Запеканка творожная для детей от года — классический рецепт в духовке и различные вариации

Творожная запеканка очень нежное блюдо. Ее часто подают на завтрак и на полдник в детских садах. Дома же мы привыкли лакомиться ею с чаем в любое время суток.

В статье хочу поделиться с вами важными секретами. Зная которые вы всегда будете получать пышную консистенцию этого пирога.

Также рассмотрим три самых удачных рецепта, которые имеют одну основу — творог с манкой. При желании к ним добавляются цукаты или изюм. А выпекать это лакомство можно не только в духовке, но и в мультиварке и даже в сковороде.

Если вы любитель разного рода запеканок, тогда предлагаю приготовить на ужин картофельную или макаронную. Их рецепты тоже уже опробованы.

Содержание:

• Классический способ приготовления воздушной творожной запеканки в духовке
• Пышное лакомство из творога с манкой, как в детском саду
• Вкусный рецепт с изюмом и сметаной

Но перед тем, как мы начнем готовить, поделюсь советами по выбору продуктов, чтобы ваше блюдо точно удалось.

1. Творог лучше брать пожирнее, начиная от 5% и выше.
2. Если же у вас не получилось найти домашний или магазинный жирный продукт, то добавьте к обезжиренному две ложки сметаны.
3. Чтобы массу сделать жирнее можно добавить адыгейский сыр, вкус готового блюда будет намного приятнее и сливочнее.
4. Очень удобно, что можно использовать замороженный продукт. Просто вытащите его из морозилки и оставьте согреваться при комнатной температуре. Лишнюю влагу нужно слить, а то что осталось впитает манка.
5. Добавление крахмала помогает запеканке не «упасть», после выпечки.
6. По причине того, что творог содержит много кислорода, нужно всю поверхность смазать сметаной до того, как вы ее отправите в духовку. Такая пропитка не даст образоваться плотной корке. А ведь именно она не дает выйти горячему воздуху изнутри. И в результате тесто меньше опадает при остывании.
7. Тесто с манкой лучше оставить постоять минимум на 20 минут, чтобы крупа набухла.
8. Во всех рецептах мы не используем муку, а заменяем ее на крупу.
9. Блюдо получится вкуснее, если масса будет однородной консистенции без комочков и крупных зерен.
10. В стеклянной форме творожная запеканка прилипает, поэтому используйте другие варианты: силиконовые или железные.
11. Не открывайте духовку, иначе выйдет жар и лакомство осядет.
12. Для разнообразия вкуса добавляйте кусочки фруктов, мак или другие наполнители.
13. Для увеличения сладости введите изюм. А количество сахара можно снизить.
14. А гурманам посоветую посыпать тесто тертой цедрой лимона. Получится солнечный и очень ароматный пирог!

Кстати, а вы всегда обращаете внимание на срок годности крупы? Чем она свежее, тем быстрее набухнет!

Творожная запеканка для ребенка в 1 год. В чем польза и как готовить?

Не так-то просто начинать кормить ребенка, после окончания грудного вскармливания. Рацион малыша должен быть богат на витамины и микроэлементы, которые он получал в полном объеме от молока матери. Очень важную и составляющую часть рациона ребенка должны занимать молочные продукты. Именно поэтому творожная запеканка для ребенка в 1 год полезна, вкусна и проста в приготовлении одновременно.

Именно в молочных содержится огромное количество нужных компонентов, которые обеспечат крепкое здоровье и правильный рост малыша. Особое внимание нужно уделить творогу. Все мы знаем о его пользе и важности в рационе не только ребенка 1 года, но и взрослого человека. В данной статье мы поговорим о пользе продуктов из творога, а именно творожной запеканки, которая является не только очень вкусным, но и полезным блюдом.

Польза творожной запеканки для ребенка

Творожная запеканка в рационе ребенка занимает не малую роль, так как творог, основной ингредиент этого блюда, очень полезен, а главное содержит кальций, который необходим для роста малыша. Творог – это уникальный продукт, который обладает рядом полезных свойств:

• Творог по своей пищевой ценности заменяет практически все молочные продукты по наличию в своем составе белков.
• Содержит в своем составе незаменимые аминокислоты, которые жизненно нужны организму человека.
• Богат многими витаминами и микроэлементами, в особенности фолиевой кислотой, кальцием, и магнием
• Творожная запеканка не вызывает аллергических реакций и не повышает кислотность в организме, что очень важно для людей с хроническими заболеваниями желудка.
• Очень важен для правильного роста ребенка особенно в возрасте одного года, укрепляет кости, зубы и т.д.
• Данный продукт является легкоусвояемым, поэтому идеально подходит для питания детей.

Как правило, специалисты и педиатры рекомендуют для детского рациона пресный творог высшего сорта. Такой творог производится из свежего молока и не подается термической обработке. При этом он не теряет свои полезные свойства и качества. Еще очень долго можно писать о пользе творога и блюд, содержащий этот продукт (в том числе и запеканки). Очевидно, что творог обладает огромной и уникальной пищевой ценностью. И именно поэтому он и другие молочные продукты должны входить в рацион ежедневно не только ребенка, но и взрослого человека.

Рецепт творожной запеканки с изюмом

Этот рецепт очень простой и вкусный, но для того что бы он еще больше полюбился вашему малышу, вы можете разнообразить его различными фруктами, ягодами, джемами. Все зависит только от вашей фантазии и вкусовых качеств вашего чада.

1. творог высшего сорта (650 грамм)
2. сахарный песок или мед, по вашему вкусу
3. яйцо (2 шт.)
4. манная крупа (3 столовые ложки)
5. нежирная сметана (3 столовые ложки)
6. масло сливочное (1 чайная ложка)
7. масло подсолнечное, можно заменить оливковым (2 столовые ложки)
8. изюм (150-200 грамм)
9. ванильный сахар и соль

Для приготовления этого вкуснейшего блюда, вам потребуется смешать все ингредиенты, кроме сливочного масла и сметаны (не забывайте, сметана должна быть нежирной). Посуду, которую вы будете использовать для выпекания, тщательно смазать маслом. Всю полученную массу равномерно поместить в форму для выпечки, или другую посуду. Сверху на творожную массу полейте сметану. И отправляйте нашу заготовку в духовку приблизительно на 35 минут, до образования красивой, золотистой корочки. Духовку разогреваем до 230-250 градусов. Все наша творожная чудо запеканка ребенку 1 года готова. Подаем в горячем виде, по желанию украшаем фруктами или джемом. Приятного аппетита вам и вашему малышу!

Творожная запеканка для ребенка в 1 годТворожная запеканка – прекрасное блюдо ребенку 1 года, если его правильно приготовить.

Источник: www.life-child.com

Посетители, искавшие данный рецепт смотрели также:

Похожие рецепты:

Кабачки с грибами, запеченные в духовке

Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром

Гогошары по-молдавски на зиму

Уважаемые гости!Вы сомнения отбросьте,Смело кнопки нажимайтеИ рецепт наш сохраняйте.На страницы в соцсети,Чтоб потом его найти,Чтобы в ленте сохранить,Чтоб друзьям распространить.Если с этим непонятки,Добавляйте сайт в закладки.Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.Ну а если вдруг опятьЕсть по теме что сказатьФорму ниже заполняйте,Комментарий оставляйте.Мы внимательно прочтем,Всем ответим, все учтем.Заходите к нам опять,Рецепты новые узнать.Ваш визит — для нас награда.Мы вам будем очень рады!

Классический способ приготовления воздушной творожной запеканки в духовке

Самая вкусная запеканка та, что сделана по ГОСТу. Ведь технологи 50-х годов вымерили все ингредиенты до грамма, чтобы вы получили очень нежное и сбалансированное блюдо.

Чаще всего от этой рецептуры не уходят, а если вдруг захотели попробовать что-то новенькое, то возвращаются к ней вновь после множества проб.

А теперь приступим к приготовлению.

Ингредиенты:

• 600 гр. мягкого творога (3 пачки)
• 50 гр. манной крупы (1/4 стакана)
• 70 гр. сахара (3 ст. ложки с горкой)
• 2,5 яйца
• 0,08 гр. ванилина (на кончике ножа)
• 0,5 чайной ложки соли

Для смазки и посыпки формы:

• 20 гр. масла топленого (или сливочного)
• 20 гр. молотых сухарей из белого хлеба

Для смазывания поверхности творожной массы:

• 0,5 шт. яйца (половину яйца добавить в тесто)
• 1 столовая ложка сметаны

Творог лучше перетереть через сито или блендером. Если у вас магазинная масса, то она уже полностью готова и этот этап можно опустить. К нему добавляем яйца, сахар, ванилин и соль.

Вводим манную крупу, перемешиваем и убираем набухать, пока будем подготавливать форму.

Указанного количества ингредиентов хватит на объем формы 18*18 или 20*20.

Хорошо смазываем ее мягким сливочным маслом, не забываем про края и посыпаем сухарями. Их можно заменить на муку.

Массу выкладываем на сухари и разравниваем поверхность мокрой ложкой.

Теперь нужно взболтать яйцо со сметаной и пропитать сверху будущую запеканку.

Готовить будем в разогретой духовке 30-40 минут при 180-200 градусах.

Подавать ее в лучше в теплом или холодном виде.

Пышное лакомство из творога с манкой, как в детском саду

Любимых малоежек иногда бывает сложно накормить. Часто дошкольники привыкают к садиковской еде, поэтому хорошо кушают то, что дают там. Но отказываются кушать дома. В таком случае приготовьте им подобный полезный полдник.

Взрослые тоже помнят этот вкус, пронесенный через года из садика, поэтому оценят ваши старания.

Ингредиенты:

• 500 г творога
• 2 яйца
• 100 манной крупы
• 50 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 50 мл молока
• 1/3 ч.л. соли

Если творог очень сухой, то желательно к нему добавить две ложки сметаны.

Если же он у вас очень крупный, зернистый, то перетрите массу через сито, миксером или блендером.

К творогу добавим 40 г мягкого сливочного масла (можно обойтись без него), яйца, сахар, соль и смешиваем.

Затем вливаем молоко и продолжим смешивать до однородности.

Манку всыпаем в самом конце. Чтобы она хорошо набухла массу оставляют при комнатной температуре на 40 минут.

Это нужно для того, что запеканка получилась нежнее и не встречались крупинки.

Форму смажем сливочным маслом и обсыпем панировочными сухарями.

Нагреваем духовку на 180 градусов и отправляем готовиться на 40-45 минут.

У обладательниц газового духового шкафа часто получается неравномерная выпечка. Поэтому за десять минут до окончания готовки переставьте форму повыше. Чтобы верх подрумянился.

Есть вариации этого рецепта, поэтому предлагаю к просмотру видео, в котором используются другие пропорции.

Мне очень понравилось оформление фруктами, которое показывается в видео.

Кормящие мамы вынуждены постоянно ограничивать свое питание. Иногда кажется, что и есть уже нечего. Так вот данный рецепт кушать можно и нужно. А также вводить в качестве прикорма годовалым малышам.

Вкусный рецепт с изюмом и сметаной

В запеканку можно добавить разные цукаты и сухофрукты. Чаще всего мы смешиваем творог с изюмом. Они дополняют друг друга, а используя сушеные ягоды винограда мы можем снизить количество сахара в еде. Ведь, подавляющее большинство ценителей наших трудов — это дети и готовим мы это блюдо тоже для них.

Ингредиенты:

• творог — 500 г,
• сметана — 5 столовых ложек,
• манная крупа — 2 столовых ложки,
• яйца — 1-3 шт,
• сахар — 3 столовых ложки,
• ванильный сахар — 1 чайная ложка,
• изюм — 50 г,
• сливочное масло — 1 столовая ложка (для смазывания формы),
• маленькая щепотка соли,
• 2 ложки сметаны для пропитки,
• 1 ч.л. крахмала.

В отдельной емкости смешаем манку со сметаной, чтобы она набухла, пока мы готовим творог.

Промоем изюм и ошпарим его кипяточком.

К творогу вбиваем яйца, выливаем набухшую массу. Добавляем сахар, соль и ванилин по вкусу.

Введем ложечку крахмала, чтобы готовая запеканка не опала .

Все перемешиваем и готовим форму. Ее смазываем мягким сливочным маслом, посыпаем сухарями, манкой или мукой.

Равномерно выложим всю массу и сверху смажем сметаной.

Это нужно, чтобы не образовывалась плотная корочка. Она не позволяет воздуху из творога выйти наружу и в результате запеканка опадает. Со сметаной корочка получается очень тоненькая.

Подавать пирожок можно с йогуртом, вареньем или джемом. Но мы любим обычную и не сильно сладкую.

И хочу предупредить, что покупать нужно именно творог, а не его массу, которая уже смешана с маслом. Качество которого вы не сможете проверить. Например, недавно нашла в одном составе пальмовое масло. А оно приводит к болезням сосудов и сердца. А также запрещено для приготовления еды во многих странах.

Прошу вас будьте внимательны и лучше познакомьтесь с какой-нибудь бабушкой и ее продукцией на обычном рынке. Ведь туда часто привозят качественную, натуральную домашнюю молочку.

Благодарю вас за внимание и с удовольствием пообщаюсь на эту тему в комментариях.

Двухслойная творожная запеканка с малиновым соусом

Ингредиенты:

• Творог — 500 грамм
• Сливочный сыр — 120 грамм
• Сахар — 3 ст.л.
• Манная крупа — 2 ст.л.
• Яйца — 2 шт.
• Ванилин — 0,5 ч.л.
• Цедра апельсина
• Цедра лайма

Верхний слой:

• Сметана (жирная) — 350 грамм
• Яйцо
• Сахарная пудра — 40 грамм

• Малина — 450 грамм
• Сахар — 1 ст.л.
• Крахмал — 1 ч.л.

Приготовление:

1. Готовим основу. Яйца взбить с сахаром в воздушный крем. Добавить ванилин, цедру, сыр, манную крупу и протёртый через сито творог. Тщательно перемешать (не взбивать).Вылить в форму и запекать 20 минут при 170 градусах, пока не схватится творог.
2. В это время, пока печётся основа, сделаем верхнюю часть. Яйцо, сметану и пудру немного взбить. Вылить полученную смесь на уплотнившийся корж. Выпекать ещё 30 минут при той же температуре.
3. Готовую запеканку хорошо остудить. Вынимая из формы, провести ножом вдоль бортика, чтобы аккуратно вынуть запеканку.
4. Самое время заняться приготовлением соуса. Малину протереть через сито. Добавить сахарную пудру. 3 ст.л. соуса отлить в стакан и растворить в нём крахмал. Остальной соус довести до кипения, соединить с крахмальной частью, размешать и остудить.
5. Перед подачей полить запеканку малиновым соусом.

Готово! Вкусно, просто и красиво.

Творожная запеканка с киви и орехами

Нам понадобится:

• Творог — 400 грамм
• Киви — 2 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Орехи (фундук) — 40 грамм
• Сахар — 100 грамм
• Ванилин
• Сливочное масло

Как приготовить:

1. Очищенный киви нарезаем на кружочки. Помещаем в горячую воду на 5-6 минут. Воду сливаем.
2. Орехи обжариваем на сковороде. Затем остужаем и измельчаем.
3. Белки отделяем от желтков и взбиваем.
4. Желтки в отдельной миске смешиваем с орехами, сахаром, творогом и ванилином.
5. Затем потихоньку вводим в полученную массу взбитые белки.
6. Форму смазываем маслом и выкладываем в неё творожную массу. Присыпаем сверху сахаром.
7. Поверх укладываем киви и цельные орехи.
8. Помещаем в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 40-45 минут.

Вот такой необычный и вкусный десерт порадует близких вам людей.

Запеканка с шоколадом

Что нужно:

• Творог — 450 гр.
• Сметана — 3 ст.л.
• Белый шоколад — 100 гр.
• Сахар — 70 гр.
• Ванилин
• Яйца — 3 штуки
• Кукурузный крахмал — 1,5 ст.л.

Как готовить:

1. Взбиваем яйца, сахар и пакетик ванилина в пышную пенку.
2. Добавляем в неё сметану, творог и крахмал. Взбиваем до однородной массы
3. На водяной бане растопим шоколад и вливаем в творожную смесь. Хорошо перемешиваем.
4. Форму смазываем маслом. Вливаем в неё наше «тесто».
5. Разогреваем духовку до 180 градусов и помещаем форму.
6. Выпекаем 45 минут.

Вот и всё. Творожная запеканка с шоколадом готова.

«Далматинец» — запеканка в необычном исполнении

Что нужно:

• Творог — 700 грамм
• Сахар — 150 грамм
• Пакетик ванилина
• Яйца — 3 штуки
• Сливочное масло
• Крахмал
• Мука
• Соль
• Манная крупа — 1 ст.л.
• Какао — 1 ст.л.

Для оформления:

• Белый шоколад — 40 грамм
• 2 ст.л. сливок
• Чёрный шоколад — 15 грамм

Как приготовить:

1. Погружаем в блендер творог, желтки, сахар, ванилин, 2 столовые ложки сливочного масла, крахмал, манку. Взбиваем до однородной консистенции.
2. Белки взбиваем с солью до устойчивых пиков.
3. Взбитые белки вливаем в творожную массу и перемешаем.
4. От полученной смеси отделим 3 столовые ложки в отдельную миску. Добавляем какао и 2 столовые ложки муки. Перемешиваем. Из полученной массы слепим разные бесформенные фигуры (шарики, овалы).
5. В форму для выпечки стелим бумагу и вливаем творожную смесь. В эту самую смесь помещаем в разные места фигуры, которые слепили на 4 этапе.
6. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем минут 40.
7. Затем остужаем.
8. В отдельной посуде растапливаем белый и чёрный шоколад.
9. Из тёмного шоколада рисуем при помощи бумаги для выпечки разные фигурки округлой формы.
10. Белый же шоколад смешиваем со сливками. Покрываем этой смесью остывшую запеканку.
11. Сверху украшаем шоколадными фигурками.

«Далматинец» можно подавать к столу.

Запеканка с макаронами для малышей

Ингредиенты:

• Творог — 500 грамм
• 2 яйца
• 3 ст.л. муки
• Сахар
• Макароны — 100 грамм

Приготовление:

1. Отвариваем макароны (можно и вермишель) до готовности. Желательно не разваривать. 
2. В отдельной миске смешиваем яйца, сахар и творог. 
3. В полученную массу добавляем макаронные изделия. 
4. Всыпаем муку и тщательно перемешиваем. 
5. В силиконовые формы вливаем получившуюся «кашицу» и помещаем в разогретую духовку 180С на 20-25 минут (смотря какой размер формы). 
6. Готовую запеканку вынимаем из формы и подаём к столу со сметаной. Можно и с вареньем. Кому как нравится.

Приятного аппетита!

Творожная запеканка с ананасами — простой рецепт

Это очень простой рецепт приготовления творожной запеканки, но получается она очень вкусной.

Что понадобится:

• 1 Ананас
• 450 грамм творога
• 2 яйца
• 40 грамм сливочного масла
• 2 ст.л. манки
• 40 грамм изюма
• 40 грамм сахара
• Ванилин

Как приготовить:

1. У очищенного ананаса вырезать сердцевину и нарезать кружочками.
2. Укладываем в миску творог, сахар, ваниль, яйца, и растопленное сливочное масло. Взбиваем до однородности.
3. Добавляем туда манную крупу и изюм.
4. Выливаем в форму, укладываем сверху дольки ананаса и отправляем в духовку на 45 минут, при температуре 180 градусов.
5. Вынимаем, остужаем, подаём.

Вкусно и быстро!

Творожно-тыквенная запеканка

А эта запеканка не только вкусная, но она ещё и очень полезная.

Ингредиенты:

• Творог — 150 грамм
• Тыква — 500 грамм
• 2 яйца
• Сахар — 5 ст.л.
• Изюм — 40 грамм
• Манка — 3 ст.л.
• Сливочное масло

Как приготовить:

1. Очищенную тыкву нарезаем на куски и отправляем запекаться в духовку на 50 минут, при температуре 190 градусов. Остужаем и делаем из неё пюре.
2. В тыквенное пюре всыпаем 2,5 ложки сахара, 1,5 ложки манки, 1 яйцо. Перемешиваем.
3. Оставшиеся ингредиенты, включая изюм, добавляем к творогу и тщательно перемешиваем.
4. Форму смазываем маслом. Вкладываем в неё слоями тыквенную и творожную массы.
5. Помещаем форму в духовку (180 градусов) на 50 минут.
6. Вынимаем и остужаем.

Полезная запеканка готова.

Приятного аппетита!

На этом я хочу подвести к концу эту статью. Надеюсь, что вы нашли для себя тот рецепт, который искали. Если вы считаете статью полезной, то поделитесь ей с друзьями в соцсетях, а так же оставляйте комментарии. Спасибо. Пока!

Творожная запеканка для ребенка – рецепт детской запеканки

16 ноября 2015 | просмотры: 2 582

Ежедневный рацион ребенка должен состоять из самых разнообразных продуктов, главное, чтобы они содержали необходимые для растущего организма вещества.

Одним из таких продуктов считается творог. Всем известно, что он в любом виде богат белком и кальцием, поэтому его рекомендуется включать в диетическое питание уже с шести месяцев. Различные вариации блюда помогут привить любовь к этому полезному продукту, и сделают его незаменимым в каждодневном питании детей. Отличным решением может стать творожная запеканка для ребенка, которую рекомендуется вводить в прикорм уже с одного года.

Существует множество вариаций запекания творожной массы, и все они готовятся в считаные минуты. Приготовленное на пару легкое и воздушное, оно сохраняет все витамины и микроэлементы, а также приобретает особый вкус и тонкий аромат. Добавляя различные компоненты, можно каждый раз получать новый рецепт творожной запеканки для детей, который разнообразит завтрак или полдник ребенка.

Запеканка: классический вариант

Классический десерт из творога, состав которого прост и доступен, подходит как совсем маленьким ребятишкам, так и детям постарше. Важно учесть, однако, что употребление обезжиренного творога способствует усвоению кальция, а прием жирного продукта улучшает усвоение белка.

Итак, чтобы получить вкусную детскую запеканку из творога, необходимо запастись следующими ингредиентами:

• • творог средней жирности – 500 г;
• • крупа манная – 2 ст. л.;
• • яйцо куриное – 2 шт.;
• • сахар обычный – 2 ст. л.;
• • сахар ванильный –. пакетика;
• • масло сливочное – 10-15 г;
• • соль на кончике ножа.

Процедура приготовления несложна даже для молодых мам, и состоит из нескольких этапов:

Манку замочить в теплой воде примерно на час.

В глубокую емкость вылить желтки, высыпать сахар и начать взбивать.

Творожная запеканка для детей

Творожком мамы начинают прикармливать своих малышей уже приблизительно в возрасте 5-6 месяцев. А то, что творог это концентрированный источник кальция, уже никто не станет опровергать, кальций необходим человеческому организму в любом возрасте. Порция для крохи 5-6-месяцев пока еще минимальна, около 10-20 г и к году увеличивается до 50 г.

Довольно часто детям не нравится вкус творога и мамам приходится идти на разные уловки, чтобы накормить свое чадо полезным продуктом. Порой, приходится, и петь, и танцевать, и стихи читать, и представления давать.

Нежная и воздушная, с тонким ароматом ванили, творожная запеканка для детей будет лучшим способом разнообразить пока еще диетическое детское меню.

Творожная запеканка ребенку, которому исполнился 1 год, готовится больше по классическому рецепту. В нее включается минимальное количество добавок и специй, так как почки малыша еще не полностью приспособлены к процессу выведения продуктов обмена из организма.

Классический вариант творожной запеканки

Ингредиенты:

• творог нежирный – 500 г;
• сахар – 2 столовые ложки;
• яйцо – 2 шт.;
• ванильный сахар – полпакетика;
• манная крупа – 2 столовые ложки;
• соль — щепотка;
• масло сливочное — 10 г.

Приготовление

Сейчас мы расскажем, как просто приготовить творожную запеканку ребенку.

Предварительно на час замачиваем манную крупу для набухания. А в это время перетираем творог через сито и отдельно в мисочке взбиваем желтки с порцией сахара. Добавляем ванильный сахар, продолжаем взбивать. В сахарно-яичную смесь высыпаем творог и манку. Отдельно взбиваем яичные белки, добавив щепотку соли. Соединяем все компоненты и, осторожно перемешиваем.

В смазанную маслом и обсыпанную манкой формочку выливаем приготовленную смесь. Печем в духовке при температуре 170 градусов около 30 минут. Готовность проверяем тонкой сухой деревянной щепкой или зубочисткой. Протыкаем выпечку щепкой насквозь, если щепка осталась сухой, творожная запеканка для детей готова.

После остывания творожно-манную запеканку можно украсить ягодами из компота или полить сметанным сладким соусом.

И еще один полезный и вкусный рецепт мамы малышей могут добавить в свою копилку.

Творожно-морковная запеканка для детей от полутора лет и старше.

Ингредиенты:

• нежирный творог – 300 г;
• морковь – одна среднего размера;
• яблоко – одно среднего размера;
• молоко – 1 стакан;
• сахар – 2 столовые ложки;
• яйцо – 2 шт.;
• ванильный сахар – полпакетика;
• манная крупа – 2 столовые ложки;
• соль — щепотка;
• сливочное масло — 10 г.

Приготовление

Процесс приготовления идентичен выпеканию классической запеканки. Тесто дополняется очищенным и натертым яблоком, а также слегка проваренной в молоке натертой морковкой. Украсить можно кусочками фруктов, ягодами, разноцветными фигурками желе.

Творожно-морковная запеканка и запеканка творожная отличные рецепты не только для детей от года и старше, но и для всей семьи.

Среди разнообразия блюд детского питания в первом ряду стоит запеканка. Ее можно готовить, как весьма полезное блюдо для правильного роста и развития ребенка. Состав запеканки может быть различным, мясным, овощным, творожным, рисовым и так далее. Состав ингредиентов неограничен.

Нежная рисовая запеканка

При правильном приготовлении рисовая запеканка отлично подойдет для завтрака вашего малыша и заменит надоевшую кашу.

На 3 ст. ложки риса понадобятся:

• 100 г молока;
• половина яблока;
• столовая ложка сметаны;
• яичный желток;
• чайная ложка сахара;
• немного соли.

Приготовление:

Промытый рис нужно всыпать в 150 мл закипевшей воды. Через несколько минут, влить молоко. Довести до кипения, немного поварить, выключить и дать настояться до готовности. Яблоко нужно очистить, потереть, посыпать сахаром, перемешать. Также взбить желток со сметаной.

Далее на противень выложите половину готового риса, сверху яблочную массу, покройте оставшейся частью риса и все смажьте взбитым желтком. Запекайте 30 минут.

Морковная запеканка

Очень полезную морковь дети часто не любят ни в сыром, ни, особенно, в вареном виде. Так вот, ее можно сделать очень вкусной, если из нее приготовить запеканку.

Для приготовления запеканки на пол килограмма моркови нам понадобятся:

• 100 г. сметаны;
• столовая ложка сливочного масла;
• 4 яйца;
• 3 ст. ложки сахара;
• щепотка соли и корицы.

Приготовление:

Сперва натрите морковь на терке, залейте водой и немного потушите. Сделайте морковное пюре, перемешайте с сахаром, желтками и маслом. Оставшиеся яичные белки нужно взбить, добавив корицу и соль, и смешать с морковной массой. Выложите массу на подготовленную форму и запекайте 30 минут.

Творожная запеканка

Запеканку можно подавать на завтрак, полдник, или, если ребенку нужен легкий ужин.

На 1 стакан творога возьмите:

• 2 яйца,
• немного манки,
• пол стакана молока,
• половину яблока,
• столовую ложку слив. масла,
• немного изюма
• ложку сахара.

Приготовление:

В молоко всыпьте манку и дайте постоять около 10 минут. Взбейте яйца с сахаром, влейте в них манку, добавьте творог, изюм, очищенное, тертое яблоко и соль. Хорошо перемешайте. Выпекать нужно 30 — 40 мин. в закрытой духовке, для того, чтобы запеканка не просела.

Автор: LinaZhukova

Дата публикации: 18.01.2016

Как правильно организовать питание ребенка 2-х лет

Самый актуальный вопрос каждого дня для заботливых мамочек, бабушек и даже пап: «Что приготовить ребенку 2 года отроду?» В таком возрасте малыш очень активный, подвижный, поэтому ему нужно больше калорий и витаминов, потребляемых с пищей. Тем более карапуз уже:

имеет молочные зубы;

может правильно держать ложку и исправно управлять ею;

умеет пережевывать, так как к двухлетнему возрасту у него окрепла жевательная мускулатура.

Поэтому, пора пересмотреть рацион ребенка в 2 года: увеличить порции на завтрак, обед и ужин, а также ввести в питание новые продукты и блюда. Кстати, ошибочно считают некоторые родители, что малыша нужно кормить тем, что едят они сами, только порции измельчать и подавать в меньшем количестве. Так делать нельзя! Ведь организм карапуза активно совершенствуется:

• развивается мозг, печень, легкие, почки
• увеличивается рост
• укрепляется мускулатура
• строится костная ткань.

Поэтому потребность малыша в питательных веществах значительно отличается от взрослого организма и требует оптимально сбалансированного питания.

«Как накормить ребенка 2 года?» просите Вы. Проработав массу информации, основанной на огромном опыте многих поколений родителей, а так же проверенной наукой и подтвержденной врачами, диетологами и т.д., попробую полноценно ответить на Ваш вопрос.

Для начала, давайте разберемся: какие продукты можно и нужно кушать двухлетнему малышу, а какие категорически запрещается.

Какие продукты НЕ следует давать ребенку (по рекомендации Минздрав):

• консервы и маринованные овощи, салаты и т.д. Обратите внимание, что квашенные – можно и нужно.
• грибы, в том числе шампиньоны и вёшанки
• газированные напитки
• морепродукты, а также соленая рыба
• покупные томатные кетчупы, соусы, в состав которых входит уксус, а так же хрен, майонез, горчицу
• острые приправы, перец и сухие концентраты
• макароны по-флотски, т.е. макароны с фаршем
• жирное и жесткое мясо. Например, мясо гуся или утки – оно тяжело переваривается и медленно усваивается.
• кофе (как молотое, так и растворимое)
• покупные пирожные и торты. Если домашнего приготовления, то можно, к примеру, бисквит со сметанным кремом или творожной массой. Ни в коем случае не украшайте торт шоколадом или глазурью – эти продукты не желательны для двухлетнего ребенка.
• выпечка из слоеного теста

Простейший вариант

Чтобы обеспечить малыша нужными витаминами и минералами, в его рацион обязательно надо включать творог и различные крупы. Самым известным блюдом, в котором оба эти продукта сочетаются наиболее удачно, является запеканка. Ее можно готовить в духовке или на пару. Все зависит от выбранного рецепта. Взять, к примеру, самый простой вариант творожной запеканки. Для ребенка 1 года он прекрасно подойдет.



Продуктов для него потребуется немного: на 400 грамм творога – 2 яйца, 75 грамм сахара, ванилин, по 2 столовые ложки сметаны и манки, а также панировочные сухари.

Весь процесс приготовления занимает чуть более получаса:

1. Все продукты (за исключением сухарей) необходимо соединить в одной посуде и хорошенько перемешать.
2. Затем взять форму для выпечки, промазать ее маслом и немного присыпать сухарями.
3. После этого выложить в нее творожную смесь и аккуратно разровнять.
4. Форму отправить в духовку на 40 минут. Предварительно ее нужно разогреть до 200 градусов.

Из взятого количества продуктов получаются четыре полноценные порции. Такой способ приготовления творожной запеканки для ребенка 1 года имеет два существенных плюса. Во-первых, это очень вкусно. Во-вторых, на каждую порцию приходится всего лишь 350 килокалорий. Это не будет серьезной перегрузкой.

Блюдо на пару

В годик ребенок уже хорошо воспринимает фрукты. Но в качестве пюре они немного надоедают. Чтобы разнообразить меню, можно попробовать еще один рецепт творожной запеканки для ребенка. 1 год – это время, когда можно потихоньку начинать экспериментировать с едой.

В нашем случае для работы нужно будет иметь следующие компоненты: на 50 грамм манки – 1 яйцо, половинка банана, 400 грамм творога и чайная ложечка сахара.

Итак, чтобы добиться отличного результата, все надо будет делать последовательно:

1. Сначала свежее куриное яйцо следует тщательно взбить с сахаром.
2. Затем добавить творог и превратить вилкой смесь в однородную массу.
3. Туда же положить очищенный банан, предварительно размяв его вилочкой.
4. Всыпать манную крупу и произвести окончательный замес.
5. Емкость пароварки смазать маслом и уложить в нее полученную массу.

Уже через 40-45 минут готовый продукт можно будет доставать и начинать завтрак. Запеканка получается мягкой, нежной и очень ароматной. Она обязательно понравится любому карапузу. А чтобы продукт легче усваивался, его можно запивать какао или ягодным компотом.

Абсолютно без крупы

Для того чтобы приготовить хороший десерт, необязательно использовать крупу. Очень даже неплохо получается вкусная запеканка без манки. Вместо нее в качестве загустителя обычно добавляют крахмал или муку. В остальном рецепты достаточно похожи.



В данном случае продукты нужны в следующем количестве: на полкилограмма творога – 4 яйца, 175 грамм сахара, ванилин, а также по две столовые ложки сметаны и крахмала.

Процесс приготовления совсем не похож на предыдущие варианты:

1. Белки аккуратно отделить от желтков и отложить их в сторону.
2. Остальные продукты соединить вместе и размешать.
3. Белки взбить венчиком, а потом добавить к творожной массе.
4. Выложить все в форму и отправить на 35 минут в духовку. Необходимо проследить, чтобы температура была не ниже 180 градусов.

Запеканка без манки получается очень пышной. Ее легко можно кушать ложкой, даже ничем не запивая. Для замешивания теста лучше всего использовать миксер. В этом случае смесь получится более воздушной.

Удачный тандем

Если смешать крупу с овощами, то блюдо получится не только вкусным, но еще и очень полезным.



Так, запеканка с манкой в духовке может быть приготовлена по следующему рецепту: на полкилограмма мякоти тыквы – стакан молока, 0,4 килограмма творога, 3 яйца, 100 грамм манной крупы, столько же масла сливочного, полстакана сахара, 75 грамм сметаны, чуточку ванили (на кончике ножа) и 2-3 грамма соли.

В этом случае все нужно делать шаг за шагом:

1. Молоко немного подогреть, засыпать в него манку и оставить ее там набухать на полчаса.
2. Тыкву порезать на кусочки произвольно. Затем сложить все это в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. После закипания потушить 20 минут на минимальном огне.
3. Чуть остывшую тыкву размять тщательно вилкой.
4. Творог протереть сквозь сито.
5. Яйца соединить с сахаром и хорошенько растереть.
6. Растопить масло.
7. Поочередно в молочно-крупяную смесь добавить все подготовленные ингредиенты и замесить тесто, похожее на сметану.
8. Потом сложить все в смазанную маслом форму и отправить в духовой шкаф на сорок минут.

Как только таймер даст знать, румяную запеканку можно смело вынимать. При желании тыкву можно заменить морковкой. Получится тоже очень вкусно.

Для самых маленьких

Здесь описаны лишь самые популярные детские запеканки. Рецепты этого блюда могут быть разными. В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать любые продукты. Главное – помнить, что в возрасте 1 года дети еще не могут хорошо пережевывать пищу. Поэтому все компоненты лучше тщательно измельчать. Кроме этого, надо учитывать, что малышам в 12 месяцев можно кушать еще не все продукты. Чтобы не навредить своему чаду, лучше остановиться на различных творожных вариантах. Взять, к примеру, один из самых распространенных рецептов, который очень нравится детям. Он очень похож на все предыдущие.



Для работы необходимо иметь: 500 грамм творога, 100 грамм изюма, яйцо, ванилин, 5 грамм соли и по 3 столовые ложки сахара, масла сливочного и сметаны.

Готовить нужно следующим образом:

1. Творог перед замесом протереть через мелкое сито.
2. Яйцо предварительно хорошо взбить.
3. Продукты соединить вместе, а затем переложить массу на противень, предварительно смазав его маслом и посыпав манкой.
4. Выпечка в духовке длится не более 40 минут.

На тарелке кусочек такой запеканки можно полить сметаной или сладким сиропом.

Как приготовить творожную запеканку для годовалого ребенка

Творог – продукт, который должен обязательно присутствовать в рационе каждого ребенка. В нем содержится много полезных микроэлементов, поэтому нужно готовить из него различные блюда в духовке и мультиварке.



Даже те дети, которые не очень любят все, что связано с молоком, будут в восторге от вкусной и полезной творожной запеканки.

Классический рецепт

Приготовление еды для маленьких детей – вечная проблема для многих мам. Когда ребенку только один год, нужно выбирать только хорошие, качественные и натуральные продукты.

• 0,2 килограмма творога;
• манка – столовые ложки;
• 1 яйцо;
• 1 столовая ложка сметаны;
• 70 грамм сахара;
• изюм.

Время приготовления: 40 минут.

Калорийность на 100 грамм: 209 ккал.

Для приготовления творожной запеканки в духовке для ребенка 1 год можно использовать не только изюм, но и другие сухофрукты. Если таких продуктов в доме нет, то в блюдо режутся свежие фрукты, которые ребенок уже употребляет.

1. Изюм хорошо моется и заливается на 5 минут кипятком;
2. Творог перекладывается в глубокую миску и растирается вилкой, пока его консистенция не станет однородной;
3. В творог вбивается яйцо, хорошо размешивается все, посыпается манкой, сахаром;
4. Изюм перебирается, из него удаляются хвостики, затем еще раз моется под водой и перекладывается в миску, все вымешивается;
5. Форма смазывается небольшим кусочком масла, в нее выкладывается масса, разравнивается и смазывается маслом;
6. Готовить 30 минут при 180 градусах.

Запеканку можно сделать более привлекательной, если присыпать ее сахарной пудрой и украсить свежими ягодами.

Творожная запеканка для годовалого ребенка

Когда на руках маленький ребенок, а времени на все не хватает, всегда можно упростить себе жизнь с помощью бытовых приборов.

Мультиварка – незаменимая вещь на кухне, поскольку в ней ничего не пригорит, все ингредиенты просто закладываются внутрь и через час уже готов обед, завтрак или ужин.


• 0,2 килограмма творога;
• 2 яйца;
• 4 столовые ложки манки;
• сахар – 60 грамм;
• сметана – 4 столовые ложки;
• масло сливочное.

Время приготовления блюда: 65 минут.

Калорийность на 100 грамм: 183 ккал.

Для приготовления запеканки для детей до года лучше всего использовать творог с 5% жирностью и 25%сметану.

1. В глубокой миске соединяются между собой творог, яйца и сахар, все растирается вилкой;
2. К массе добавить сметану и если есть желание – изюм, но обязательно помытый, перемешать;
3. Добавить манку и еще раз вымесить;
4. Смазать чашу маслом, переложить в нее творожную массу и поставить в мультиварку;
5. Готовить 40 минут в режиме «выпечка».

Запеканка получается очень вкусной и обязательно понравится не только детям, но и взрослым.

Рецепт салата с красной фасолью — возьмите на заметку этот рецепт. Очень сытное блюдо, которое просто приготовить.

Салат «Нежный» из огурцов, ветчиной и сыра — настоящий шедевр вкуса, который обязательно нужно попробовать.

Рецепт творожно-морковной запеканки для детей от года

В моркови содержится много каротина, который превращается в детском организме в витамин А. Употребление этого овоща позволяет укрепить иммунную систему, а также благотворно влияет на развитие и рост ребенка.

• морковь – 3 штуки;
• 1 стакан творога;
• 0,5 стакана сметаны;
• яйца – 2 штуки;
• манка – 70 грамм;
• сахар – 3 столовые ложки;
• 50 грамм изюма и кураги.

Время приготовления: 90 минут.

Калорийность на 100 грамм: 145 ккал.

1. Морковь чистится, моется, трется на терке, перекладывается в чашу, заливается водой, ставится в мультиварку на 10 минут в режиме «варка на пару»;
2. Курагу и изюм помыть, залить на 10 минут кипятком;
3. Яйца взбиваются в пену с сахаром, добавить манку;
4. Творог растирается со сметаной, в него нужно положить взбитые яйца, сухофрукты, а также отваренную морковь, перемешать;
5. Смазать чашу маслом, переложить в нее тесто и готовить 80 минут в режиме «выпечка».

После приготовления запеканки нужно дать ей немного времени настояться, а затем теплой подавать к столу.

Творожно-банановая запеканка в мультиварке

Творог очень полезный для детского организма, который растет. Если ребенок не любит этот продукт, необходимо фантазировать и подавать его в том виде, в котором он не откажется от него.

• 50 грамм сахара;
• 1 банан;
• 200 грамм творога;
• 30 грамм манки;
• столовая ложка сахарной пудры;
• 1 яйцо;
• масло растительное;
• сухари панировочные – 1 столовая ложка.

Время приготовления: 65 минут.

Калорийность на 100 грамм: 179 ккал.

Банан – изюминка данной запеканки для малышей от 1 года. Он придает ей нежность, легкость и ни один ребенок не сможет отказаться от нее.

1. Тщательно помыть банан, снять с него кожицу, переложить его в миску и размять в кашицу вместе с творогом;
2. Взбить яйца до пышной пены и переложить к творогу вместе с сахаром, манной крупой, сухарями, перемешать;
3. Чаша смазывается маслом, посыпается сухарями, затем перекладывается тесто;
4. Готовить в мультиварке 1 час в режиме «выпечка».

Запеканка получается нежной, в меру сладкой, с легкими фруктовыми нотками.

Творожная запеканка для годовалого ребенка рецепт



Каждый взрослый знает, насколько важен творог для здоровья костей и правильного роста. Правда малыши не очень жалуют его в обычном виде и зачастую отказываются есть. Остается один выход — приготовить вкусное блюдо на основе творога.

Творожная запеканка — одно из самых любимых детских блюд. Особенно, если сверху она покрыта румяной корочкой, а внутри остается нежной и мягкой. Ее можно подавать на завтрак или в качестве десерта на полдник вместе с нежирной сметаной или вкусным соусом.

Приготовить запеканку для своего крохи сможет любая и даже неопытная мама. Главное использовать свежие и качественные продукты.

В качестве основы можно взять свежий домашний творожок.

Творожная запеканка для годовалого ребенка включает в себя следующие ингредиенты:

• 400-500 грамм свежего творога
• 50 мл молока
• 2 яйца
• 3 столовые ложки манной крупы
• сахар по вкусу
• маленькая щепотка соли
• 80 грамм сливочного масла

По желанию в ингредиенты для запеканки можно включить маленькие кусочки фруктов или пюре, измельченное детское печенье, сухофрукты вроде изюма и т. д. Их вкус точно понравится ребенку и он обязательно съест всю вашу запеканку без остатка.

Творог протрите через сито или хорошенько разомните. В отдельной посуде взбейте яйца вместе с сахаром и небольшим количеством соли.

Добавьте яичную смесь к творогу и тщательно перемешайте, после чего влейте молоко и положите кусочки масла.

Продолжайте мешать массу до однородного состояния и всыпьте в нее манку. Если получилось слишком густо, добавьте еще немного молока. Взбейте все при помощи блендера или миксера.

Запеканка для годовалого ребенка получится еще нежнее, если вы положите в нее 1-2 столовые ложки сметаны или сливок.

Основу для запеканки оставьте на 7-10 минут, чтобы манка набухла, и выложите ее в смазанную маслом форму.

Выпекайте творожную запеканку около 35 минут и подавайте малышу, чтобы он как можно быстрее оценил ваши кулинарные навыки.

Добавить комментарий

Здравствуйте уважаемые читатели сайта про детское питание – gotovimdetyam.ru. Что-то давно я не выкладывала рецепты запеканок. Сегодня у нас была простая творожная запеканка. Простая, потому что без фруктов, сухофруктов, только основные ингредиенты, без которых не приготовить творожную запеканку. Получилась вкусная творожная запеканка, как из детства. Мои дочки особенно любят кушать на ужин, и полдник разные запеканки. Я стараюсь чаще делать детский рецепт – запеканку с творогом. Потому что именно творожная запеканка наиболее полезна, и обогащаю ее уже разными фруктами.



Творожная запеканка

Приготовление творожной запеканки у меня для дочек пока разное. Для младшей, как для годовалого ребенка у меня творожная запеканка в пароварке, ее рецепт в следующий раз. А для старшей, у меня творожная запеканка, которую я готовлю в духовке. Сегодня именно этот рецепт. Итак, творожная запеканка для детей от двух лет.

Конечно, у мамочек, всегда не хватает времени на украшение блюда. Да и в основном, детки с удовольствием кушают творожную запеканку. Но несколько раз в неделю я все, же стараюсь найти 10 минут и украсить. Тогда творожная запеканка вызывает восторг, да и завтрак проходит интереснее. В этот раз творожная запеканка украшена дорожными знаками и светофором. Деткам, как известно, нужно много, интересно рассказывать о разном. Такая творожная запеканка – лишний повод рассказать о правилах дорожного движения, о том, как нужно внимательно переходить дорогу. Это для деток постарше. А малышам можно спеть разные песенки на эту тему. Например:

Между прочим, с давних пор,

Служит людям светофор,

Посредине улицы, он стоит, волнуется

Он заботиться о нас, вот какая умница.

Эти правила важны

Мы запомнить их должны

Красный свет – хода нет

Желтый свет – внимание,

На зеленый проходи, дружная компания (2 раза).

Надо правила нам знать, надо их не нарушать

С тем, кто заиграется, всякое приключается

Недалеко до беды, вот что получается

Чтобы пел в дороге ты, чтоб все было правильно

Чтобы не было беды, знай цветные правила.

Можете написать свои варианты стихов про светофор в комментариях. Ну а теперь творожная запеканка для детей Светофор .

Творожная запеканка для ребенка – рецепт детской запеканки

16 ноября 2015 | просмотры: 3 316

Ежедневный рацион ребенка должен состоять из самых разнообразных продуктов, главное, чтобы они содержали необходимые для растущего организма вещества. Одним из таких продуктов считается творог. Всем известно, что он в любом виде богат белком и кальцием, поэтому его рекомендуется включать в диетическое питание уже с шести месяцев. Различные вариации блюда помогут привить любовь к этому полезному продукту, и сделают его незаменимым в каждодневном питании детей. Отличным решением может стать творожная запеканка для ребенка, которую рекомендуется вводить в прикорм уже с одного года.

Существует множество вариаций запекания творожной массы, и все они готовятся в считаные минуты. Приготовленное на пару легкое и воздушное, оно сохраняет все витамины и микроэлементы, а также приобретает особый вкус и тонкий аромат. Добавляя различные компоненты, можно каждый раз получать новый рецепт творожной запеканки для детей, который разнообразит завтрак или полдник ребенка.

Запеканка: классический вариант

Классический десерт из творога, состав которого прост и доступен, подходит как совсем маленьким ребятишкам, так и детям постарше. Важно учесть, однако, что употребление обезжиренного творога способствует усвоению кальция, а прием жирного продукта улучшает усвоение белка.

Итак, чтобы получить вкусную детскую запеканку из творога, необходимо запастись следующими ингредиентами:

• • творог средней жирности – 500 г;
• • крупа манная – 2 ст. л.;
• • яйцо куриное – 2 шт.;
• • сахар обычный – 2 ст. л.;
• • сахар ванильный –. пакетика;
• • масло сливочное – 10-15 г;
• • соль на кончике ножа.

Процедура приготовления несложна даже для молодых мам, и состоит из нескольких этапов:

Манку замочить в теплой воде примерно на час.

В глубокую емкость вылить желтки, высыпать сахар и начать взбивать. По ходу действия добавить ванильный сахар. Готовую смесь отставить в сторону.

Творог протереть через сито. Отдельно взбить с солью охлажденные белки.

Соединить сахарную смесь с остальными компонентами и осторожно перемешать.

Глубокую емкость для выпекания смазать маслом, обсыпать слоем манки и выложить в нее полученную массу. Творожная запеканка в духовке для детей готовится 30 минут при температуре 170°. Готовый остуженный десерт можно полить любым соусом и украсить свежими или консервированными ягодами.

Запеканка для малышей

Совсем маленьким ребятишкам еще сложно есть полноценную взрослую пищу, поэтому для них требуется готовить более нежную пищу. Запеканка из творога для ребенка 1 год готовится по особому рецепту с добавлением молока и сметаны. Чтобы сделать данный десерт нужно подготовить те же ингредиенты, что и в предыдущем рецепте, и добавить еще 50 мл молока сахара и столько же сметаны. При желании творог можно заменить творожной массой, увеличив при этом до 100 г количество манной крупы.

Процесс запекания аналогичен вышеописанной поэтапно процедуре. Только манную крупу следует добавить непосредственно в творожно-яичную смесь вместе с теплым молоком. Массу перемешать и поместить в теплую духовку на три четверти часа, чтобы манная крупа успела набухнуть. Готовую смесь выложить в смазанную маслом и присыпанную манкой форму. Разровняв влажной ладонью, смазать ее поверхность сметаной. Это придаст золотистый оттенок готовому блюду.

Творожная запеканка для годовалого ребенка рецепт создание которой описано выше, выпекается в течение 30-40 минут в духовке. Украсить блюдо можно по-разному, проявив собственную фантазию.

Приготовление в мультиварке

Чтобы разнообразить меню ребенка, и одновременно сократить время готовки, можно приготовить десерт в мультиварке. добавив в него яблоки. Для этого подойдут любые сорта, от которых будет зависеть вкус и аромат. Детскую творожную запеканку в мультиварке можно готовить сразу, а можно использовать режим «Отложенный старт». Это позволит получить свежеприготовленную порцию прямо к кормлению малыша.

Приготовить сладкую массу по первому рецепту. Яблоки очистить и нарезать небольшими дольками или кубиком. В смазанную и обсыпанную форму выложить массу, чередуя ее послойно с яблоками. Завершить следует творожной смесью. В мультиварку залить воду и установить режим приготовления на пару. Форму поместить в чашу мультиварки, закрыть крышку и готовить полчаса. Готовый десерт также украсить цукатами или фруктами.

Блюдо с морковью

Еще один рецепт творожной запеканки для детей в мультиварке популярен у многих мам. Это блюдо с добавлением овощей, а именно моркови. Оно готовится по основному рецепту с добавлением свежих яблок (1 шт.) и чуть отваренной моркови (1 шт.). Перед выпечкой запеканку можно смазать сметаной, чтобы блюдо приобрело золотистую корочку.

orebenkah.ru

Новости МирТесен