Домой Питание мамы Картошка при грудном вскармливании: можно ли кормящей маме жареный картофель, пюре?

Картошка при грудном вскармливании: можно ли кормящей маме жареный картофель, пюре?

582
0

отварной картофельКормящей матери полезны компоненты, содержащиеся в картофеле, но в умеренном количестве. Ведь кормящая мать, хотя уже и не беременная, но всё-таки ей желательно придерживаться некоторых советов и диет:

  1. Нельзя пить алкогольные напитки.
  2. Нельзя курить, так как это плохо скажется на грудном вскармливании.
  3. Исключена наркомания, токсикомания и прочее.
  4. Не стоит есть в очень больших количествах.

Можно ли картошку кормящей маме?

Картофель во время кормления грудью — можно и нужно употреблять.

В нём содержится масса полезных веществ, такие, например, как:

  • витамин С,
  • магний,
  • калий,
  • йод,
  • кальций,
  • железо,
  • марганец,
  • кальций,
  • фосфор и др.

И чем моложе клубень, тем полезных веществ больше. В принципе можно всё, только в умеренных количествах.

О полезных и запрещенных продуктах в питании кормящей мамы, смотрите в интернет-семинаре Питание кормящей мамы без вреда для ребенка>>>

Картошку  можно есть в виде пюре, также это может быть и картошка в супе (суп должен быть минимально жирный), и в отваренном виде.

Вреден этот овощ для кормящей мамы, если наблюдается аллергия.

Вас интересует вопрос «Можно ли картошку если кормишь грудью?» Я отвечаю вам, что можно и даже нужно. Я уже привела несколько фактов по этому поводу, так что ешьте картошку на свое здоровье, только не жирную и не слишком солёную.

Какую картошку есть не следует?

Исключите из рациона картошку с зелёными глазками, либо очищенную картошку, но с зелёным оттенком.

Зелёные пятна — это накопление в клубнях картофеля вредного вещества и химических добавок, которыми картофель обрабатывали во время взращивания. Возможно, стремились искусственно простимулировать рост картофеля и увеличить объём урожая.

Также уменьшить потребление картофеля стоит в конце весны — урожай уже старый, залежавшийся, и питательной ценности практически не имеет.

Подведем итог:

Картошку кормящей маме есть можно, в умеренном количестве и только отварную, запечённую в духовке или из нежирного супа.

Полезные советы указанны выше. А что касается жареной картошки, её лучше  исключить из рациона, если не хотите никаких проблем со здоровьем ребёнка, а так же собственным организмом.

А как у вас обстоят дела с картошкой? Кушаете или избегаете — поделитесь в комментариях!

Читайте также:

  • Какие еще овощи можно кормящей маме?
  • Какую зелень можно при ГВ?
  • Питание кормящей мамы: мифы и реальность

«Недостатки» картошки

Картошка, безусловно, хорошая еда. Но кормящим мамам нужно знать о некоторых «недостатках» данного овоща:

  • Содержание крахмала в картофельных клубнях должно настораживать мам, чьи детки страдают аллергией. Да-да, картофель может вызывать аллергическую реакцию.
  • Блюда с большим содержанием крахмала, в том числе картошка, могут провоцировать запоры как у мамы, так и у грудничка.
  • Некоторые кормящие матери отмечают, что, после употребления картошки, их дети становятся беспокойными. Это может быть связано с кишечными коликами. Не стоит забывать о том, что в картофеле много углеводов. Поэтому у ребенка может пучить животик.
  • Нежелательно в больших количествах кушать картофель кормящей маме, желающей сбросить лишний вес. Калорийность этого продукта велика.

Картошку можно есть с первых дней грудного вскармливания, но в умеренных количествах. Оптимальный вариант самых первых блюд из картофеля для мам – супы.

О влиянии картофеля на организм грудничка читайте в статье «Как вводить картофель в прикорм малышу»

Способы приготовления картофеля при ГВ

Напоминаем, что вводить в рацион кормящей мамочки любое блюдо следует с одной столовой ложки в первой половине дня и в течение суток отслеживать реакцию младенца. При отсутствии таковой порцию продукта можно понемногу увеличивать.

Существует множество вариантов приготовления картошки. Рассмотрим те, которые могут иметь место при ГВ, а также те, которые нежелательны в это время.

  1. Варка картофеля. Во время варки из овоща выделяется часть крахмала. Этот способ приготовления хорош при непереносимости данного пищевого компонента. Из вареной картошки можно приготовить пюре. В первый месяц после родов нельзя готовить картофельное пюре на молоке, можно только на картофельном отваре или воде. Лучше всего есть вареную картошку, приготовленную в мундире. Так в ней сохраняется гораздо больше витаминов и других полезных веществ.
  2. Тушение картошки. Тушение предполагает приготовление овоща в собственном соку или с малым количеством воды. Обычно принято тушить картофель с овощами и мясом. Если это ваше любимое блюдо, то тушёный картофель лучше сочетать с диетическими сортами мяса без жира (куриной грудкой или говядиной). Однако, постарайтесь как можно реже совмещать картофель с мясом. Тушеную картошку готовят под крышкой либо в мультиварке. При этом способе готовки весь крахмал остается в блюде.
  3. Картошка на пару. Приготовление еды на пару очень популярно в наши дни. Кормящей маме разрешается и даже рекомендуется этот способ приготовления овощей. Из минусов варки картошки на пару есть только один: в овоще по-прежнему остается высокий уровень содержания крахмала. Но наряду с этим в нем сохраняются и все полезные вещества.
  4. Запекание картошки. Печеную картошку при грудном вскармливании можно также включать в питание. Диетологи утверждают, что в ней очень много полезного для сердца калия. Запекать можно как очищенные клубни, так и клубни в мундире. Запекание в кожуре позволяет сохранить максимальное количество витаминов. Картофельная запеканка также может включаться в меню женщины в первый месяц после родов.
  5. Жареная картошка. Женщины часто интересуются, можно ли кормящей маме жареную картошку? Начать следует с того, что энергетическая ценность жареной картошки – 192 ккал на 100 грамм. С такой пищей вряд ли удастся похудеть. Но главный недостаток жареной картошки заключается не в калориях, а в том, что при ее приготовлении используется большое количество нагретого масла. Продукт этот считается тяжелым для органов пищеварения не только детей, но и взрослых. Кроме того, при длительном нагреве любое масло разлагается на токсины, канцерогены и другие вещества. Поэтому если и допускается жареная картошка в рационе кормящей женщины, то только после 3 месяцев жизни малыша и то очень редко. Картофельные драники также не разрешается кушать до 3 месяцев лактации. А лучше всего отказаться от жареного картофеля до завершения периода грудного кормления.
  6. Картофель фри. Можно ли кормящей маме есть жареную картошку фри? Нельзя. Данный вид фастфуда не имеет ничего общего с принципами здорового питания. Энергетическая ценность блюда – 445 ккал на 100 грамм! Картофель фри готовится на масле, которое прошло длительное нагревание. При этом оно разлагается и представляет собой жидкость из опасных канцерогенов!

Отдавайте предпочтение молодой картошечке – в ней больше полезных веществ. К тому же, ее можно употреблять вместе с кожурой, содержащей множество витаминов.

Перед тем, как готовить блюда из картофеля для кормящих мам, желательно вымочить картофель. Для этого очищенные клубни заливают холодной водой на несколько часов. В процессе вымачивания из овоща уходит лишний крахмал и нитраты.

Какую картошку при грудном вскармливании категорически нельзя употреблять:

  • картошку фри;
  • позеленевшую или проросшую картошку, т.к. в ней содержится яд соланин;
  • сырой картофель и свежевыжатый картофельный сок;
  • чипсы;
  • грибы с картошкой;
  • клубни с болезнями, гнилью и повреждениями;
  • картошку с майонезом, кетчупом и другими соусами.

Старайтесь не есть картофель в конце весны – начале лета – в старом урожае полезных веществ практически уже не остается, тогда как вредные со временем накапливаются.

«Недостатки» картошки

Картошка, безусловно, хорошая еда. Но кормящим мамам нужно знать о некоторых «недостатках» данного овоща:

  • Содержание крахмала в картофельных клубнях должно настораживать мам, чьи детки страдают аллергией. Да-да, картофель может вызывать аллергическую реакцию.
  • Блюда с большим содержанием крахмала, в том числе картошка, могут провоцировать запоры как у мамы, так и у грудничка.
  • Некоторые кормящие матери отмечают, что, после употребления картошки, их дети становятся беспокойными. Это может быть связано с кишечными коликами. Не стоит забывать о том, что в картофеле много углеводов. Поэтому у ребенка может пучить животик.
  • Нежелательно в больших количествах кушать картофель кормящей маме, желающей сбросить лишний вес. Калорийность этого продукта велика.

Картошку можно есть с первых дней грудного вскармливания, но в умеренных количествах. Оптимальный вариант самых первых блюд из картофеля для мам – супы.

О влиянии картофеля на организм грудничка читайте в статье «Как вводить картофель в прикорм малышу»

Способы приготовления картофеля при ГВ

Напоминаем, что вводить в рацион кормящей мамочки любое блюдо следует с одной столовой ложки в первой половине дня и в течение суток отслеживать реакцию младенца. При отсутствии таковой порцию продукта можно понемногу увеличивать.

Существует множество вариантов приготовления картошки. Рассмотрим те, которые могут иметь место при ГВ, а также те, которые нежелательны в это время.

  1. Варка картофеля. Во время варки из овоща выделяется часть крахмала. Этот способ приготовления хорош при непереносимости данного пищевого компонента. Из вареной картошки можно приготовить пюре. В первый месяц после родов нельзя готовить картофельное пюре на молоке, можно только на картофельном отваре или воде. Лучше всего есть вареную картошку, приготовленную в мундире. Так в ней сохраняется гораздо больше витаминов и других полезных веществ.
  2. Тушение картошки. Тушение предполагает приготовление овоща в собственном соку или с малым количеством воды. Обычно принято тушить картофель с овощами и мясом. Если это ваше любимое блюдо, то тушёный картофель лучше сочетать с диетическими сортами мяса без жира (куриной грудкой или говядиной). Однако, постарайтесь как можно реже совмещать картофель с мясом. Тушеную картошку готовят под крышкой либо в мультиварке. При этом способе готовки весь крахмал остается в блюде.
  3. Картошка на пару. Приготовление еды на пару очень популярно в наши дни. Кормящей маме разрешается и даже рекомендуется этот способ приготовления овощей. Из минусов варки картошки на пару есть только один: в овоще по-прежнему остается высокий уровень содержания крахмала. Но наряду с этим в нем сохраняются и все полезные вещества.
  4. Запекание картошки. Печеную картошку при грудном вскармливании можно также включать в питание. Диетологи утверждают, что в ней очень много полезного для сердца калия. Запекать можно как очищенные клубни, так и клубни в мундире. Запекание в кожуре позволяет сохранить максимальное количество витаминов. Картофельная запеканка также может включаться в меню женщины в первый месяц после родов.
  5. Жареная картошка. Женщины часто интересуются, можно ли кормящей маме жареную картошку? Начать следует с того, что энергетическая ценность жареной картошки – 192 ккал на 100 грамм. С такой пищей вряд ли удастся похудеть. Но главный недостаток жареной картошки заключается не в калориях, а в том, что при ее приготовлении используется большое количество нагретого масла. Продукт этот считается тяжелым для органов пищеварения не только детей, но и взрослых. Кроме того, при длительном нагреве любое масло разлагается на токсины, канцерогены и другие вещества. Поэтому если и допускается жареная картошка в рационе кормящей женщины, то только после 3 месяцев жизни малыша и то очень редко. Картофельные драники также не разрешается кушать до 3 месяцев лактации. А лучше всего отказаться от жареного картофеля до завершения периода грудного кормления.
  6. Картофель фри. Можно ли кормящей маме есть жареную картошку фри? Нельзя. Данный вид фастфуда не имеет ничего общего с принципами здорового питания. Энергетическая ценность блюда – 445 ккал на 100 грамм! Картофель фри готовится на масле, которое прошло длительное нагревание. При этом оно разлагается и представляет собой жидкость из опасных канцерогенов!

Отдавайте предпочтение молодой картошечке – в ней больше полезных веществ. К тому же, ее можно употреблять вместе с кожурой, содержащей множество витаминов.

Перед тем, как готовить блюда из картофеля для кормящих мам, желательно вымочить картофель. Для этого очищенные клубни заливают холодной водой на несколько часов. В процессе вымачивания из овоща уходит лишний крахмал и нитраты.

Какую картошку при грудном вскармливании категорически нельзя употреблять:

  • картошку фри;
  • позеленевшую или проросшую картошку, т.к. в ней содержится яд соланин;
  • сырой картофель и свежевыжатый картофельный сок;
  • чипсы;
  • грибы с картошкой;
  • клубни с болезнями, гнилью и повреждениями;
  • картошку с майонезом, кетчупом и другими соусами.

Старайтесь не есть картофель в конце весны – начале лета – в старом урожае полезных веществ практически уже не остается, тогда как вредные со временем накапливаются.

«Недостатки» картошки

Картошка, безусловно, хорошая еда. Но кормящим мамам нужно знать о некоторых «недостатках» данного овоща:

  • Содержание крахмала в картофельных клубнях должно настораживать мам, чьи детки страдают аллергией. Да-да, картофель может вызывать аллергическую реакцию.
  • Блюда с большим содержанием крахмала, в том числе картошка, могут провоцировать запоры как у мамы, так и у грудничка.
  • Некоторые кормящие матери отмечают, что, после употребления картошки, их дети становятся беспокойными. Это может быть связано с кишечными коликами. Не стоит забывать о том, что в картофеле много углеводов. Поэтому у ребенка может пучить животик.
  • Нежелательно в больших количествах кушать картофель кормящей маме, желающей сбросить лишний вес. Калорийность этого продукта велика.

Картошку можно есть с первых дней грудного вскармливания, но в умеренных количествах. Оптимальный вариант самых первых блюд из картофеля для мам – супы.

О влиянии картофеля на организм грудничка читайте в статье «Как вводить картофель в прикорм малышу»

Способы приготовления картофеля при ГВ

Напоминаем, что вводить в рацион кормящей мамочки любое блюдо следует с одной столовой ложки в первой половине дня и в течение суток отслеживать реакцию младенца. При отсутствии таковой порцию продукта можно понемногу увеличивать.

Существует множество вариантов приготовления картошки. Рассмотрим те, которые могут иметь место при ГВ, а также те, которые нежелательны в это время.

  1. Варка картофеля. Во время варки из овоща выделяется часть крахмала. Этот способ приготовления хорош при непереносимости данного пищевого компонента. Из вареной картошки можно приготовить пюре. В первый месяц после родов нельзя готовить картофельное пюре на молоке, можно только на картофельном отваре или воде. Лучше всего есть вареную картошку, приготовленную в мундире. Так в ней сохраняется гораздо больше витаминов и других полезных веществ.
  2. Тушение картошки. Тушение предполагает приготовление овоща в собственном соку или с малым количеством воды. Обычно принято тушить картофель с овощами и мясом. Если это ваше любимое блюдо, то тушёный картофель лучше сочетать с диетическими сортами мяса без жира (куриной грудкой или говядиной). Однако, постарайтесь как можно реже совмещать картофель с мясом. Тушеную картошку готовят под крышкой либо в мультиварке. При этом способе готовки весь крахмал остается в блюде.
  3. Картошка на пару. Приготовление еды на пару очень популярно в наши дни. Кормящей маме разрешается и даже рекомендуется этот способ приготовления овощей. Из минусов варки картошки на пару есть только один: в овоще по-прежнему остается высокий уровень содержания крахмала. Но наряду с этим в нем сохраняются и все полезные вещества.
  4. Запекание картошки. Печеную картошку при грудном вскармливании можно также включать в питание. Диетологи утверждают, что в ней очень много полезного для сердца калия. Запекать можно как очищенные клубни, так и клубни в мундире. Запекание в кожуре позволяет сохранить максимальное количество витаминов. Картофельная запеканка также может включаться в меню женщины в первый месяц после родов.
  5. Жареная картошка. Женщины часто интересуются, можно ли кормящей маме жареную картошку? Начать следует с того, что энергетическая ценность жареной картошки – 192 ккал на 100 грамм. С такой пищей вряд ли удастся похудеть. Но главный недостаток жареной картошки заключается не в калориях, а в том, что при ее приготовлении используется большое количество нагретого масла. Продукт этот считается тяжелым для органов пищеварения не только детей, но и взрослых. Кроме того, при длительном нагреве любое масло разлагается на токсины, канцерогены и другие вещества. Поэтому если и допускается жареная картошка в рационе кормящей женщины, то только после 3 месяцев жизни малыша и то очень редко. Картофельные драники также не разрешается кушать до 3 месяцев лактации. А лучше всего отказаться от жареного картофеля до завершения периода грудного кормления.
  6. Картофель фри. Можно ли кормящей маме есть жареную картошку фри? Нельзя. Данный вид фастфуда не имеет ничего общего с принципами здорового питания. Энергетическая ценность блюда – 445 ккал на 100 грамм! Картофель фри готовится на масле, которое прошло длительное нагревание. При этом оно разлагается и представляет собой жидкость из опасных канцерогенов!

Отдавайте предпочтение молодой картошечке – в ней больше полезных веществ. К тому же, ее можно употреблять вместе с кожурой, содержащей множество витаминов.

Перед тем, как готовить блюда из картофеля для кормящих мам, желательно вымочить картофель. Для этого очищенные клубни заливают холодной водой на несколько часов. В процессе вымачивания из овоща уходит лишний крахмал и нитраты.

Какую картошку при грудном вскармливании категорически нельзя употреблять:

  • картошку фри;
  • позеленевшую или проросшую картошку, т.к. в ней содержится яд соланин;
  • сырой картофель и свежевыжатый картофельный сок;
  • чипсы;
  • грибы с картошкой;
  • клубни с болезнями, гнилью и повреждениями;
  • картошку с майонезом, кетчупом и другими соусами.

Старайтесь не есть картофель в конце весны – начале лета – в старом урожае полезных веществ практически уже не остается, тогда как вредные со временем накапливаются.

«Недостатки» картошки

Картошка, безусловно, хорошая еда. Но кормящим мамам нужно знать о некоторых «недостатках» данного овоща:

  • Содержание крахмала в картофельных клубнях должно настораживать мам, чьи детки страдают аллергией. Да-да, картофель может вызывать аллергическую реакцию.
  • Блюда с большим содержанием крахмала, в том числе картошка, могут провоцировать запоры как у мамы, так и у грудничка.
  • Некоторые кормящие матери отмечают, что, после употребления картошки, их дети становятся беспокойными. Это может быть связано с кишечными коликами. Не стоит забывать о том, что в картофеле много углеводов. Поэтому у ребенка может пучить животик.
  • Нежелательно в больших количествах кушать картофель кормящей маме, желающей сбросить лишний вес. Калорийность этого продукта велика.

Картошку можно есть с первых дней грудного вскармливания, но в умеренных количествах. Оптимальный вариант самых первых блюд из картофеля для мам – супы.

О влиянии картофеля на организм грудничка читайте в статье «Как вводить картофель в прикорм малышу»

Способы приготовления картофеля при ГВ

Напоминаем, что вводить в рацион кормящей мамочки любое блюдо следует с одной столовой ложки в первой половине дня и в течение суток отслеживать реакцию младенца. При отсутствии таковой порцию продукта можно понемногу увеличивать.

Существует множество вариантов приготовления картошки. Рассмотрим те, которые могут иметь место при ГВ, а также те, которые нежелательны в это время.

  1. Варка картофеля. Во время варки из овоща выделяется часть крахмала. Этот способ приготовления хорош при непереносимости данного пищевого компонента. Из вареной картошки можно приготовить пюре. В первый месяц после родов нельзя готовить картофельное пюре на молоке, можно только на картофельном отваре или воде. Лучше всего есть вареную картошку, приготовленную в мундире. Так в ней сохраняется гораздо больше витаминов и других полезных веществ.
  2. Тушение картошки. Тушение предполагает приготовление овоща в собственном соку или с малым количеством воды. Обычно принято тушить картофель с овощами и мясом. Если это ваше любимое блюдо, то тушёный картофель лучше сочетать с диетическими сортами мяса без жира (куриной грудкой или говядиной). Однако, постарайтесь как можно реже совмещать картофель с мясом. Тушеную картошку готовят под крышкой либо в мультиварке. При этом способе готовки весь крахмал остается в блюде.
  3. Картошка на пару. Приготовление еды на пару очень популярно в наши дни. Кормящей маме разрешается и даже рекомендуется этот способ приготовления овощей. Из минусов варки картошки на пару есть только один: в овоще по-прежнему остается высокий уровень содержания крахмала. Но наряду с этим в нем сохраняются и все полезные вещества.
  4. Запекание картошки. Печеную картошку при грудном вскармливании можно также включать в питание. Диетологи утверждают, что в ней очень много полезного для сердца калия. Запекать можно как очищенные клубни, так и клубни в мундире. Запекание в кожуре позволяет сохранить максимальное количество витаминов. Картофельная запеканка также может включаться в меню женщины в первый месяц после родов.
  5. Жареная картошка. Женщины часто интересуются, можно ли кормящей маме жареную картошку? Начать следует с того, что энергетическая ценность жареной картошки – 192 ккал на 100 грамм. С такой пищей вряд ли удастся похудеть. Но главный недостаток жареной картошки заключается не в калориях, а в том, что при ее приготовлении используется большое количество нагретого масла. Продукт этот считается тяжелым для органов пищеварения не только детей, но и взрослых. Кроме того, при длительном нагреве любое масло разлагается на токсины, канцерогены и другие вещества. Поэтому если и допускается жареная картошка в рационе кормящей женщины, то только после 3 месяцев жизни малыша и то очень редко. Картофельные драники также не разрешается кушать до 3 месяцев лактации. А лучше всего отказаться от жареного картофеля до завершения периода грудного кормления.
  6. Картофель фри. Можно ли кормящей маме есть жареную картошку фри? Нельзя. Данный вид фастфуда не имеет ничего общего с принципами здорового питания. Энергетическая ценность блюда – 445 ккал на 100 грамм! Картофель фри готовится на масле, которое прошло длительное нагревание. При этом оно разлагается и представляет собой жидкость из опасных канцерогенов!

Отдавайте предпочтение молодой картошечке – в ней больше полезных веществ. К тому же, ее можно употреблять вместе с кожурой, содержащей множество витаминов.

Перед тем, как готовить блюда из картофеля для кормящих мам, желательно вымочить картофель. Для этого очищенные клубни заливают холодной водой на несколько часов. В процессе вымачивания из овоща уходит лишний крахмал и нитраты.

Какую картошку при грудном вскармливании категорически нельзя употреблять:

  • картошку фри;
  • позеленевшую или проросшую картошку, т.к. в ней содержится яд соланин;
  • сырой картофель и свежевыжатый картофельный сок;
  • чипсы;
  • грибы с картошкой;
  • клубни с болезнями, гнилью и повреждениями;
  • картошку с майонезом, кетчупом и другими соусами.

Старайтесь не есть картофель в конце весны – начале лета – в старом урожае полезных веществ практически уже не остается, тогда как вредные со временем накапливаются.

«Недостатки» картошки

Картошка, безусловно, хорошая еда. Но кормящим мамам нужно знать о некоторых «недостатках» данного овоща:

  • Содержание крахмала в картофельных клубнях должно настораживать мам, чьи детки страдают аллергией. Да-да, картофель может вызывать аллергическую реакцию.
  • Блюда с большим содержанием крахмала, в том числе картошка, могут провоцировать запоры как у мамы, так и у грудничка.
  • Некоторые кормящие матери отмечают, что, после употребления картошки, их дети становятся беспокойными. Это может быть связано с кишечными коликами. Не стоит забывать о том, что в картофеле много углеводов. Поэтому у ребенка может пучить животик.
  • Нежелательно в больших количествах кушать картофель кормящей маме, желающей сбросить лишний вес. Калорийность этого продукта велика.

Картошку можно есть с первых дней грудного вскармливания, но в умеренных количествах. Оптимальный вариант самых первых блюд из картофеля для мам – супы.

О влиянии картофеля на организм грудничка читайте в статье «Как вводить картофель в прикорм малышу»

Способы приготовления картофеля при ГВ

Напоминаем, что вводить в рацион кормящей мамочки любое блюдо следует с одной столовой ложки в первой половине дня и в течение суток отслеживать реакцию младенца. При отсутствии таковой порцию продукта можно понемногу увеличивать.

Существует множество вариантов приготовления картошки. Рассмотрим те, которые могут иметь место при ГВ, а также те, которые нежелательны в это время.

  1. Варка картофеля. Во время варки из овоща выделяется часть крахмала. Этот способ приготовления хорош при непереносимости данного пищевого компонента. Из вареной картошки можно приготовить пюре. В первый месяц после родов нельзя готовить картофельное пюре на молоке, можно только на картофельном отваре или воде. Лучше всего есть вареную картошку, приготовленную в мундире. Так в ней сохраняется гораздо больше витаминов и других полезных веществ.
  2. Тушение картошки. Тушение предполагает приготовление овоща в собственном соку или с малым количеством воды. Обычно принято тушить картофель с овощами и мясом. Если это ваше любимое блюдо, то тушёный картофель лучше сочетать с диетическими сортами мяса без жира (куриной грудкой или говядиной). Однако, постарайтесь как можно реже совмещать картофель с мясом. Тушеную картошку готовят под крышкой либо в мультиварке. При этом способе готовки весь крахмал остается в блюде.
  3. Картошка на пару. Приготовление еды на пару очень популярно в наши дни. Кормящей маме разрешается и даже рекомендуется этот способ приготовления овощей. Из минусов варки картошки на пару есть только один: в овоще по-прежнему остается высокий уровень содержания крахмала. Но наряду с этим в нем сохраняются и все полезные вещества.
  4. Запекание картошки. Печеную картошку при грудном вскармливании можно также включать в питание. Диетологи утверждают, что в ней очень много полезного для сердца калия. Запекать можно как очищенные клубни, так и клубни в мундире. Запекание в кожуре позволяет сохранить максимальное количество витаминов. Картофельная запеканка также может включаться в меню женщины в первый месяц после родов.
  5. Жареная картошка. Женщины часто интересуются, можно ли кормящей маме жареную картошку? Начать следует с того, что энергетическая ценность жареной картошки – 192 ккал на 100 грамм. С такой пищей вряд ли удастся похудеть. Но главный недостаток жареной картошки заключается не в калориях, а в том, что при ее приготовлении используется большое количество нагретого масла. Продукт этот считается тяжелым для органов пищеварения не только детей, но и взрослых. Кроме того, при длительном нагреве любое масло разлагается на токсины, канцерогены и другие вещества. Поэтому если и допускается жареная картошка в рационе кормящей женщины, то только после 3 месяцев жизни малыша и то очень редко. Картофельные драники также не разрешается кушать до 3 месяцев лактации. А лучше всего отказаться от жареного картофеля до завершения периода грудного кормления.
  6. Картофель фри. Можно ли кормящей маме есть жареную картошку фри? Нельзя. Данный вид фастфуда не имеет ничего общего с принципами здорового питания. Энергетическая ценность блюда – 445 ккал на 100 грамм! Картофель фри готовится на масле, которое прошло длительное нагревание. При этом оно разлагается и представляет собой жидкость из опасных канцерогенов!

Отдавайте предпочтение молодой картошечке – в ней больше полезных веществ. К тому же, ее можно употреблять вместе с кожурой, содержащей множество витаминов.

Перед тем, как готовить блюда из картофеля для кормящих мам, желательно вымочить картофель. Для этого очищенные клубни заливают холодной водой на несколько часов. В процессе вымачивания из овоща уходит лишний крахмал и нитраты.

Какую картошку при грудном вскармливании категорически нельзя употреблять:

  • картошку фри;
  • позеленевшую или проросшую картошку, т.к. в ней содержится яд соланин;
  • сырой картофель и свежевыжатый картофельный сок;
  • чипсы;
  • грибы с картошкой;
  • клубни с болезнями, гнилью и повреждениями;
  • картошку с майонезом, кетчупом и другими соусами.

Старайтесь не есть картофель в конце весны – начале лета – в старом урожае полезных веществ практически уже не остается, тогда как вредные со временем накапливаются.

Во время грудного вскармливания маме не рекомендуется кушать жирную и зажаренную пищу, ведь она является довольно тяжелой для переваривания, и, соответственно, может стать причиной нарушения работы кишечника, колик и вздутий у малютки.

Но жареную картошку, приготовленную согласно определенным рекомендациям, кушать можно, а также не стоит забывать о количественных и временных по введению ограничениях.

Рекомендации

Для снижения вероятности проявления нежелательных реакций со стороны организма малютки, необходимо придерживаться нижеследующих советов:

  • прежде чем вводить в рацион картофель в жареном виде приготовления, необходимо ввести его в вареном виде. Если у малыша наблюдаются изменения, даже незначительные, работы кишечника – следует отказаться от дегустирования жареной картошки;
  • не рекомендуется вводить ее в рацион раннее достижения малышом 3-хмесячного возраста;
  • первая дегустация должна проводиться в соответствии всех рекомендаций первого введения продуктов – следует скушать небольшую порцию (не более 50гр.) в первой половине дня, желательно не на голодный желудок;
  • в течение 2-х суток следует наблюдать за реакцией малыша на новое блюдо, если никаких изменений работы кишечника нет (послабления стула, повышенного газообразования или усиления колик), можно постепенно увеличивать количество жареного картофеля в меню кормящей мамы;
  • суточная норма жареного картофеля составляет 150гр., а недельная – 400гр. Но не рекомендуется кушать ее чаще 1 раза в неделю.

Нюансы приготовления

  1. перед приготовлением следует вымочить порезанный картофель в холодной воде, сменить которую необходимо не менее двух раз;
  2. жарить его следует на разбавленном водой подсолнечном масле в пропорции 1:1;
  3. не рекомендуется картофель слишком зажаривать, а также готовить с открытой крышкой;
  4. добавлять пряности (соль, перец) следует за 5 мин. до изъятия картофеля из сковороды, а также в строго ограниченных количествах.

Общие выводы следующие:

Вводить в рацион жаренную картошку при грудном вскармливании нужно не раньше, чем через 3 месяца после рождения малыша при отсутствии негативных реакций на этот продукт. Жареная картошка – с высокой аллергенной активностью, который следует осторожно вводить в рацион, а первую дегустацию провести в первой половине дня. При грудном вскармливании жареная картошка нередко вызывает аллергию у грудных детей, по этому следует употреблять в ограниченном количестве, не чаще 1 раза в 3 дня.

Ценность картофеля и его история

История появления и возделывания картофеля связана с Южной Америкой еще около 13 тыс. лет назад. На территории России распространение культуры началось лишь в XVIII веке: Петр I приказал выращивать ее в имениях помещиков. Апогея распространения корнеплод достиг в XIX веке. На данный момент картофель можно назвать основной сельскохозяйственной культурой универсального назначения.

Клубень состоит из 75% воды и 25% сухих веществ. Состав сухих веществ таков:

  • Крахмал – 18-20%;
  • сахара – 1%;
  • белки – 1,5%;
  • клетчатка;
  • азотистые соединения;
  • витамины (С, В, РР, А – только в желтомясых сортах);
  • минеральные вещества (калий, магний, фосфор, кальций, натрий);
  • кислоты.

Питательный компонент картофеля – крахмал. Это основной источник углеводов и энергетический ресурс для мамы и малыша. Белок картофеля содержит аминокислоты, которые не синтезируются в организме человека, и по биологической ценности близок к казеину (белку молока). Он играет важную роль в качестве источника витамина С.

Употребляя 300 г картофеля в день, человек восполняет на 40% суточную потребность в витамине С.

Часто запеченный картофель рекомендуют людям, имеющим заболевания сердечно-сосудистой системы, так как мякоть богата солями калия. А вот свежий сок можно пить при заболеваниях желудка: гастритах и язвах.

Калорийность блюд

Приведем данные о примерной энергетической ценности различных блюд из картофеля.

  • Картофель – 88 ккал.
  • Суп – 39 ккал.
  • Тушеный картофель – 40 ккал.
  • Картошка на пару – 136 ккал.
  • Картофельное пюре – 106 ккал.
  • Жареный картофель – 192 ккал.
  • Картошка фри – 445 ккал.

Как приготовить полезный картофель?

Наиболее полезен кормящей женщине отварной картофель, это самый простой способ приготовления этого продукта. Варить картошку можно очищенной или в кожуре, целиком или кусочками.

Чтобы приготовить полезное блюдо, стоит придерживаться следующих советов.

  1. Варить картофельные блюда на умеренном огне для постепенного разбухания крахмала.
  2. Для того чтобы сохранить витамин С, овощи закладывают в кипящую воду.
  3. Отварной картофель в мундире сохраняет количество витаминов, очищенный – теряет 50% полезных свойств.
  4. Варят картошку в закрытой посуде.
  5. Чистить овощ нужно непосредственно перед варкой. При долгом нахождении в воде теряются питательные свойства.

Вареная картошка при обжаривании поглощает в 1,5 раза больше жира, чем сырая. Потеря витаминов происходит и при повторном разогревании блюда.

Употребляйте в пищу полезные продукты! Будьте здоровы! Получайте удовольствие от общения со своим малышом при грудном вскармливании.

Прочитайте статью о том, можно сливочное масло при грудном вскармливании

КАК БОРОТЬСЯ С ДЕТСКОЙ АГРЕССИЕЙ

КАК БОРОТЬСЯ С ДЕТСКОЙ АГРЕССИЕЙ

УПРАЖНЕНИЙ НА РАЗВИТИЕ ИНТЕЛЛЕКТА

ПРИМЕРЫ ИГР И УПРАЖНЕНИЙ НА РАЗВИТИЕ ИНТЕЛЛЕКТА У ДЕТЕЙ

МЕТОДИКА РАННЕГО РАЗВИТИЯ ДЕТЕЙ МАРИИ МОНТЕССОРИ

МЕТОДИКА РАННЕГО РАЗВИТИЯ ДЕТЕЙ МАРИИ МОНТЕССОРИ

Что можно кормящей маме кушать: список

Теперь стоит рассмотреть, какие именно продукты можно употреблять сразу после родов кормящей матери.

  • Каши. Неважно, какая именно каша, овсяная, кукурузная или гречневая, она обязательно должна вариться только на воде. Намного осторожнее надо быть с рисом, ведь он имеет скрепляющее свойство, что скажется на ребенке. Если у малыша наблюдаются запоры, то рисовая каша должна отсутствовать в рационе.
  • Мясо. Во время лактации можно употреблять тушеное, запеченное и отварное мясо индейки, кролика и говядину.
  • Рыба. Этот продукт разрешается кушать женщине после родов не больше двух раз в неделю, в запеченном и отварном виде. Но лучше предпочесть менее жирные сорта как судак, минтай, карп и хек. Красная рыба содержит огромное количество полезных омега-3 кислот, но ее следует употреблять в небольших дозах, ведь она является аллергеном. Во время лактации полезна речная рыба, приготовленная без масла на пару. Чтобы насытить организм питательными веществами потребуется лишь 50 г рыбы.
  • молочные продукты во время кормленияКисломолочные продукты. Кефир должен быть в рационе питания кормящей женщины в обязательном порядке, но не более 0,5 л в день. Вводить его нужно постепенно, так как он может вызвать метеоризм у малыша. Также полезным будет добавление в меню закваски, творога с невысокой жирностью, простокваши и натурального йогурта. Твердый сыр должен быть не слишком соленым и острым.
  • Фрукты. Зеленые яблоки, но только не импортные, в запеченном виде очень полезные как для матери, так и для ребенка. Разрешается употреблять бананы благодаря их низкой жирности и высокой калорийности. Самыми полезными фруктами являются персики, имеющие в своем составе магний, который положительно влияет на настроение матери и правильное развитие мозга ребенка. Арбуз способен положительно влиять на обмен веществ и увеличить количество молока из-за водянистости. После третьего месяца кормления грудью дозволено введение в рацион питания два вида фруктов.
  • Овощи. Рекомендуется вписать в свой рацион тушеную свеклу, кабачок и морковь, но это дозволено делать лишь с третьего месяца кормления грудью. Свеклу стоит добавлять постепенно, смотря на реакцию ребенка. Очень полезен не только запеченный картофель, но картофельное пюре. При грудном вскармливании лучше отдать предпочтение пареным, тушеным и вареным овощам без добавления масла и жира.
  • Первое блюдо. Нежирный бульон или овощной суп, в котором отсутствует капуста и бобовые, станет незаменимой едой для кормящей матери.
  • Что можно кушать после родов кормящей мамеМасло. Употреблять можно разные виды масла, но больше всего рекомендуется растительное нерафинированное кукурузное, подсолнечное, оливковое в дневном объеме не более 15 мл. Сливочное масло лучше всего добавлять в кашу, но не больше столовой ложки в день.
  • Яйца. Этот продукт кушать можно, но стоит помнить, что яйца являются аллергеном и могут спровоцировать высыпания у ребенка.
  • Хлебобулочные изделия. Во время лактации допустимо употребление любого хлеба из муки грубого помола и с отрубями.
  • Напитки. Большое количество жидкости очень полезно для кормящей женщины, в особенности травяные чаи, укропная вода, зеленый чай, морс и негазированная вода. Свежевыжатые соки, разведенные с водой, можно лишь по истечении первого месяца.
  • Сладкое. Лучше не увлекаться сладостями, но в небольшом количестве разрешается добавлять в меню зефир, мармелад, бисквит, сухофрукты и бублики.

images (2)Как увеличить  лактацию грудного молока в домашних условиях

Как не ошибиться при покупке шапки новорожденному ребенку,читаем здесь.

В каком возрасте новорожденный начинает держать голову, вы можете узнать по ссылке  http://klubmama.ru/razvitie-rebenka-po-meyacam/razvitie-rebenka-s-0-3-mesyacev/rebenok-nachinaet-derzhat-golovku.html

Что нельзя кушать кормящей маме: список

Во время кормления грудью не все продукты одинаково полезны и вот некоторые из них, которые следует избегать.

  • Бобовые. Крайне не рекомендуется употребление фасоли, гороха и чечевицы. Они имеют свойство вызывать метеоризм, как у матери, так и у ребенка, провоцируя сильные колики.
  • Шоколадные изделия.
  • Грибы. Этот продукт нежелательно кушать во время лактации из-за высокой его токсичности. Вместе с молоком ребенку могут попасть ядовитые вещества и вызвать отравление неокрепшего организма. Помимо отравления существует риск аллергической реакции у малыша.
  • питание во время кормленияКрасные ягоды. При начале кормления запрещено употреблять ягоды красного цвета, в особенности малину и клубнику. Они способны вызвать аллергию в виде высыпания на коже у младенца, понос, рвоту и покраснение щек. По истечении трех месяцев можно понемногу маме вводить в рацион эти ягоды.
  • Сырые овощи. Лучше исключить из меню все без исключения сырые овощи, особенно осторожными стоит быть с редисом, помидорами и огурцами. Во время кормления грудью надо забыть про магазинные овощи, которые могут негативно отразиться на самочувствии ребенка.
  • Цитрусовые. Апельсины, мандарины, грейпфрут и хурму стоит употреблять кормящей матери очень осторожно. Эти фрукты являются сильными аллергенами. Разрешается попробовать ввести в рацион их небольшое количество и посмотреть за реакцией малыша. Если нет вздутия и аллергии, то можно не отказываться от цитрусовых.
  • Морские продукты. Все морепродукты в своем составе содержат незначительное количество ртути, но некоторые виды рыб могут быть более токсичными. Это способно негативно повлиять на нервную систему малыша. Следует отказаться от долгоживущей рыбы, суши и икры, хотя бы на первые три месяца.
  • Мороженое. В этом продукте содержится белок, который может вызвать аллергию у ребенка или негативно сказаться на его пищеварении. Консерванты, загустители и стабилизаторы не должны попадать в молоко. При лактации можно ввести малую дозу мороженого и посмотреть за реакцией ребенка. Если возникли колики или аллергия у крохи, то лучше воздержаться от сладости.
  • Что можно кушать после родов кормящей мамеАлкоголь. Ребенку попадает лишь небольшая часть того, что употребляет мама. Но даже незначительное количество спиртного может повлиять на сон, нормальное развитие моторики и на риск появления на гипогликемии. Да и на количество молока алкоголь также влияет и его отток может снизиться.
  • Напитки. Газированная вода и лимонад вызывает вздутие у младенца. Кофе, черный и зеленый  чай повысит его возбудимость. Некипяченое молоко содержит болезнетворные бактерии и ребенок становится беспокойным. При грудном вскармливании надо быть осторожным с какао, который способен вызвать аллергию. Это касается и соков как свежевыжатых так и покупных.
  • Острое. Разные специи и пряности как карри, чили, перец, корица отрицательно влияют на пищеварительную систему ребенка. Это понос, рвота, боли в животе и сильные колики. Некоторые из этих продуктов может вызвать отказ ребенка от груди.
  • Фастфуд. Быстрая еда не полезна как матери, так и ребенку. Только натуральная домашняя еда не повредит малышу, которая не вызовет побочных эффектов.
  • Копчености и колбаса. При лактации разрешается употреблять лишь вареную колбасу высокого качества и максимум убрать с рациона все другие виды мясных продуктов в виде сосисок, сардельок и копченостей.
  • Сладости. Брожение в животике у малыша вызовет шоколад и другие кондитерские изделия как торты, кексы, булки.

Что можно кушать первый месяц кормящей маме?

Ученые давно доказали, что самым полезным продуктом для младенца является грудное молоко. Каждая будущая матерь должна помнить, что от ее рацион с появлением ребенка кардинально поменяется. Диета первого месяца очень важна, ведь от нее зависит, что будет поступать малышу через молоко. С первых дней у ребенка только начинает работать желудочно-кишечный тракт, и очень важно, чтобы ему в организм попадало чистое молоко без примесей, вызывающих аллергические реакции.

Диета первого месяца кормящей женщины должна быть расписана по дням. Первые три дня следует часто кушать и пить. Среди большого выбора напитков лучше остановить свой выбор на травяном или сладком чае, компоте, сиропе. Суточный объем выпиваемой жидкости должен составлять от 1 до 2 литров. После тяжелых родов с разрывами рекомендуется добавить в меню куриный бульон из-за высокого содержания клейковины, позволяющей быстро затянуть раны.Что можно кушать после родов кормящей маме

Только на четвертый день вводятся в меню каши, сваренные на воде. Это может быть пшеничная, овсяная или гречневая, к которой разрешено добавить овощи, тушеные или приготовленные на пару. Лучше избегать картофеля из-за высокого содержания крахмала и капусту, которая приведет к метеоризму не только у мамы, но и у ребенка.

Не стоит забывать!!! Во время лактации женщине запрещено употреблять жареное, и это относится ко всем видам продуктов.

Первую неделю женщина должна питаться не реже 6 раз в день, а лучше через каждые 5 часов. Врачи советуют делать перекусы даже в ночное время дня, но это должна быть не тяжелая еда как, например стакан йогурта или чашка чая с молоком. Порция в 400 г не даст переесть, но это с учетом выпитой жидкости. Если очень хочется сладкого, то можно добавить сахар в молочную кашу и чай. Если у малыша отсутствуют кожные высыпания на поверхности кожи, то и маме не помешает столовая ложка сгущенного молока.Что можно кушать после родов кормящей маме

Через неделю строгая диета пополняется отварной говядиной и рыбой, но кушать эти продукты разрешается лишь дважды в неделю. В период лактации можно добавить такие продукты как черный хлеб, сыр и любой вид орехов, исключив грецкие. По истечении первого месяца, рацион мамы должен включать ягоды, мясо курицы, яйца и фрукты в небольшом количестве.

Важно помнить!!! Ввод нового продукта в рацион кормящей мамы должен сопровождаться обязательным наблюдениям за реакцией ребенка на него.

Витамин Д для грудничка: польза или вред?

Что делать, если у ребенка белый налет на языке? Читать здесь.

Почему новорожденный часто икает после кормления? http://klubmama.ru/zdorove/profilaktika-i-preduprezhdenie-zabolevanij/rebenok-chasto-ikaet.html

Опасность употребления картофеля кормящей мамой

В этот период следует с осторожностью выбирать еду, и картофель — не исключение. При составлении рациона необходимо придерживаться определенных правил:

  1. Исключить полностью алкоголь.
  2. Есть можно небольшими порциями, не переедать.
  3. Картофель при грудном вскармливании следует употреблять в умеренных количествах, поскольку он содержит много углеводов.

Не стоит употреблять картошку, если на клубнях появились места зеленоватой окраски. Они образуются в том случае, когда имеется прямое воздействие солнечных лучей. Эти места содержат очень опасный яд – солонин. Накапливается он в небольших количествах и при длительном хранении картофеля, поэтому корящей матери нежелательно употреблять в пищу старый картофель.

Важно! Нельзя есть этот овощ, если наблюдается аллергическая реакция на картошку.

К сожалению, аллергия на овощи семейства пасленовых, к каким относится картошка, не является редким явлением, и встречается довольно часто. Она может вызываться белками или крахмалом, входящим в состав картошки. Аллергия на крахмал – частое явление у детей до года. Это еще одна причина, почему не стоит увлекаться картошкой.

В каком виде лучше есть картофель

Кормящей маме рекомендуется употреблять в пищу этот овощ в отварном виде, пюре или в составе других блюд. Лучше всего готовить его следующим образом:

  1. Отварить, можно в мундире. В этом случае картошка сохраняет все полезные вещества, отварную картошку в небольших количествах можно есть даже при наличии у матери аллергии.

Совет! Чтобы удалить из клубней лишний крахмал, стоит перед готовкой вымочить их в холодной жидкости.

  1. Картофельное пюре – идеальная пища для кормящей мамы и малыша. Если нет аллергии на крахмал, то пюре можно готовить на отваре, в котором картофель готовился. В ином случае для приготовления можно использовать молоко. Цельное коровье молоко желательно перед применением разбавлять водой.

Важно! В этот период стоит отказаться от добавления в пюре жирных сливок, масла и жареного лука. Это может спровоцировать расстройство желудка у малыша.

  1. Приготовление на пару. Это более предпочтительный способ приготовления, даже по сравнению с отварной картошкой. А сделать пюре можно и из паровой картошки.

Единственный минус, в овоще сохраняется весь крахмал, но эта проблема также решается предварительным вымачиванием.

  1. Тушение. Тушеные овощи можно свободно употреблять кормящей маме, но при этом стоит понимать, что если в них положены кусок свинины, копченое ребрышко или готовая магазинная тушенка, то о пользе уже не стоит говорить.

При грудном вскармливании желательно тушить картофель с диетическими видами мяса – куриной грудкой, индейкой, кроликом. Минус один – в картошке опять остается весь крахмал.

  1. Запекание. Ассоциации печенный картофель вызывает только положительные, сразу вспоминается запах костра, ночное звездное небо, тихий шелест листвы и изумительный аромат горячей картошечки. Но и в домашних условиях она получается не менее вкусной.

Лучше всего запекать молодые клубни прямо с кожурой, да и есть их можно неочищенными. Картошка в этом виде имеет минимальную калорийность и очень вкусная.

ЭТО МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНОЕЩЕ ОТ АВТОРА