок, которые помогут избавиться от лишней массы.

2. Белковая.

При беременности для снижения веса применяют белковую диету. Она будет полезная, как для мамы, так и для малыша. В меню диеты включают 100-120 г белка ежедневно. Суточный рацион состоит из:

• вареные яйца – 2 шт;
• молоко – 2 стакана;
• творог – 100 г;
• огурец – 2 шт;
• фисташки или арахис;
• нежирное отварное мясо;
• морепродукты;
• сыр, лучше всего моцарелла – 50 г.

Из рациона белковой диеты при лишнем весе полностью исключают сладости – шоколад, сгущенку, торты, пирожные, сахар. Следует воздержаться от употребления хлебобулочных изделий, сладких фруктов, таких как бананы, дыня, виноград, а также жирных блюд.

3. Белково-растительная.

Применяется белково-растительная диета для похудения. Меню на каждый день выглядит так:

• 1-2, 5-6 день – отварная рыба и мясо, вода;
• 3-4, 7-8 день – любые овощи и фрукты.

При избыточном наборе веса беременной количество продуктов в рационе согласовывают с врачом.

4. Диета Дюкана.

При беременности используют и популярную диету Дюкана, точнее, ее 3 этап. Рацион при этом нужно откорректировать, согласно правилам:

• убрать белковый четверг;
• употреблять ежедневно вместо 1 порции фруктов 2;
• добавить в меню молочные продукты – йогурт, нежирный творог, молоко 2 % жирности.

Диета Дюкана для беременных позволяет не только сбросить лишний вес, но и удерживать его на одной отметке.

Все диеты помогут контролировать прибавку в весе. Но так как многие из них слишком строгие, то применять их можно только после консультации с врачом.

Ежедневное меню

Питание при избыточном весе должно быть дробным. Поэтому рекомендуется делать не 3, а хотя бы 4 приема пищи. Меню на неделю для беременных, которым нужно контролировать и уменьшить свой вес, выглядит так:

• В понедельник утром употребляют сыр, простоквашу и несладкий чай. На второй завтрак положены блинчики с рисом, стакан молока и фрукты. На обед лучше съесть вегетарианские щи, котлеты и пюре, выпить компот. На ужин будет уместным овощное рагу. Позже можно выпить стакан молока.
• Во вторник утром съедают творог со сметаной и чай. На второй завтрак едят винегрет с некрепким кофе или чаем. На обед подойдет рисовый молочный суп, мясо и отварной картофель, кисель. На ужин – молочная каша.
• В среду на первый завтрак употребляют простоквашу и чай, а на второй – рисовую кашу с молоком. На обед будет борщ на овощном бульоне, картофельная запеканка и кисель. На ужин – обжаренная в панировочных сухарях отварная капуста и чай.
• В четверг на завтрак едят овощной салат, бутерброд с сыром и чай. Чуть позже можно съесть перловый суп, жареную рыбу и кашу, компот. На ужин – макароны из твердых сортов пшеницы и молоко.
• В пятницу утром едят омлет с чаем. На второй завтрак – рисовый пудинг с молоком. На обед – вегетарианский рассольник, отварная курица с пюре и кисель. На ужин – винегрет и чай.
• В субботу на завтрак едят сырники со сметаной, позже – картофельные оладьи. На обед – зеленые щи или капустные зразы с кашей, компот. На ужин – простокваша и хлеб с маслом.
• В воскресенье на завтрак едят блинчики, бутерброд с сыром или яйцом и кофе с молоком. Позже можно перекусить капустной запеканкой. На обед – суп, запеканка и кисель. На ужин – овощной салат с простоквашей.

Как видно, меню на каждый день довольно разнообразное и подобрано так, чтобы беременная женщина не испытывала нехватки витаминов, необходимых ей и ребенку.

Рекомендации по питанию

Чтобы беременность протекала нормально, необходимо соблюдать диету, следить за массой тела и в случае увеличения показателей начать предпринимать меры. Основные рекомендации, чтоб не столкнуться с проблемой лишнего веса:

• Нельзя переедать. Пищу принимают дозировано и часто. Организм в период беременности должен получать определенное количество питательных веществ и витаминов, тогда вес не будет набираться излишне.
• Диета должна включать большое количество клетчатки, чтобы избежать запоров. Именно они способствуют излишнему набору веса и зашлакованности организма. При этом худеть при помощи слабительных препаратов недопустимо. Лучше всего увеличить количество в рационе кураги, чернослива и кисломолочных продуктов. Они нормализуют вес и улучшают стул.
• Обязательны разгрузочные дни хотя бы раз в 2 недели. Они помогут держать вес под контролем. Меню в такие дни должно состоять из овощей, приготовленных на пару и кисломолочных продуктов.
• Кроме диеты нужны физические нагрузки. Тогда не будет ни проблем с весом, ни с протеканием беременности в целом.

Диета беременной женщины должна быть направлена на обеспечение ребенка всеми необходимыми веществами. Тогда малыш родится здоровым. Только рациональное питание способствует правильному протеканию беременности, отсутствию дефектов у плода и не позволит женщине набрать лишние 5-10 кг.

Эффективные способы похудения (подходят для каждого триместра)

Диета для беременной может быть разделена на три триместра, и в каждом будет присутствовать своя особенность в плане подборки продуктов питания.

К содержанию

1 триместр

1 триместр составляет 12 недель. Это очень ответственный и одновременно тяжелый период в жизни женщины, когда в организме беременной происходят серьезные изменения.

Диета для беременных в 1 триместре не должна содержать повышенное количество калорий (до 2200 единиц в день), но при этом необходимо насытить питание белками и витаминами.

В связи с этим в 1 триместре основной упор в составлении меню делаем на:

• фрукты,
• овощи,
• зелень,
• свежевыжатые соки.

Правильное питание при беременности — советы Елены Малышевой:

К содержанию

Запрещенные продукты

Что нельзя употреблять или хотя бы ограничить в употреблении?

1. В период первого триместра нельзя злоупотреблять жирными и острыми продуктами, соленьями и копченостями.
2. Молоко и производные от него берем с малым процентом жирности. В 1 триместр следует увеличить количество потребляемой гречки, орехов и морской рыбы.
3. Вовсе нужно отказаться от кофе, поскольку кофеин вреден для развития будущего малыша.
4. В 1 триместр также не злоупотребляем солью, так как ее переизбыток приведет к отекам.
5. Также в 1 триместре необходимо обогатить рацион дополнительным приемом витаминного пренатального комплекса, фолиевой кислоты и витамина Е.

Продукты, угрожающие беременности:

К содержанию

2 триместр

2 триместр для беременной наиболее благоприятный, так как улучшается самочувствие, проходит период токсикозов.

Поскольку плод начинает активно расти, диета должна быть более калорийной.

Во 2 триместре увеличиваем количество калорий до 2600 единиц в день.

1. Желательно полностью исключить из меню животные жиры, либо употреблять их в минимальном количестве. К продуктам, которые содержат жиры животного происхождения, относится сметана, сливки и сливочное масло.
2. Во 2 триместре необходимо обогатить пищу растительными маслами, например, выпивать по 2 ложки растительного масла каждый день.
3. Хлеб лучше кушать ржаной.
4. Также ко 2 триместру обогащаем рацион витаминами А (морковь) и витаминами группы В (яйца, печень, мясо, фрукты), но не злоупотребляем ими, поскольку печень и яйца богаты на холестерин.
5. 2 триместр у беременной должен быть богат солями кальция, для чего увеличиваем количество молочных продуктов.
6. Во 2 триместре заботимся о снижении объема потребляемой жидкости, чтобы избежать отеков, как можно меньше едим сладостей и конфет.

К содержанию

3 триместр

3 триместру будущие мамы, как правило, халатно относятся к своему весу, поскольку все мысли их заняты предстоящими родами. На самом деле, такой подход абсолютно неправильный.

1. В 3 триместре дневное меню разделяем на 7 частей и кушаем маленькими порциями, а его калорийность снижаем.
2. До полудня в 3 триместре рекомендуется потреблять мясо или рыбу, а во второй половине молочные продукты и растительную пищу.
3. К 3 триместру строго контролируем количество поступающей в организм соли и жидкости, уменьшая их объем до минимума.
4. Свинине, говядине или баранине лучше предпочесть вегетарианские блюда, готовить которые рекомендуется исключительно на растительном масле.
5. Для 3 триместра важны йод, фолиевая кислота, витамин Е, которые можно получить из дополнительных витаминных комплексов.
6. К 3 триместру строго контролируем потребление сладостей, уменьшая их количество до минимума. Также диета 3 триместра для беременных должна быть дополнена разгрузочными днями на яблоках или кефире (т.е. 1 день в неделю едим только яблоки в неограниченном количестве или пьем кефир).

К содержанию

Как бороться с лишним весом?

Хотя беременность – не лучшее время для похудения, все-таки необходимо позаботиться о том, чтобы прибавить в весе согласно норме.

Если в первом триместре эта проблема в основном не присутствует, то во втором и третьем она начинает активно о себе напоминать. Для беременных с избыточным весом существует специальная диета для похудения.

Особенность диеты для похудения в том, что необходимо:

• готовить только вареные, тушеные или запеченные блюда,
• строго контролировать количество калорий в меню на каждый день
• и ограничить потребление углеводов до 300 граммов в сутки.

Для борьбы с лишним весом и эффективного похудения диета предполагает суточную норму белков в размере от 100 до 120 граммов, из которых 70-80 граммов поступает в организм из:

• молочных продуктов,
• яиц,
• мяса
• или рыбы.

В диете для похудения общее количество жиров в день не должно превышать ста граммов, из которых около 20 поступает из растительных масел. С целью похудения диета рекомендует кушать маленькими порциями по 5-6 раз в день. Полезным для снижения веса будет распределения калорийности таким образом:

1. на завтрак – не более 30%,
2. на обед – не более 40%,
3. второй завтрак, полдник и ужин – не более 10% от суточной нормы калорий.

Для похудения соли потребляем не более 5-6 граммов, а воды – литр-полтора в сутки.

К содержанию

Бессолевая диета

Данный вид диеты весьма эффективен при отеках. Поскольку соль задерживает жидкость в организме, при отеках рекомендуется снизить ее потребление, а также продуктов, в которых присутствует большое количество соли. Предпочтение отдается растительной и молочной пище, исключаются:

• соленья,
• копчености,
• соусы,
• кетчупы,
• майонез,
• соленая рыба,
• различные консервы (даже овощные).

При отеках противопоказаны — твердые сорта сыра, ржаной хлеб и кислая капуста.

Готовить блюда лучше всего на пару или варить.

К содержанию

Что делать при запорах?

В случае возникновения запоров необходимо отказаться от продуктов, которые скрепляют кишечник, и увеличить потребление способствующих перистальтике.

К запрещенным относятся:

1. манная каша,
2. слизистые супы,
3. хлеб из пшеничной муки,
4. рис.

Разрешаются:

1. любые фрукты и овощи,
2. гречка,
3. пшено,
4. овсянка,
5. перловка.

Обязательно присутствие на столе кефира. Также следует выпивать перед едой стакан очищенной воды.

К содержанию

При повышенном сахаре

Наличие сахарного диабета может существенно осложнить ход беременности и сами роды. В связи с этим беременным при повышенном сахаре следует придерживаться специальной диеты.

1. Во-первых, суточную норму пищи нужно разделить на 6 порций. При повышенном сахаре такое распределение продуктов поможет снизить уровень глюкозы.
2. Откажитесь от сладостей и сложных углеводов.
3. Оставшиеся калории распределяем пополам между жирами и белками.

К содержанию

Белковая диета

Для гармоничного развития плода и хорошего самочувствия беременных рекомендуется так называемая белковая диета, поскольку белки необходимы для роста костей и тканей ребенка, поддержания иммунитета беременной, особенно в первом триместре.

Составляя меню, учитываем наличие в сутки следующих продуктов: два стакана молока, два яйца, небольшое количество творога, нежирного мяса, листья салата, орешки (арахис, фисташки), немного сыра и морепродуктов.

Если распределить их по дням, получим примерный рацион беременной, который рекомендует белковая диета:

• Первая пара дней – вареное мясо и рыба.
• Следующие два дня только фрукты и овощи.

Далее описанное меню чередуется через два дня.

Белковая диета чрезвычайно популярна у беременных, поскольку позволяет сохранить вес в норме и дать ребенку все необходимые продукты. Попробуйте и Вы ее.

Вам также будет интересно:

Можно ли похудеть за месяц на 20 кг?

Можно ли похудеть на 10 кг за один месяц дома?

Можно ли похудеть за один день?

Оцените статью:

Загрузка…

Теперь я не беспокоюсь о лишнем весе!

Такого эффекта можно добиться всего за несколько месяцев, без диет и изнуряющих тренировок, и самое главное – с сохранением эффекта! Настало время и вам все изменить!!! Лучший комплекс для похудения года!

ПОДРОБНЕЕ

Лишний вес как фактор риска

Ожирение является фактором риска, а не только эстетическим дефектом. С ним недалеко до плоскостопия и гипертонии. В обычной жизни такие угрозы тоже существуют, но они касаются лишь взрослой женщины. От этого не должны страдать ещё не рождённые дети.

С ожирением связано множество проблем:

• Почки не успевают очищать большие массы тканей от воды (в результате та задерживается в организме, вызывая отёки).
• Повышается артериальное давление.
• В мочу попадает белок.

В таких случаях уже требуется госпитализация и постоянное врачебное наблюдение.

Беременность — это большие нагрузки на позвоночный столб, внутренние органы, обслуживающие сразу два организма и сдвинутые разросшейся маткой. Лишний вес усугубляет состояние беременной, может спровоцировать варикозное расширение вен, сахарный диабет, сбои в работе сердца.

Прибавка в весе порядка 10—12 кг считается физиологически нормальной. Она включает вес:

• плода;
• околоплодных вод;
• молочных желез;
• стратегического запаса жира, дополнительно защищающего малыша.

Во втором триместре считается нормой — плюс 350 г за неделю. Увеличение веса на 1 кг после 16 недели уже повод для беспокойства.

Но тогда как похудеть во время беременности, не навредив ребенку? Сразу исключаем:

• эмоциональные перегрузки;
• проблемы со здоровьем;
• монодиеты и тем более голодание;
• токсикоз.

Зато включаем факторы, которые помогут плоду нормально развиваться, а маме в активной форме подойти к решающему дню и часу:

1. Разумное дозирование еды на протяжении дня.

Правильное питание подразумевает грамотное распределение суточного объёма пищи. До 12 часов дня можно есть трудно усваиваемые и более калорийные блюда, а вечером легкую еду, например, салаты, заправленные маслом, кефир, нежирный творожок. После 20.00 организм малыша, подстроившись под мамины биоритмы, уже готовится ко сну, поэтому в это время не стоит его будить кормлением. Сильное чувство голода ослабнет от приема орешков, сухофруктов и отрубей. Даже небольшой их объем, попав в желудок, вызовет чувство насыщения.

Смотрите также:  На сколько можно похудеть если не есть после шести

2. Натуральные минералы и витамины.

Доказано, что природные витамины усваиваются гораздо лучше, чем аптечные, полученные в результате химического синтеза. Последние к тому же оказывают сильную нагрузку на почки, которые и так работают за двоих. Ещё один момент следует учитывать при составлении рациона: избыток витаминов в организме нежелателен так же, как и их дефицит. Это касается всех витаминов, кроме водорастворимой аскорбинки (витамина С).

3. Живая еда вместо искусственных продуктов.

Вещества, созданные природой, очищают и питают организм. Искусственная еда — это набор, из которого изъято все живое и заменено химией. Поэтому, чтобы похудеть во время беременности без вреда для младенца, следует:

• Исключить продукты, содержащие усилители вкуса, различные химические добавки, ароматизаторы. Чтобы похудеть, вместо сосиски лучше съесть кусок индюшатины на пару, а вместо консервированных ананасов – свежие сочные фрукты, вместо покупного джема – натуральный мед.
• Довести до минимума употребление соли, которая вредна и увеличивает объёмы выпиваемой жидкости. Исключить соленья и копчёности.
• Правильно обрабатывать продукты: запекать без добавления масла, готовить на пару, тушить. Это позволит снизить калорийность блюд, сохранить в них все полезные компоненты и в итоге похудеть. Если всё-таки очень захочется жареной рыбки или курицы, лучше их съесть до 12 часов дня.
• Не увлекаться мясными продуктами. Растительный белок не хуже животного. Его много в блюдах из гречневой крупы, бобовых, птицы, молочнокислых и морепродуктов. Мясо лучше выбирать постное и готовить пищу из него не чаще 1—2 раз в неделю.
• Есть овощи и фрукты, не очищая их от кожуры. Ведь именно в кожице содержатся витамины и их предшественники, минералы и клетчатка.
• При беременности лучше пить не кипячёную, а «живую воду» или свежевыжатые соки. Хорошо пить соки, разбавленные водой, например, морковный, и сразу после пробуждения. Пить маленькими объёмами через определённые интервалы времени. Исключить кока-колу, квас, газированную воду.
• И маме, и карапузу полезен мёд, который можно употреблять на ночь или перед приёмом пищи.

Но не стоит истязать себя запретами, если без маленького пирожного и солёненького огурчика никак нельзя обойтись. Главное, в меру и без вреда для ребенка. При этом нужно помнить о том, что энергию можно черпать не только в еде.

Смотрите также:  Как правильно питаться. Меню на каждый день

Диета во время беременности, чтобы похудеть

Перед тем, как информировать о том, какой должна быть диета во время беременности, чтобы не поправиться, считаем нужным дать несколько рекомендаций, выполнение которых улучшит переваривание пищи:

• Принимайте жидкость: воду, зеленый чай, компот за полчаса до приема пищи и через два часа после окончания трапезы.
• Идеально кушать отдельно белковую пищу (мясо, рыбу, яйца) и продукты углеводной группы (мучное, сладкое, орехи, картофель);
• Не кушайте жареную пищу, не злоупотребляйте майонезом, специями. Понимаем, тяжело, но здоровье ребенка и ваше самочувствие этого требуют;
• Пейте талую воду. Как ее приготовить, читайте на нашем ресурсе.

Беременность и диета на втором триместре

Мы не рекомендуем будущим мамочкам на втором триместре беременности кушать такие продукты:

• Любые колбасные изделия, даже очень хорошего качества;
• Говяжьи/свиные субпродукты;
• Сметану любой жирности;
• Все виды сладких продуктов (кроме домашнего варенья, меда в разумных количествах);
• Желательно заменить употребление соли петрушкой;
• Все виды сдобы.

В этот период беременности рекомендуем много кушать овощей и фруктов, желательно устраивать монодни (употреблять в сутки в неограниченном количестве один вид овоща/фрукта).

Диета для беременных при сахарном диабете

Диета во время беременности женщин, больных сахарным диабетом должна быть более строгой, чем у здоровых будущих мамочек.

Категорически запрещается:

• Употреблять в один прием пищи продукты белковой и углеводной групп. Если так неправильно питаться оказывается дополнительная большая нагрузка на поджелудочную железу, которая и так работает плохо;
• Принимать качественной воды меньше 1,5 литров в сутки. Зеленый чай, несладкие компоты также являются жидкостью, но они не так положительно воздействуют на качество крови, как «хорошая» вода.

Рекомендуем беременным женщинам, больным сахарным диабетом питаться дробно: тот же объем пищи за большее количество «походов на кухню».

Белковая диета

Что представляет собой классическая белковая диета? Она хорошо знакома не только беременным, но и спортсменам – поскольку принципы ее составления и в первом, и во втором случае очень схожи.

Для будущей мамочки в рационе такой диеты должно содержаться не менее 100-120 грамм белка в сутки (в первую очередь потому, что белковые соединения абсолютно незаменимы при формировании мышечной массы и внутренних органов растущего зародыша). Примерное дневное меню в этом случае будет включать:

• качественный сыр;
• что-либо из морепродуктов;
• отварная куриная грудка;
• горсть орехов;
• пару листов зеленого салата (как вариант – помидор или кабачковое пюре);
• 100 гр. нежирного творога;
• 300 . кефира;
• пару отварных яиц.

Бессолевая диета

Прибегать к ней рекомендуется только в том случае, когда у беременной начинают появляться отеки. Это – первый признак того, что в тканях накопился переизбыток соли, (что угрожает еще и целостности плаценты, а также способствует развитию гестоза). Выход из этой ситуации следующий:

• полностью перейти только на отварную и приготовленную на пару пищу;
• чтобы снизить содержание соли в организме, исключить из рациона не только однозначно вредные продукты (вроде майонезов, кетчупов или консервов), но и временно отказаться от сыра, ржаного хлеба, бочковой капусты, даже слабосоленой рыбы и морепродуктов;
• компенсировать это потреблением каш (особенно гречневой), овощей, фруктов и кефира.

Диета Эйгольца

Известный немецкий диетолог, доктор Эйгольц, на основании многолетних наблюдений разработал диету, в случае точного следования которой у беременных женщин в разы снижалась вероятность осложнений при родах, а в будущем не возникало проблем с лактацией. Базовым принципом ее стал следующий режим питания:

• преобладание в рационе в основном сырых овощей, фруктов и большого количества зелени;
• ограничение употребляемых жидкостей только какао, молоком и чистой водой (подразумевается, что даже супов в меню не будет совсем);
• употребление нежирного мяса 1 раз в день, а яиц – 1 раз в неделю;
• полный запрет на сахар и значительное ограничение количества соли.

Яблочно-кефирная диета

Разумеется, яблочная, кефирная или смешанная яблочно-кефирная диета не подходит для длительного применения – но на короткий период может рекомендоваться в тех случаях, когда беременную часто тошнит и одолевает сильный токсикоз.

Принцип ее очень прост – питание состоит из половины яблока и пол стакана кефира с нулевой жирностью каждые 1,5 ч (как вариант – вместо кефира может выпиваться просто чистая вода либо несладкий зеленый чай).

Диета от запоров

Еще одной проблемой, с которой может столкнуться вынашивающая малыша женщина – затруднение при опорожнении кишечника (проще говоря – запор при беременности). В сравнении с другими сложностями эта не так страшна, но бороться с ней надо, и в этом тоже может помочь специальная диета.

Какие продукты при появлении запоров становятся приоритетными? Прежде всего:

• каши – пшенка, перловка;
• овсяные отруби;
• овощи и зелень, обладающие небольшим слабительным эффектом (листовой салат, капуста, шпинат, свекла);
• известные теми же свойствами ягоды и фрукты (черешня, абрикос, виноград винных сортов);
• обязательно – кефир (желательно – до 1 литра в день) и ежедневный утренний стакан воды комнатной температуры на голодный желудок.

В то же время запрет необходимо наложить на любые бобовые, пшеничный хлеб и отруби, отшлифованные сорта риса, супы слизистой консистенции, манку и крепкий чай.

Диета при пиелонефрите

Одной из самых распространенных проблем, с которой сталкиваются многие женщины уже на ранних сроках беременности, является нарушение нормального функционирования почек. Итогом этого может стать воспаление их лоханок, в медицине именуемое пиелонефритом. При возникновении данного заболевания диета на ранних сроках беременности должна принять следующий вид:

• из мучных блюд разрешается употребление только диетического хлеба, не сдобной выпечки и блинов, не содержащих соли, а также макаронных изделий в мелко порубленном виде;
• крупы всех видов;
• нежирная телятина, рыба, мясо птицы без кожицы;
• из молочных продуктов – все виды нежирных йогуртов, кефиров, творога, простокваши;
• дважды в неделю – омлет на пару либо отварные яйца;
• предпочтение отдавать печеным, вареным и сырым овощам и фруктам (прежде всего помидорам, моркови, салатам, баклажанам, кабачкам, грушам, винограду десертных сортов);
• обязательно включать в меню только напитки с минимальной кислотностью (соки, компоты, ягодные отвары, некрепкий чай).
• строго запрещается крепкий кофе и алкоголь, все жирное, копченое, острое и кислое, а также грибы и фасоль.

Диета при диабетах

Гистационный

В отличие от сахарного, этот тип диабета проявляется примерно у 3-5% женщин исключительно в процессе беременности, приводя к скачку содержания в крови глюкозы. Однако лечится он не в пример легче – в т.ч. и путем перехода на специфическую диету. Заключается она в следующем:

• помимо абсолютного отказа от сахаров в любом виде, в рационе сильно уменьшается количество жиров;
• кроме того, придется отказаться от сладких фруктов и особенно соков (поскольку содержание в них глюкозы также очень велико);
• в стандартный для беременной набор диетических продуктов включается больше риса и орехов.

Сахарный

В этом случае все сложнее, поскольку сахарный диабет не является следствием беременности – и, будучи приобретенным до этого периода, не ослабит свое влияние и после родов. Строгая, специальная диета во время беременности при сахарном диабете поможет избежать гипоксии плода и разрешиться от бремени полностью здоровым ребеночком при таких условиях:

• соблюдения режима очень частого питания (в идеале – 7-разового), разделенного на малые порции;
• полного исключения всех продуктов, содержащих сахар и простые быстрые углеводы (от конфет, шоколадок и варений – до чипсов и кукурузных палочек);
• уменьшить объем медленных углеводов до 40% общего объема принимаемой пищи, оставив 45% на белки и 15% — на растительные жиры;
• более подробный состав меню на каждый день в обязательном порядке необходимо согласовать со специалистом-диетологом.

Меню для беременных: правильный состав пищи

Сейчас будет всё о составе пищи – скучно и много, но читать надо ?

Итак, рекомендуемый рацион будущей мамы:

1. Каждый день минимум 100 гр. творога. Хотя можно в один день съесть и 200 граммов, а в другой — от творога отказаться. Вообще, есть такой секрет: если день начинать с творога, меньше съедите в течение дня. То же самое будет, если разделить творог на 3 части, и перед каждым приемом пищи за 15-20 минут съедать. Аппетит регулирует отлично, а вы и малыш получаете необходимый кальций. Кстати, о кальции. Из обезжиренного творога кальций не усваивается! Поэтому лучше выбирать творог жирностью 2-5 %.
2. Овощи обязательно и ежедневно не меньше, чем 500 граммов. С сырыми овощами будьте осторожнее — капуста может вызвать брожение, огурцы в большом количестве — диарею, любые красные овощи опять же  большом количестве — возможность появления аллергии на них у малыша.
3. Фрукты и ягоды — тоже 300-500 граммов. Лучше выбирать груши, яблоки, арбузы. Цитрусовые желательно ограничить, чтобы избежать всё той же возможной аллергии ребенка. Один банан ежедневно вполне допустимо (к слову, помогает кальцию усваиваться, так что мешайте с творогом – вот вам и полезный десерт). Виноград тоже надо ограничить до половины стакана, иначе можно быстро поправиться, к тому же у многих виноград вызывает брожение в кишечнике. Что касается ягод, то почитайте ниже, что беременным нельзя, и примите для себя верное решение.
4. Каши — хотя бы порция в день.
5. Мясо, птица — раз в 2-3 дня.
6. Рыба, морепродукты — раз в 1-3 дня.
7. Яйца, молочные продукты — каждый день.
8. Орехи или семечки любые — до 30 гр. в день.
9. Растительное масло холодного отжима – 2-3 столовые ложки в день. Самое полезное масло – льняное (правда, оно имеет специфический вкус). Второе по пользе – подсолнечное, бронза —  у оливкового.

Не могу не упомянуть о смесях для беременных и кормящих. Бытует мнение, что от них можно поправиться. Ничего подобного! Просто надо есть их столько, сколько указано на упаковке – обычно это 4 столовые ложки без горки.

Отдельно о хлебе и макаронах. Хлеб лучше выбирать цельнозерновой, а макароны — из муки твердых сортов (подробнее о том, как есть макароны и не поправляться, читайте в статье о макаронах для похудения).

Всё остальное можно, но с осторожностью. Даже если какие-то продукты прямо не запрещены, то они либо могут вызывать набор веса (мучное, сладкое, жирное), либо просто быть не слишком полезны, напичканы консервантами и прочими вредностями (например, колбаса).

И немного о способах приготовления. Жарить не желательно — всё лучше запекать, готовить на пару, тушить или варить. Но исключения, конечно же, бывают — все мы живые люди.

к оглавлению

Что беременным есть нельзя

• Запрещены продукты, которые могут вызывать кишечные инфекции.

Это очень серьёзно. Кишечник, сокращаясь, стимулирует матку, приводит её в тонус, и это может вызвать преждевременные роды, даже на небольших сроках.

Что за продукты такие? Это сырые и недоваренные (недожаренные) яйца, сырая рыба (в том числе солёная, холодного копчения, роллы и т.п.), сырое мясо. Вяленые и сушеные рыба/мясо тоже не надёжны, т.к. не подвергаются термообработке.

Как ни странно, но кишечные инфекции можно подцепить, употребляя в пищу ягоды с пористой структурой (например, клубнику) и зелень. Эти продукты довольно сложно тщательно вымыть, поэтому будьте осторожны.

• Нельзя есть продукты, вызывающие брожение (по той же причине).

Это бобовые, капуста (особенно свежая), для некоторых людей – ещё и огурцы, яблоки и т.п.

• Ограничьте продукты, которые могут спровоцировать появление аллергии у ребенка.

Это шоколад, цитрусовые и другие «заморские» фрукты, а так же любые необычные для вас продукты.

Мне нравится, как об этом говорит известный педиатр Комаровский: «Если ваш дед не ел клубнику, то и вам во время беременности её есть не надо» (опять цитирую по памяти, но суть передаю точно).

• Избегайте употребления крупных морских рыб. Осторожнее с рыбами-хищниками.

Особенно популярен у нас тунец. Эта рыба за свою долгую жизнь собирает в себя довольно много токсинов, и беременным категорически запрещена.

Рыбы-хищники, как и крупные рыбы — носители токсинов и ртути. Особенно чувствителен к ртути плод.

Вообще, верный выбор будущих мам — мелкая морская рыба. Она содержит все необходимые вещества и при этом не успевает набрать токсинов из уже отравленных человеком морских вод.

• Не стоит налегать на солёненькое и копчёное.

Эта пища вызывает отёки, которые при беременности крайне нежелательны.

к оглавлению

Белки

Высокомолекулярные соединения состоят из аминокислот, но в пищевых веществах содержатся лишь 20. Белки выполняют следующие функции:

• строительную;
• регуляторную;
• каталитическую;
• сократительную;
• транспортную;
• защитную.

В период вынашивания ребенка белковая диета для беременных является оптимальной. Она обеспечивает нормальное развитие плода и плаценты. Благодаря белковому питанию:

• женщина подготавливается к грудному вскармливанию и родам;
• происходит транспортировка питательных веществ;
• осуществляется иммунная защита беременной от вирусов и бактерий;
• улучшается кровоснабжение;
• не возникает отечность и не происходит сгущение крови;
• происходит профилактика кровотечений и тромбов.

В продуктах питания содержится огромное разнообразие белков, но их значение неравноценно. Беременной предпочтительно есть продукты животного происхождения. Идеальным считается аминокислотный состав белков яиц. В рационе будущей мамы должны присутствовать мясо, рыба, яйца, молочные продукты. Они являются основными источниками белка.

Белковая диета

РЕКОМЕНДУЕМ:

Загрузка…

Такое питание при беременности не вредит будущему ребенку и поддерживает вес женщины в норме. Белковая диета для беременных отличается от систем похудения. В ней присутствуют углеводы (каши, овощи). В рацион беременной входят следующие продукты:

• мясо (говядина, баранина, индейка, кролика, курица);
• морепродукты;
• каши;
• овощные салаты;
• кисломолочные продукты (особенно творог).

Беременная в сутки должна получать:

• 100-120 гамм белков;
• 300-400 гамм углеводов;
• 80-100 грамм жиров.

Белковая диета для беременных предполагает 5-разовое питание. Порции делятся следующим образом. В первый прием беременная получает 30% калорий суточного рациона. В третий – 40%, а во второй, четвертый и пятый – по 10%. Питание по такой схеме является оптимальным вариантом.

Следует исключить из меню следующие продукты:

• фастфуд;
• выпечку и белый хлеб;
• сладости;
• селедку;
• майонез;
• кофе и крепкий чай;
• грибы.

Меню

Примерная диета при беременности.

1. Первый завтрак состоит из яйца и сыра.
2. На второй завтрак подают фрукты, соки или молочные продукты.
3. Обед состоит из супов и горячих блюд. В меню обязательно включают мясо или рыбу, овощи.
4. В полдник можно обойтись и без белка. Рекомендуют сок, чай или стакан кефира.
5. На ужин предпочтительней мясо или рыба с овощами.

Какой способ приготовления пищи лучше? Пароварка и гриль. Жарка категорически запрещена, а варка и тушение не рекомендуется. Какие фрукты и овощи лучше употреблять? Диетологи утверждают, что следует отдавать предпочтение продуктам, которые выращены в нашей географической зоне.

Рацион на неделю

Диета при беременности по дням недели может выглядеть так:

• Понедельник. 
  • На первый завтрак – мюсли с молоком или кашу на воде с фруктами.
  • Второй завтрак состоит из яблока и кефира. Можно съесть творог с яблоком, бананом, курагой, черносливом.
  • На обед предлагают овощной салат. Заправляют его растительным маслом. Первое – суп или борщ. На второе рекомендуют овощное рагу, тушеное или запеченное мясо.
  • Полдник: булочка, йогурт.
  • На ужин рекомендуют подать мясную котлету, приготовленную на пару, картофельное пюре, яблоко и зеленый чай.
• Вторник
  • Первый завтрак состоит из молочной каши и йогурта.
  • На второй предлагают отварное яйцо и чай.
  • Обед – каша с мясом, сыр, банан, белый хлеб, сок.
  • Полдник состоит из творожной запеканки, йогурта и какао.
  • Ужин – рыба, приготовленная на пару, винегрет, отвар шиповника.
• Среда
  • На первый завтрак рекомендуют мясо, яблоко или банан, чай.
  • Второй завтрак – творог и кефир.
  • Обед состоит из овощного салата, супа, фасоли или чечевицы.
  • Полдник – булочка, кефир.
  • Ужин – мясо, рис, ржаной хлеб, компот из сухофруктов.
• Четверг
  • Завтрак состоит из сыра, хлеба с маслом, винограда.
  • Второй завтрак – творог, зеленый чай.
  • На обед предлагают салат из овощей, борщ, мясо, компот из сухофруктов.
  • Полдник – творог и яблоко.
  • Ужин состоит из рыбы, овощного салата и фруктового сока.
• Пятница
  • На первый завтрак предлагают следующие продукты: отварное яйцо, свежий огурец, белый хлеб и кефир.
  • Второй завтрак состоит из творога и чая.
  • Обед – овощной салат, суп, рыба, морс.
  • Полдник – кекс, йогурт, чай.
  • На ужин рекомендуют отварное мясо, сыр, овощи, чай.
• Суббота
  • Первый завтрак состоит из творога и зеленого чая.
  • Второй завтрак – диетическое печенье и молоко.
  • На обед предлагают овощной салат с мясом, суп.
  • Полдник – булочка, мед, йогурт.
  • Ужин состоит из рыбы, банана и фруктового сока.
• Воскресенье
  • Завтрак – мюсли, яблоко и банан.
  • Второй завтрак – йогурт, диетическое печенье.
  • На обед предлагают овощной салат, рыбу с тушеными овощами, суп.
  • Полдник – творожная масса, орехи, кефир.
  • Ужин – мясо, овощной салат, яблоко, мед, чай.

Если женщина набирает в этот период больше нормы, необходимо снизить калорийность питания. Существует специальная диета во время беременности при лишнем весе.

В первом триместре

В первом триместре в организме женщины формируются органы плода. В этот период важно полноценное питание. Потребность в белках в первом триместре – 1,5 г на 1 кг в день. Питание в этот период беременности не отличается, но оно должно быть сбалансированным. В первые месяцы можно есть соленые огурцы и квашеную капусту.

В 1-м триместре не увеличивают калорийность пищи. Суточный рацион невысокой женщины с массой тела 50 кг в этот период – 2100-2300 ккал. Беременная часто набирает лишний вес в этом триместре, поэтому переедать не следует.

Похудение при беременности

В этот период некоторые женщины потакают своим слабостям, употребляя сладости, которые влияют на вес. Для того чтобы похудеть при беременности, достаточно правильно питаться. Не следует включать следующие продукты:

• чипсы, сухарики, любые фастфуды;
• жареное;
• сладкое;
• выпечку;
• газированные напитки, кофе, чай, алкоголь.

Пищу следует есть небольшими порциями 5 раз в день. Для того чтобы похудеть, готовят на пару или гриле. Растительная пища обязательно должна быть в рационе. Необходимо употреблять морскую рыбу. Тем, кто хочет похудеть, не следует забывать о фруктах. Полезно включать в ежедневный рацион хлеб грубого помола. Для похудения употребляют такие продукты, как йогурт и кефир. В день достаточно съесть несколько кусочков сыра.

Следим за потреблением соли

Правильное питание и активный образ жизни (прогулки, занятия в группах) – это то, что женщине нужно во время беременности. Все это поддержит ее физическую форму, и ей не нужно будет садиться на специальные диеты для похудения. При лишнем весе несколько раз в неделю можно устраивать разгрузочные дни (творожные, яблочные, кефирные), но только с разрешения врача.

В период вынашивания ребенка женщина должна следить за потреблением соли. В повседневной жизни люди пересаливают пищу. Норма потребления натрия – 1–15 грамм в сутки. При отеках рекомендуется бессолевая диета при беременности. Если имеется задержка жидкости в тканях, отказываются от пищи с добавлением соли. Следует исключить следующие продукты:

• майонез;
• кетчуп;
• соленую рыбу;
• квашеную капусту;
• полуфабрикаты;
• квас;
• солевую минеральную воду.

При отеках рекомендуют готовить еду самостоятельно. Полезно употреблять салат из яблок и тыквы. При отеках в рацион следует включать продукты, которые разжижают кровь – березовый сок, лук. В питании беременной обязательно должны быть мясо, рыба, кисломолочные продукты, фрукты и овощи. При отеках рекомендуют включать продукты с мочегонными свойствами.

Потребление жидкости в 3-м триместре оправданно. Ткани у беременной отекают практически всегда, но это следует контролировать. Питание при отеках должно быть правильным. Бессолевая диета помогает в этом случае. При отеках не следует полностью отказываться от соли, а лишь ограничить ее употребление.

Врач поможет беременной скорректировать питание. Она может составить меню при отеках и самостоятельно. При этом в меню должны быть включены:

• яичные белки;
• творог;
• рыба (морепродукты);
• мясо;
• молоко или кефир.

При отеках питаются 5 раз в сутки.

Может быть назначена специальная диета при пиелонефрите у беременных. При этом питании запрещены следующие продукты:

• лук, чеснок;
• горчица;
• какао, кофе, чай;
• кондитерские изделия;
• грибы;
• сыр;
• шпинат, щавель, редис;
• бобовые.

Сахарный диабет у беременной

Гестационный сахарный диабет при беременности – сигнал о том, что следует обязательно следить за своим рационом. Существую правила питания при гестационном диабете:

1. Пищу употреблять малыми порциями.
2. Есть в одно и то же время.
3. При гестационном сахарном диабете в рацион включают каши;
4. В пищу употребляют овощи и фрукты.
5. При гестационном диабете в рационе обязательно должны присутствовать продукты из цельного зерна.
6. Больной гестационным сахарным диабетом ежедневно необходимо потреблять 1,5 литра жидкости.

При этом заболевании беременная должна контролировать уровень глюкозы в крови. Количество потребляемых калорий при гестационном диабете – 25– 30 на килограмм веса. Диету при этом заболевании назначает врач. При гестационном сахарном диабете запрещены следующие продукты:

• легкоусвояемые углеводы;
• жареные блюда;
• жирные продукты;
• фастфуд.

Диета при сахарном диабете включает следующие продукты:

• вегетарианские борщи, либо на слабом бульоне;
• овощные супы;
• мясо (говядина, баранина курица);
• рыба (судак, щука, минтай);
• кефир, творог, йогурт, сметану;
• шиповник, минеральную воду;
• фрукты (кисло-сладкие).

Диету согласовывают с врачом-эндокринологом. В ежедневном рационе должно быть одинаковое количество углеводов. Питание при диабете обязательно дробное (до 8 раз). В диету включают растительную клетчатку. При диабете допускается до 30 грамм сахарозаменителя в день. Ограничивают потребление соли (до 4 грамм). Врач индивидуально составляет меню беременной при сахарном диабете.

Почему надо следить за весом

Если после 16-й недели беременности женщина набирает больше 1 кг за неделю, то можно с уверенностью говорить о чрезмерной массе. Такое наращивание жировых отложений усложняет проведение контроля развития плода. Дополнительно возникают и такие проблемы у будущей матери:

• Нарушение нормальной работы сердца, органов сосудистой системы и нервной системы;
• Проявление варикозной деформации вен;
• Эндокринные и гипертонические расстройства;
• Нарушения в свертываемости крови;
• Болезни органов мочевыведения;
• Рост давления на позвоночник;
• Риск потери плода или раннего выведения околоплодной жидкости;
• Превышение сроков вынашивания ребенка;
• Усложнение процесс родов и необходимость проведения кесарева сечения.

Однако и сам малыш испытывает негативные последствия повышенной массы тела матери. У него может развиться кислородное голодание или дефицит полезных веществ. Существует риск нарушений в пропорциональном соотношении головы и таза, а также появления заболеваний неврологического характера. В будущем такие дети будут склонны к быстрому набору лишних килограммов.

Диета для беременных: риски и польза

Беременность – это ожидаемый многими женщинами период, омрачать который рисками не рекомендуется. Жесткие диеты начинать следует в другое время — популярные жиросжигающие программы при беременности запрещены:

1. Критическое ограничение в пище и использование монодиет чревато серьезным недостатком питательных веществ у плода;
2. Цитрусовые, шоколадные, кофейные диеты для беременных могут спровоцировать аллергии у будущего ребенка;
3. Программы, основанные на употреблении бобовых продуктов, увеличивают содержание белковых компонентов, что может вызвать токсичные проявления после их распада;
4. Злоупотребление смородиной, клубникой и другими разжижающими кровь ягодами чревато проблемами с кровотечением у плода;
5. Продукты, резко наращивающие метаболизм, например коктейли для сжигания жира, повышают риск выкидышей.

Некоторые виды щадящих диет для беременных могут назначаться женщинам, у которых имеются проблемы со здоровьем. В частности, солевая программа назначается пациенткам с превышением содержания соли, что провоцирует отеки. Если у женщины имеется лишний вес, то ей целесообразно выбрать программу рационального питания. В таком случае меню может иметь вид:

• Утром до еды стакан простой теплой воды, а через 10-15 мин. съедается 1 яблоко.
• Завтрак лучше делать легким – огуречно-помидорный салат с добавлением сладкого перца. Подойдет и овсяная или гречневая каша с разрешенными ягодами.
• Утренний перекус можно разнообразить небольшим ломтиком брынзы, печеньем галетного вида и чаем на травах.
• Обеденный прием пищи состоит из нежирного супа, рыбы в запеченном виде с овощами. Возможно приготовление борща с мясом, которое обязательно должно быть постным.
• Полдник состоит из стакана сока и нескольких орехов. Второй вариант – кефир и яблоко.
• Ужин – куриное филе в отварном виде, нетяжелый салат с маслом из оливок. Вкусно поесть поможет творог с минимальной жирностью, кефир и немного ягод.
• Перекусить перед сном целесообразно яблочно-морковным ассорти, натертым на терке без сахара.

Сбалансированный рацион помогает нормализовать вес и является профилактикой при многих заболеваниях. Такое питание способствует повышению выносливости женщины и здоровью будущего малыша.