В преддверии праздников в каждой семье происходят волнующие приготовления к торжественному застолью – чтобы появилось новогоднее настроение, можно начать с украшения домашнего интерьера, заняться хенд-мейдом, приобрести и украсить живую красавицу елку, и подумать о будущем меню. Новый 2021 год обещает быть лучше этого, по китайскому календарю нас ожидает трудолюбивый и спокойный бык, это значит, что блюдам из говядины и телятины на столе не место, иначе можно разозлить символ и послать на свою судьбу препятствия и неудачи. Новогодние рецепты 2021 года из кулинарного блога подкинут вам несколько идей, чем удивить гостей и угодить свои домашним.
Что приготовить на Новогодний стол? Если вы поддерживаете идею разработки праздничного меню, исходя из гороскопа, вы наверняка уже поинтересовались о предпочтениях быка – он неприхотлив, будет рад овощам, фруктам, морепродуктам, всевозможным десертам и даже диетическому мясу птицы. Чтобы праздник запомнился вам на долгие годы, и вечеринка была удачной и веселой, нужно как следует подготовиться к бою курантов, одеть свои лучшие наряды и поприветствовать следующий год во всеоружии.
Итак, на стол обязательно нужно поставить блюда с мясом – интересным вариантом стал люля-кебаб из свинины, кавказскую кухню любят гости всех возрастов. Если нет возможности приготовить традиционную закуску на углях, сделать это можно в духовом шкафе без потери вкусовых качеств мяса и остальных ингредиентов.
Слоеные салаты можно встретить повсеместно на новогодних праздниках – хозяйки соревнуются между собой в изобретательности, придумывают интересные решения и комбинации продуктов, а также украшают готовый салат символом будущего года. Классикой жанра по сей день является селедка под шубой – да, такой салат готовится не быстро и требует охлаждения, пропитки, но его популярность и готовый результат окупают временные затраты. Не забудьте угостить своих близких свежими овощами и соленьями, которые сыграют роль закуски при употреблении горячительных напитков. Еще одним рецептом для закуски стали домашние блинчики, украшенные натуральной красной икрой.
