Немногие знаю, что такой овощ, как артишок имеет множество полезных свойств. Что такое артишок? это овощ! Если вас заинтересовал данный овощ, а также информация о его свойствах, то обязательно загляните на данный сайт.
Польза и вред артишока
Следует сразу сказать о том, что еще несколько столетий назад о нем никто и не знал. Но, в 17 столетии он был завезен на материк, а затем еще несколько столетий использовался, как обычное декоративное растение. Дальше, с развитием медицины, стало понятно, что это весьма полезное растение и его можно применять для самых разных целей. Например, употребление артишока способно снизить давление, а также вывести из организма холестерин.
Ввиду его свойств, растение активно используется в кулинарии таких стран, как Италия, Испания, Франция и страны Южной Америки. Данный овощ можно есть сырым, но также можно жарить, варить, а также добавлять его в салат или использовать в качестве гарнира.
Почему стоит употреблять артишок:
- Он имеет множество полезных для нашего организма веществ и витаминов. Среди них можно выделить такие, как фосфор и кальций, которые жизненно необходимы нашему организму.
- В нем есть клетчатка, которая также отвечает за строение наших тканей. Один небольшой артишок имеет треть от суточной нормы клетчатки.
- Отличная калорийность, при этом растение богато на антиоксиданты, а значит рекомендуется к ежедневному употреблению.
- Снижает количество холестирина в крови, а также способствует выведению вредных веществ из организма.
- В артишоке есть такое вещество, как калий, который отвечает за кровеносное давление. Если его употреблять ежедневно, то давние придет в норму.
- Улучшает работу печени и желчного пузыря, является желчегонным средством.
- Излечивает кишечник и различные заболевания, связанные с ним, например, диарею.
Артишок – недооцененный овощ, который нужно употреблять каждый день, чтобы получать максимум пользы для нашего организма. По некоторым исследованиям и вовсе стало понятно, что он предотвращает некоторые виды рака. В артишоке есть множество полезных веществ, витаминов, минералов, которые нужны нам для жизни.
