Среди всех смесей – искусственных заменителей женского грудного молока – особое место занимают смеси на козьем молоке. Появились они на российском рынке сравнительно недавно и быстро начали завоевывать популярность. На сегодняшний день ассортимент смесей на козьем молоке невелик (всего 4 марки), а стоимость их гораздо выше стоимости обычных смесей на основе коровьего молока. Каковы особенности детского питания на козьем молоке и есть ли у него значимые преимущества перед другим питанием?
Содержание
- 1 Достоинства козьего молока и смесей из него: настоящие и мнимые
- 2 Обзор марок
- 3 Молочные смеси Кабрита
- 4 Детские каши Кабрита
- 5 Фруктовые пюре Кабрита
- 6 Почему козье молоко полезнее коровьего?
- 7 Рейтинг детского питания
- 8 Смеси на основе сыворотки из козьего молока
- 9 Выбор детского питания
- 10 Достоинства козьего молока
- 11 Козье молоко или смеси?
- 12 Козье молоко — правила использования
- 13 Заключение
Достоинства козьего молока и смесей из него: настоящие и мнимые
Довольно широко распространено мнение, что козье молоко для младенцев гораздо полезнее коровьего, потому как по составу намного ближе к женскому грудному молоку, на него не бывает аллергии, к тому же оно богаче витаминами и минералами. А как на самом деле?
- Белки козьего молока легче перевариваются в желудке младенца, образуя под действием соляной кислоты желудочного сока нежный пористый сгусток, а не плотноватую творожистую массу, как белок коровьего молока. В итоге слизистая желудка не раздражается, ребенок не срыгивает, и смесь быстрее проходит в кишечник. А вот там уже процесс переваривания белка и козьего, и коровьего молока примерно одинаково сложен для незрелых пищеварительных ферментов малыша.
- Белки козьего молока и их соотношение между собой отличаются от структуры и соотношения белков коровьего молока. В результате есть вероятность, что у ребенка с аллергией на смеси из коровьего молока не будет аллергии на смеси из козьего. Но и на козье молоко аллергия бывает! Его белок хоть и другой, но он точно так же чужероден для детского организма, как коровий. А само козье молоко, как и коровье, по соотношению белковых фракций относится к казеиновому типу (преобладают белки-казеины), в то время как женское молоко – к альбуминовому типу (соответственно, преобладают альбумины).
- В козьем молоке по сравнению с коровьим содержится больше кальция и фосфора, необходимых для нормального развития костей, зубов, профилактики рахита. На самом деле и козье, и коровье молоко перенасыщены минералами по сравнению с женским молоком, организм грудничка усвоить их не в состоянии, поэтому витаминно-минеральный состав молока животных искусственно приближается к составу грудного молока – одни питательные вещества удаляют, другие дополнительно вносят. Таким образом, исходное содержание витаминов, минералов, ценных аминокислот большого значения не имеет.
- Жиры в козьем молоке образуют капли, меньшие по размерам, чем жиры коровьего молока, поэтому лучше усваиваются в кишечнике – но это утверждение верно лишь в отношении деток от 6 месяцев или даже старше. До полугода пищеварительная система младенца может хорошо справиться только с перевариванием жиров женского грудного молока. Поэтому в искусственных смесях жировой компонент адаптируется. Значительная часть жиров заменяется растительными маслами, в некоторые смеси добавляется рыбий жир, а потому изначальные качества жиров тоже особого значения не имеют.
- Все прочие широко рекламируемые производителями достоинства смесей на козьем молоке (пре- и пробиотики, омега-кислоты, нуклеотиды и другие важные для развития ребенка вещества) вносятся во все смеси искусственно. Точно так же эти добавки вносятся и в качественные дорогие смеси на основе коровьего молока.
Таким образом, из достоинств цельного натурального козьего молока в смеси переходят далеко не все. И ощутимых преимуществ перед высококачественными смесями на коровьем молоке смеси на козьем молоке не имеют. Главное их отличие – белок другой структуры, за счет чего у малыша с аллергией на белок коровьего молока, возможно, не будет (но возможно, и будет) аллергии на смесь из цельного козьего молока.
Обзор марок
В продаже пока есть только 4 марки смесей на козьем молоке: «Нэнни», «Мамако», «MD Мил SP Козочка» и «Кабрита». Поговорим о них поподробнее.
Смеси под маркой «Нэнни» производятся компанией «Бибиколь» в Новой Зеландии. Выпускается 4 вида смесей:
- «Нэнни классика» (с рождения);
- «Нэнни-1 с пребиотиками» (с рождения, внесены пребиотики);
- «Нэнни-2 с пребиотиками» (с 6 месяцев, внесены пребиотики);
- «Нэнни-3» (для детей старше года).
Основные отличия смесей «Нэнни»:
- Они изготовлены на основе цельного сухого козьего молока, молочная сыворотка в них не добавляется. Поэтому смеси «Нэнни», в отличие от всех остальных смесей на козьем молоке, относятся к казеиновым – соотношение казеиновых и сывороточных белков в них составляет 80:20, в то время как 3 другие марки смесей являются сывороточными (соотношение казеиновых и сывороточных белков в них одинаково или составляет 40:60). Производитель обосновывает использование только цельного молока тем, что молоко новозеландских коз по составу белковых фракций достаточно близко к женскому, не содержит аллергенных белков, а потому не требует дополнительного внесения молочной сыворотки (с целью снизить аллергенность молока). А значит, при производстве смеси молоко проходит меньше ступеней обработки и сохраняет максимум полезных качеств.
- «Нэнни-1» и «Нэнни-2» содержат пребиотики (инулин и олигофруктозу), необходимые для роста нормальной кишечной микрофлоры.
- Содержат жир морских рыб.
- Не содержат пальмового масла (в других марках оно есть). Последние годы активно доказывается вред пальмового масла, но в смесях оно содержится в неопасных для детей количествах, восполняя при этом дефицит жирных кислот.
Смеси марки «Нэнни» достаточно популярны, приятны на вкус, родители в большинстве хорошо о них отзываются, отмечая, что дети с аппетитом едят смесь, у малышей нормализуется стул и проходят колики. Аллергические реакции встречаются, но редко.
«Мамако» (Mamako)
Смеси марки «Мамако» производятся компанией ILAS S.A. в Испании. Выпускаются 3 вида смесей:
- «Мамако-1» (с рождения);
- «Мамако-2» (с полугода);
- «Мамако-3» (после года).
Отличительные особенности смесей «Мамако»:
- соотношение сывороточных и казеиновых белков 50:50;
- содержат пребиотики;
- «Мамако-3» содержит пробиотики – живые микроорганизмы (бифидобактерии), но в ней отсутствуют пребиотики;
- в «Мамако» максимальное содержание нуклеотидов, требующихся для нормальной работы иммунитета.
Смеси «Мамако» пока еще не слишком популярны, поскольку появились они на российском рынке недавно. Родители отмечают сладкий вкус смеси.
«MD Мил SP Козочка»
Молочные смеси марки MD производятся на двух заводах – в Швейцарии и в Испании. Также представлены тремя вариантами:
- «MD Мил SP Козочка-1» (с рождения);
- «MD Мил SP Козочка-2» (с полугода);
- «MD Мил SP Козочка-3» (после года).
Отличительные особенности смесей «MD Мил SP Козочка»:
- Относятся к сывороточным смесям. Соотношение казеиновых и сывороточных белков составляет 40:60, что максимально приближает белковый состав смеси к белковому составу грудного молока.
- Единственные среди смесей на козьем молоке имеют показатель осмолярности в пределах рекомендованного (в остальных смесях осмолярность выше рекомендованной приближается к верхней допустимой границе). Термин «осмолярность» обозначает степень насыщенности смеси белком и солями. Чем выше осмолярность, тем выше содержание белков и солей в 100 мл смеси. Слишком высокие концентрации белков и солей нагружают незрелые почки и кишечник младенцев.
- Имеют оптимальное соотношение омега-6 и омега-3 кислот, необходимых для развития нервной системы малыша. Соотношение омега-кислот в «MD Мил SP Козочка» максимально приближено к их соотношению в женском молоке.
Смеси достаточно популярны (наравне с «Нэнни»), родители дают им высокую оценку. Вкус приятный, аллергические реакции на нее редки, многие мамы при кормлении смесью «MD Мил SP Козочка» отметили нормализацию стула у малышей.
«Кабрита» (Kabrita)
Смеси «Кабрита Gold» производятся в Голландии компанией Hyproka и выпускается все в тех же трех вариантах:
- «Кабрита Gold-1»;
- «Кабрита Gold-2»;
- «Кабрита Gold-3».
Отличительные особенности смесей «Кабрита Gold»:
- По соотношению белков являются сывороточными, т. е. максимально приближенными к женскому грудному молоку.
- Производитель включил в состав запатентованный комплекс жиров Digest X, который направлен на улучшение процессов пищеварения и повышение усвояемости кальция.
- Содержат одновременно пре- и пробиотики.
Отзывы о смесях марки «Кабрита» неплохие, родителям они нравятся по соотношению цена/качество.
Молочные смеси Кабрита
Детские смеси Кабрита предназначены для кормления малышей, которым нельзя кушать коровье молоко, например, тем, у кого аллергия на коровий белок или определенные формы лактазной недостаточности.
Все смеси содержат 100% козье молоко и важнейшие витамины и минеральные вещества в идеальной пропорции. Состав смесей Кабрита не только улучшает работу кишечника, нормализуя пищеварение, тем самым предотвращая запоры и диарею, но и предотвращает частые и обильные срыгивания у тех деток, кто предрасположен к этому.
Смеси не содержат мальтодекстрина, сахара и искусственных добавок.
С подробным составом смесей Кабрита вы можете ознакомиться на официальном сайте производителя.
Смеси на козьем молоке Кабрита делятся на три группы в зависимости от возраста малыша.
Кабрита 1 Голд
Предназначена для малышей с рождения до полугода.
Выпускается в жестяных банках весом нетто 400 и 800 гр.
Лучшее питание для новорожденного малыша – это грудное молоко. Адаптированная смесь на козьем молоке Кабрита 1 Голд имеет идеально сбалансированный состав, максимально приближенный к составу женского грудного молока.
Кабрита 1 Голд содержит 60% белков и 40% казеина.
Самым главным отличием от конкурентов в этой смеси является наличие уникального комплекса жиров DigestX. Эта специально разработанная добавка к составу детской смеси содержит в себе уникальные жиры, идентичные жирам в составе грудного молока. Комплекс направлен на улучшение пищеварения новорожденного и повышения усвояемости важнейших на первых этапах жизни микроэлементов и витаминов, таких как кальций.
Также это питание для совсем маленьких детей содержит пребиотики, в том числе галактолигосахариды и фруктоолигосахариды. Пребиотики в общем и целом очень полезны для кишечника – они улучшают процесс переваривания пищи, ускоряют перистальтику, выводят из организма вредные бактерии, нормализуют уровень холестерина в крови и повышают способность организма защитить себя от аллергенов.
Пробиотики также важны для новорожденного. Состав Кабрита 1 Голд содержит бифидобактерии ВВ-12. Пробиотики повышают общий иммунитет организма.
Важным компонентом также являются жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. На первых этапах жизни младенца эти кислоты и их компоненты помогают правильному росту и развитию мозга и зрения.
Кабрита 2 Голд
Для детей от полугода до года.
Выпускается в жестяных банках весом нетто 400 и 800 гр.
Главное ее отличие от предыдущей смеси, это отношение сывороточных белков и казеина – 47% против 53%. То есть, здесь меньше белков и больше казеина. Смесь делается на основе сухого козьего молока, белки добавляются отдельно.
Также, как и Кабрита 1 Голд эта смесь содержит комплекс жиров DigestX, состав которого близок к составу грудного молока женщины.
В составе также есть нуклеотиды, отвечающие за наличие и состояние иммунитета ребенка, пробиотики и пребиотики для улучшения деятельности кишечника и кислоты Омега-3 и Омега-6.
Кабрита 3 Голд
Производитель называет этот продукт уже не смесью, а молочным напитком. Предназначен для детей старше года.
Малыши старше года более активные, чем полугодовалые, они тратят больше энергии, поэтому их питание должно быть более насыщено веществами – источниками энергии, чем питание для младших ребят.
Питание Кабрита 3 Голд в своем составе содержит тот же комплекс жиров DigestX, все те же пробиотики и пребиотики. А вот минеральных веществ и витаминов в Кабрита 3 Голд намного больше, чем в Кабрита 2 или Кабрита 1.
Сравните сами – состав смесей Кабрита приведен в таблице ниже.
Для того чтобы правильно приготовить молочную смесь Кабрита, воспользуйтесь инструкцией на упаковке.
Детские каши Кабрита
Каши Кабрита – единственные на российском рынке изготовлены с добавлением адаптированной молочной смеси без цельного молока.
Каши для детей Кабрита вдвойне полезны – в них польза злаков и фруктов сочетается с пользой отборного козьего молока. Они содержат все необходимые вещества и витамины, а также пребиотики, кроме того — в их составе также уникальный комплекс DigestX, разработанный специалистами компании Кабрита.
Все каши Кабрита приготовлены без добавления соли и сахара, ароматизаторов и усилителей вкуса – только натуральные ингредиенты для вашего малыша!
Все каши – быстрорастворимые, они не требуют варки, их нужно залить теплой водой и через некоторое время продукт уже готов к употреблению. Чтобы точно знать, как готовить каши Кабрита, прочтите инструкцию на упаковке.
Питание Кабрита содержит в себе 4 каши:
Каша рисовая. Для детей с 4 месяцев. Приготовлена на основе натурального отборного козьего молока и рисовой муки без добавления соли, сахара, ароматизаторов и добавок.
Каша гречневая. Для детей с 4 месяцев. В основе каши также натуральное козье молоко, а также гречневая крупа высшего сорта. Состав кашки дополнен витаминами и минералами.
Каша гречневая с фруктами. Для детей с 5 месяцев. Гречневая каша на козьем молоке содержит кусочки яблока и абрикоса. Приготовлена на основе цельного козьего молока и гречневой крупы. Витамины из фруктов придадут взрослеющему малышу энергии для его новых открытий.
Каша 7 злаков с фруктами. Для детей с 6 месяцев. Польза целых 7 злаков и отличный источник энергии – банан – вот что такое каша Кабрита «7 злаков».
Фруктовые пюре Кабрита
Пюре Кабрита с фруктами на сливках козьего молока – сытный и вкусный десерт для самых маленьких. В основе продукта – органическое пюре и сливки козьего молока.
Состав детских пюре Кабрита не содержит кристаллического сахара, ароматизаторов и ГМО.
Пюре расфасованы в мягкую удобную упаковку, из которой малыш может сам «выдавливать» угощенье, а это, кстати, способствует развитию мелкой моторики.
Мамы ценят фруктовые пюре Кабрита за практичность, их можно взять с собой на прогулку, в путешествие, к врачу или в гости. Пюрешки не требуют хранения в холодильнике, их можно употреблять и на завтрак, и на обед, и на ужин, и как полдник или десерт.
Для детей с аллергией на коровий белок или иными заболеваниями, при которых запрещено употреблять в пищу коровье молоко, детские пюре на козьем молоке – палочка-выручалочка.
Пюре с козьим молоком Кабрита подходит для кормления малышей от 6 месяцев.
Преимущества пюре Кабрита:
- Полностью органический продукт.
- Полностью однородный состав.
- Не содержит ГМО, сахара, крахмала, консервантов, красителей и искусственных добавок.
Как кормить ребенка детским пюре Кабрита?
Начинать кормить ребенка детскими пюре можно с полугода, давая малышу по половинке чайной ложки дважды в день. К году дневная порция должна составлять 80-100 гр. Пюре не рекомендуется разогревать в микроволновой печи, лучше заранее достать его из холодильника и хорошенько помять упаковку. Вообще, пюрешки можно хранить и не в холодильнике.
Ассортимент детских пюре от Кабрита включает три вкуса:
- Лесные ягоды и яблочное пюре. Рекомендовано детям с 6 месяцев.
- Манго и яблочное пюре. Для детей с 6 месяцев.
- Банан и печенье с яблочным пюре. Для детей постарше – с 8 месяцев.
Теперь вы знаете все о продуктах компании Кабрита – детских смесях, кашах и пюре. Надеемся, вы выберете для своего малыша лучшее.
Почему козье молоко полезнее коровьего?
Одним из основных отличий самого полезного молока — козьего, как ни странно является отсутствие белков наиболее распространенного коровьего молока. В связи с этим, питание, основанное на таком молочке можно употреблять даже при наличии у малыша аллергии.
Так же немаловажным приоритетом козьего молочка является более легкое восприятие его желудком ребенка. Именно поэтому смеси на козьем молочке чаще всего рекомендуют тем деточкам, которые срыгивают чаще, чем это необходимо.
В каком случае лучше выбирать смеси на основе козьего молока?
- В качестве замены привычным смесям.
- Если у Вашего ребеночка есть проблемы с желудочком.
- При наличии аллергии на так называемый коровий белок.
Рейтинг детского питания
Смесь на основе цельного козьего молока «Нэнни»
Данная смесь изготавливается исключительно в Новой Зеландии, компанией «Бибиколь». Этот холдинг выпускает всего четыре уровня адаптации питания для деток («Нэнни классика» — от 0 до 12 месяцев, «Нэнни-1» — от 0 до 6 месяцев, «Нэнни-2» — от 6 до 12 месяцев, «Нэнни-3» — от 1 года).
Запомните, что только данная смесь основывается на цельном козьем молочке. Это предприятие производит детскую смесь основанную на соотношении 20% так называемых сывороточных белков и 80% казеина. Свою четкую позицию холдинг обосновывает тем, что в процессе изготовления смеси используют молочко специальной породы козочек. Поскольку их молоко достаточно похоже на обычное грудное. Поэтому производителям не приходится дополнительно добавлять молочную сыворотку, чтобы молоко сохранило как можно большее количество полезных свойств.
Так же обратите внимание на тот факт, что благодаря использованию цельного молочка в смеси в полной мере сохраняются молочные жиры. Кроме этого благодаря использованию козьего жира, нет совершенно ни какой необходимости в использовании пальмовых масел.
Исходя из так называемого углеводного компонента, детская смесь «Нэнни» совершенно не имеет отличительных черт на фоне других смесей. По сравнению с женским молочком, козье содержит в себе значительно меньшее количество лактозы, поэтому ее необходимо добавлять дополнительно.
Смеси на основе сыворотки из козьего молока
Что касается смесей основанных на сыворотке, то на данный период времени на рынке существует всего лишь три марки детского питания. Основополагающим компонентом такого рода смесей является так называемая молочная сыворотка из козьего молочка.
Благодаря использованию этой сыворотки в детском питании, она становится максимально похожим на грудное.
Эта марки детского питания отличается наиболее высоким уровнем осмоляльности. Несмотря на то, что именно этот параметр является наиболее доступным. В этой марке смеси значительно повышен уровень нуклеотидов.
Одним из основных преимуществ смеси Кабрита является своего рода разное соотношение казеина и сыворотки. Именно этот показатель способствует значительно лучшему процессу переваривания. Так же нельзя сбрасывать со счетов наличие прибиотиков.
В результате того, что данная смесь не включает в себя мальтодекстрина, поэтому ее можно давать деткам с диабетом.
MD мил Козочка
Одним из главных преимуществ этой смеси заключается в том, что в ней совершенно отсутствует крахмал. Именно благодаря этому, после приема смеси у ребенка не будет возникать вздутие и, конечно же, колики. Так же эта смесь не нагружает маленький желудочек, поскольку в ней значительно снижен уровень осмоляльности. Данная марки детского питания максимально схожа с грудным молочком матери.
Выбор детского питания
Критерии выбора детского питания на основе козьего молока:
- В первую очередь детскую смесь покупать необходимо исходя из возраста ребенка.
- Нельзя игнорировать состав детского питания.
- Так же обращать внимание следует и на срок годности.
- Если Вы выбираете смесь для ребенка, которому не исполнилось полу года, то в состав смеси обязательно должны входить таурин, нуклеотиды, полиненасыщенные кислоты и йод.
- Оптимальным вариантом будет узнать рекомендации доктора относительно выбора детского питания. Поскольку питание это очень важный момент в воспитании маленького ребенка и к этому процессу нужно отнестись со всей серьезностью.
Достоинства козьего молока
Превосходство детского питания на козьем молоке по сравнению со смесями на основе коровьего молока
- За счет того, что в состав такого рода смесей входят так называемые особые белковые фракции, козье молочко на порядок легче усваивается в организме крохи.
- В отличие от того же коровьего молочка, козье же не вызывает совершенно ни каких аллергических реакций.
- Детское питание на основе козьего молочка более приятные на вкус.
Козье молоко или смеси?
Можно ли давать ребенку козье молоко вместо готовой смеси?
- В первые месяцы ребеночку лучше не давать чистое козье молочко, поскольку оно значительно отличается от обычного материнского, огромным рядом критериев:
- Значительно большее количество белка в молочке.
- Преобладание казеина над альбумином, а в молоке матери преобладает обратная картина.
- Козье молочко содержит значительно меньшее количество лактозы, чем молочко матери.
- А вот минеральных веществ на порядок больше, чем необходимо маленькому ребенку.
Исходя из этого, можно сделать вывод о том, что давать своему ребеночку козье молочко вместо смеси врачами не рекомендуется.
Козье молоко — правила использования
Как правильно начать прием смесей на козьем молоке?
- Первый раз такую смесь нужно давать в объеме не превышающем 10 мл.
- Второй прием детского питания в основе которого лежит козье молочко можно давать только в том случае, если предыдущее попытки ввода нового питания ни как ни отразилось на здоровье ребенка.
- Объем употребления смеси нужно увеличивать постепенно, но только так чтобы уже сутки на третьи ребенок мог полноценно питаться.
- Уже к окончанию недели такого рода смесь должна занять основное место в рационе малыша.
Заключение
Исходя из этой информации, напрашивается вывод о том, что смесь на козьем молочке в первую очередь относится к разряду самым обычным так называемым адаптированным молочным смесям, необходимых для качественного питания малышей. Поскольку такое детское питание включает в себя, все требуемые составляющие для полноценного развития Вашего ребенка.
Еще раз хотелось напомнить о том, что детское питание на основе козьего молока не является лечебным, а так же не относится к разряду гипоаллергенных. Такая смесь может использоваться в качестве самой обычной замены смесям на привычном нам коровьем молочке. Так же такие смеси могут быть включены в рацион ребенка по желанию родителей.
В том случае, когда у Вашего маленького ребеночка есть аллергия на так называемые животные белки, при выборе смеси для дальнейшего кормления нужно отдавать предпочтение именно тем смесям, в которых не расщеплен белок. Обратите внимание на тот факт, что смеси на козьем молочке, безусловно, не являются гипоалергенными.