Домой Препараты Витамин С для детей суточная норма, оптимальная доза аскорбиновой кислоты

Витамин С для детей суточная норма, оптимальная доза аскорбиновой кислоты

10.02.2019

478

Аскорбиновая кислота (витамин C) представляет собой органическое вещество, которое во многом схоже с глюкозой, и является важнейшим питательным веществом в организме человека.

Витамин C необходим для нормального функционирования соединительной и костной ткани, участвует в метаболических процессах и является сильнейшим антиоксидантом.

Аскорбиновая кислота в продуктах питания

Наиболее богаты аскорбиновой кислотой (витамином C) следующие продукты:

Плоды цитрусовых фруктов;
Смородина;
Рябина;
Шиповник;
Другие овощи и фрукты.

См. статью — Витамин C в продуктах питания.

Свойства и эффекты аскорбиновой кислоты

Синтез коллагена, серотонина и катехоламинов;
Образование кортикостероидов;
Восстановление витамина E;
Стимуляция выработки интерферона;
Улучшение усвоения железа;
Антиоксидантная функция – защита липопротеинов от окисления.

Аскорбиновая кислота (витамин C) в бодибилдинге

Витамин C участвует в синтезе белков и в образовании новых белковых структур. Фактически, аскорбиновая кислота является мощным анаболическим агентом, от которого зависит усвоение потребляемого протеина.

Несмотря на вышеуказанные свойства витамина C, все же атлетам следует соблюдать рекомендованные дозировки и не превышать их. В любом случае, разумный прием принесет гораздо больше пользы.

Наряду с анаболическими свойствами аскорбиновой кислоты было доказано и ее антикатаболическое действие, которое выражалось в подавлении секреции гормона кортизола. Таким образом, продукты спортивного питания, содержащие витамин C, можно принимать перед тренировкой и во время нее – это убережет ваши мышцы от разрушения. Кстати, оптимальным вариантом являются витаминно-минеральные комплексы, а также различные изотонические витаминизированные напитки, которые не только отлично утоляют жажду, но и восполняют жизненноважные витамины и микроэлементы.

Дозировка приема

Суточная норма приема аскорбиновой кислоты (витамина C) составляет:

Для взрослых – 90 мг;
Для спортсменов, занимающихся бодибилдингом – 100-150 мг.

Оцените полезность статьи:

(Оценили: 5 человек, Оценка: 3,40 из 5)

Загрузка…

Содержание

Польза аскорбиновой кислоты

Поскольку аскорбиновая кислота принимает непосредственное участие почти во всех процессах жизнедеятельности организма, то ее пользу можно на все сто процентов оценить тогда, когда возникает ее нехватка. А именно, такие симптомы, как бледность кожи, постоянная усталость, плохой сон и аппетит, частые простудные заболевания, снижения иммунитета и боль в конечностях, в большинстве случае свидетельствуют о том, что в организме отсутствует кислота в необходимых объемах.

Регулярное употребление витамина С способствует:

укреплению иммунной системы;
нормализации уровня холестерина;
предотвращению заболеваний дыхательной системы;
повышению гемоглобина и улучшению состава крови;
укреплению сердечнососудистой системы;
улучшению общего состояния организма, в том числе, кожи, волос и ногтей;
омоложению организма.

ВАЖНО! Аскорбиновая кислота входит в состав практически всех лекарственных препаратов, которые способствуют быстрейшему выздоровлению организма. Однако, она может быть даже вредной, если употреблять ее неправильно, не придерживаясь определенных дозировок.

Дозировка аскорбиновой кислоты при простуде или сколько можно аскорбинок есть в день

Перед употреблением аскорбиновой кислоты необходимо ознакомиться с некоторыми нюансами. Витамин С можно применять в трех разновидностях: таблетированная форма, внутримышечно или внутривенно.

ВАЖНО! Суточную максимальную дозировку для каждой витаминной разновидности должен назначать квалифицированный врач.

Безусловно, чаще всего назначают аскорбинку в таблетках, так как принимать ее в таком виде более приятно и комфортно, как детям, так и взрослым. Доза витамина зависит от возраста и массы тела человека. Лучше его употребляют после еды.

Как правило, суточная доза аскорбинки, необходимая для человека, составляет от 0,05 г до 100 мг. Однако, она должна увеличиться при возрастании физнагрузок, в период простудных (инфекционных) заболеваний, во время беременности, эмоционального и умственного напряжения. Терапевтическая доза витамина в сутки составляет от 500 мг до 1500 мг.

Аскорбиновая кислота дозировка для взрослых:

В таблетках. Для профилактики и общего поддержания аскорбиновой кислоты в организме, ее выписывают взрослым по 0,05 г – 0,1 г два раза в день. Во время лечения дозу витамина С увеличивают практически в два раза – по 1 таблетке 3 раза в сутки.
В драже. Максимально возможная доза аскорбиновых драже для взрослых составляет 1-2 штуки по 0,05 г. В лечебных целях количество драже можно увеличивать до 5 в сутки.
В порошковом виде. С профилактической целью витамин С в порошке принимают: от 50 мл до 100 мл в сутки, при лечении: от 300 мл до 500 мл. При этом, 1000 мг порошка растворяют в 1 л чистой воды и принимают после потребления пищи.
в ампулах. В случае внутримышечного (внутривенного) использования применяют 5-процентный раствор витамина (аскорбината натрия). Лечебная доза равняется 1-5 мл от одного до трех раз в сутки. Как правило, для профилактики дефицита используют таблетированные формы аскорбиновой кислоты или в виде драже.

Аскорбиновая кислота при беременности

Аскорбиновая кислота один из первых препаратов, которые назначают беременным женщинам. Она влияет на многие процессы, связанные с нормальным ростом и развитием малыша, а также является прекрасной профилактикой возможных кровотечений во время родов. Максимально допустимая доза для женщин в «интересном» положении во втором и третьем семестрах составляет 60 мг.

ВАЖНО! Передозировка препарата в период беременности (особенно в первом триместре) очень плохо сказывается на здоровье малыша и может привести к развитию аскорбиновой болезни, цинги и, в редких случаях, прерыванию беременности.

Как же правильно принимать витамин С женщинам, вынашивающим ребенка:

В таблетках. Если нет противопоказаний, то беременным следует принимать от 2 до 4 таблеток в сутки (1 таблетка – 25 мг). В первые месяцы суточное потребление витамина не должно превышать 60 мг.
В драже. При беременности рекомендуется, начиная со второго семестра, принимать по 1-2 драже витамина С, где одно драже содержит 50 мг кислоты.
В порошковом виде. В период вынашивания ребенка и лактации следует употреблять не более 60 мл и 80 мл раствора витамина С, соответственно. Приготовить раствор нужно, строго следуя инструкции: 2,5 г порошка растворить в 2,5 л чистой кипяченой воды. Пить после еды.
в ампулах. Для инъекций используют 5-ти процентный раствор кислоты. Беременным назначают 1-1,5 мл 5% раствора один раз в сутки (1 мл раствора содержит 50 мг аскорбиновой кислоты).

ВАЖНО! При беременности необходимость приема аскорбиновой кислоты, дозировку и продолжительность употребления назначает исключительно врач!

Аскорбиновая кислота детям: можно ли давать, инструкция и противопоказания

Все помнят из детства вкус аскорбиновой кислоты, она выпускалась в форме ярко-желтых круглых драже и жевательных таблеток. Для многих она была излюбленным лакомством, хотя и продавалась в аптеке и считалась лекарством.

Витамин С содержится в большинстве фруктов и овощей, однако в зимний и весенний период употребление витамина вместе с растительной пищей значительно снижается, из-за чего возникает необходимость применения аптечной аскорбиновой кислоты. В чем ценность препарата и какими свойствами он обладает?

Общее описание аскорбиновой кислоты

Пользу витамина С переоценить сложно, настолько он важен для здоровья человека. В организме витамин не синтезируется, потому употребить его можно только употребляя продукты, содержащие его или же покупая аптечную аскорбиновую кислоту.

Человеку в день нужно не менее 50-100 мг (витамина С) аскорбиновой кислоты. Потребность в ней увеличивается во время усиленных физических нагрузок, при ОРЗ и ОРВИ, при стрессах и нервно-психическом напряжении, при продолжительных болях.

Если в рационе человека не хватает аскорбиновой кислоты, может развиться такое опасное заболевание как цинга.

Можно ли детям

Аскорбиновая кислота обязательно назначается детям во время вирусных и инфекционных заболеваний, поскольку она поднимает иммунитет. Витамин С необходим детям в любом возрасте, однако некоторые формы выпуска не подходят детям до трех лет.

Показания к применению

Назначается аскорбиновая кислота в таких случаях:

Гиповитаминоз и авитаминоз.
Длительное применение антибиотиков, противомалярийных и противотуберкулезных препаратов, при котором начинает развиваться интоксикация.
Инфекции и вирусы.
Носовые, легочные кровотечения.
Геморрагический диатез.
Капилляротоксикоз.
Несбалансированное питание.
Колиты, язвенные болезни, гельминтозы и другие заболевания желудочно-кишечного тракта.
Холециститы, гепатиты, болезнь Боткина.
Надпочечниковая недостаточность.
Острая лучевая болезнь.
Переломы костей, плохо заживающие раны.
Крапивница, экзема, пузырчатка, гемодермия, инфекционные заболевания кожи.
Повышенная умственная (физическая) нагрузка.

Аскорбиновая кислота может быть назначена врачом в качестве антиоксиданта при бронхиальной астме.

Форма выпуска, состав

Аскорбиновая кислота выпускается в таких формах:

Таблетки с разными вкусами – 25 мг.
Жевательные таблетки без добавок – 100 мг.
Шипучие таблетки, растворяющиеся в воде – 1000 мг и 250 мг.
Круглые желтые драже – 50 мг.
Порошок для растворения в воде – 2, 5 мг.
Ампулы для инъекций – 2 мл во флаконе.

Инструкция по применению лекарства

Аскорбиновую кислоту могут назначать внутрь, внутривенно и внутримышечно. Для того чтобы вылечить авитаминоз детям назначают препарат в количестве 0,03 – 0,05 г. аскорбиновой кислоты. Длительность курса определяется врачом.

Читайте также: Состав витаминного комплекса аэровит

В качестве профилактики препарат назначают внутрь по 0,05 – 1 г кислоты два раза в день. По показаниям могут назначать высшую дозировку препарата.

Грудничкам до полугода назначают 30 мг препарата, с шести месяцев до года назначают 35 мг, с 12 месяцев до трех лет – 40 мг, с четырех лет до десяти лет – 45 мг, с одиннадцати лет до четырнадцати лет – 50 мг.

Аскорбиновую кислоту рекомендовано принимать после еды.

Побочные эффекты

Витамин С прекрасно переносится пациентами, однако если соблюдается дозировка и длительность приема. Если курс длительный, могут возникать побочные явления следующего характера — нарушение метаболизма, образование уратов и оксалатов в моче, гипергликемия, глюкозурия, повышение свертываемости крови, тромбообразование, эритроцитопения и дистрофия миокарда.

Со стороны нервной системы в качестве побочных явлений отмечаются головные боли, повышение возбудимости, чувство усталости и беспокойный сон Возможны аллергические реакции, а также нарушение обмена меди и цинка.

Со стороны пищеварительной системы могут наблюдаться такое побочное действие препарата как диарея, спазмы желудка, тошнота. При передозировке витамина С может появиться жар, нередко развивается гиповитаминоз.

Противопоказания

Аскорбиновая кислота может быть противопоказана в таких случаях:

Если наблюдается индивидуальная непереносимость витамина С.
Если пациент страдает сложной формой сахарного диабета.
Если отмечается склонность к тромбофлебитам и тромбозам.
При повышенной свертываемости крови.
При глюкозо-галактозной мальабсорбции.
При дефиците сахарозы/изомальтазы.
При непереносимости фруктозы.

С осторожностью применяют аскорбиновую кислоту при злокачественных заболеваниях, при лейкемии, при почечной недостаточности, талассемии, сидеробластной анемии и полицитемии.

Источник:

Польза аскорбинки для детей

Для растущего организма аскорбиновая кислота — это наиболее важный элемент. Аскорбинка для детей незаменима не только потому, что не вырабатывается в органах и тканях, но еще и потому, что это вещество отвечает за важные процессы. Активен с биологической точки зрения один из его изомеров: это L-кислота. Ее называют витамином C.

Если принимать вещество постоянно, у ребенка заметно активизируется деятельность иммунной системы. Сопротивляемость организма не позволяет проникать в него вредным микроорганизмам: вирусам и бактериям.

Кровеносные сосуды приобретают эластичность. Аскорбиновая кислота для детей — мощный антиоксидант. Она защищает от деятельности свободных радикалов, которые способны разрушить любые полезные компоненты.

Очень важный для здоровья элемент

Аскорбинка участвует в процессах, результатом которых становится синтез некоторых веществ:

Коллаген. Это белок кожи, который находится в его структуре. Кроме самого эпидермиса, он нужен для формирования костей, нормального функционирования связок и сухожилий.
Норадреналин. Он защищает от стрессов.
Карнитин. Производит энергию, перерабатывая жиры. Благодаря этому уходит лишний вес.
Активизируются ферменты, отвечающие за переваривание пищи.
Кислота аскорбиновая позволяет процессам окисления проходить скорее.
Помогает активнее образовываться и откладываться гликогену, который отвечает за работу печени.
Налаживает клеточное дыхание.

Витамин С оказывает воздействие и на ряд функций и систем организма. Среди них ЦНС и эндокринная система. Помогает в усвоении железа, выводит токсины. Если вашим детям не хватает этого витамина, возможно возникновение ряда отклонений, таких как:

сонливость, частые переутомления;
кровоточивость десен;
частые простудные и инфекционные болезни, переносимые ребенком довольно тяжело;
плохая проницаемость сосудов, в том числе и мелких;
посинение кожи вокруг губ, носа, ушей и ногтей;
бледность.

Эта кислота восстанавливает витамин Е в организме, борется с холестерином, превращая его в желчь, улучшает работу кишечника. Вещество имеет свойство накапливаться в тканях.

Важно подобрать ребенку оптимальные дозировки витамина С. В профилактических целях достаточно 3/100 г в день. При простудах и других заболеваниях врачи назначают до 1/10 г по 2 раза.

Детям делают уколы 5% раствора в дозировке до 2 мл. Курс рассчитывают на 20 — 25 суток.

Нужно помнить, что этот витамин не реже других может вызывать реакции аллергического типа. Это проявления на коже в виде покраснений, но чаще появляются волдыри, которые чешутся.

Употреблять аскорбиновую кислоту врачи рекомендуют и в составе разного рода комплексов совместно с другими витаминами и минеральными элементами.

Покупайте аптечные препараты с расчетом на то, что их будет принимать ребенок, поэтому проверяйте предназначение комплекса, внимательно прочитав инструкцию. Лучше, если конкретные витамины порекомендует педиатр.

Важно, чтобы не возникло передозировки данного витамина, так как это может привести к нарушениям работы поджелудочной железы и печени.

Источник:

Польза или вред?

Миллион лет назад витамин С вырабатывался в организме человека. Со временем представители Homo Sapiens утратили такую способность. А ведь этот элемент не только помогает нам побеждать простуду, но выполняет и другие важные функции в нашем организме.

Он нужен для того чтобы:

Бороться с инфекциями — яркое тому подтверждение, мой организм. Вот уже неделю я не поддаюсь атакам вирусов. А все потому, что витамин С стимулирует выработку интерферона – вещества необходимого, чтобы наш организм справился с вирусами и бактериями. Он нейтрализует вредные свободные радикалы, а значит уменьшает риск возникновения злокачественных новообразований. Благотворно влияет на мочевыделительную систему, окисляя мочу и уменьшая количество бактерий в ней.
Регенерировать ткани. Витамин С ускоряет заживление ран и принимает участие в регенерации тканей. Он улучшает работоспособность печени, участвует в процессе очищения кроветворного органа от токсинов, затрудняя их всасывание в организме.
Заботиться о крови и давлении, улучшая усвоение железа и участвуя в синтезе красных кровяных клеток – эритроцитов. А значит, предотвращает анемию. Кроме того, витамин С затрудняет налипание вредного холестерина на стенках артерий и сосудов. Расширяет кровеносные пути, тем самым улучшая кровообращение и снижая давление.

А если слишком много?

К счастью, его легко можно вывести из организма, поскольку он растворятся в воде. Впрочем, аскорбиновая кислота сама по себе очень быстро расходуется и излишки уже через четыре часа полностью выводятся из организма. И хотя витамин С не токсичен, избыток его может вызвать появление камней в почках, а также спровоцировать тошноту, изжогу и боль в животе.

Кстати, курильщики должны знать, что, выкурив всего 1 сигарету, они «сожгут» в своем организме около 20 мг Витамина С.

Не стоит забывать, что «С» легко разрушается, поэтому продукты, содержащие его, стоит есть в натуральном виде. Термообработку лучше заменить заморозкой. Чистить фрукты и овощи, богатые ценным витамином, стоит непосредственно перед едой – всего несколько минут на воздухе и его содержание снизится вдвое. А хозяйке, задумавшей приготовить варенье из смородины, стоит воспользоваться миской из алюминия или нержавеющей стали. Эти металлы не разрушают витамин С, в отличие от меди и цинка.

Продукты	На 100 г продукта содержание витамина С, мг
Шиповник	3000-3500
Черная смородина	185
Пучок петрушки	178
Красный сладкий перец	150
Цветная капуста	69
Шпинат	68
Клубника	66
Киви	59
Лимон	50
Капуста	48
Помидоры	23

Ну что ж, пора подводить итоги. Витамин С — ценный для здоровья элемент. Но и как со всеми витаминами, злоупотреблять с ним не стоит. Однако и забывать о нем нельзя. Да и как показывает мой личный опыт, употребление аскорбинки снижает риск заболеваемости. Протестировано на себе.

Пишите, комментируйте, делайте репост, будем обсуждать эффективность приема витаминов вместе.

Всем здоровья и хорошего настроения!

Всегда Ваша, Анна Тихомирова

Применение в медицине

Витамин С – очень важен в медицине для профилактики и лечения ряда болезней.

Основные функции витамина С в организме человека:

Укрепление сосудистой стенки
Нормализация процессов свертывания крови
Защита от свободно-радикального окисления кислородом
Улучшение иммунного статуса
Седация нервной системы
Здоровье десен
Антиатерогенное действие, связанное с предупреждением перекисного окисления липидов в составе липопротеинов низкой плотности
Обеспечение эстетичности кожи
Эластичность волос
Нормальное функционирование зрения
Поддержание настроения
Способность к обучению
Нормализация сна
Устойчивость организма к стрессовым факторам.

Аскорбиновую кислоту назначают в таких случаях:

Лечение гиповитаминоза
Повышенная физическая активность
Повышенная интеллектуальная активность
«Аскорбинка» при простуде – незаменимое средство
Астеновегетативный синдром
Период реабилитации после перенесенных заболеваний
Период беременности, особенно если она многоплодная, при этом обязательно соблюдать рекомендованные дозировки.

При задержке месячных в сочетании с гормональной терапией аскорбинка позволяет добиться хороших результатов, так как на восстанавливает чувствительность рецепторов к гормонам. При задержке месячных принимать витамин С необходимо каждый день.

Аллергия

Аллергия на витамин С является еще одним нежелательным эффектом, который может развиться на фоне лечения витаминными комплексами. Как правило, аллергия проявляется кожными симптомами, а именно:

Сыпь
Покраснение
Образование волдырей в тяжелых случаях.

Переизбыток витамина С отражается и в результатах анализов. Речь идет о следующих изменениях:

Повышенный уровень тромбоцитов в крови
Повышенный уровень нейтрофилов
Снижение количества эритроцитов
Увеличение количества тромбина в крови
Уменьшение калия и повышение натрия в организме.

Недостаток на фоне избытка

Есть два пути развития недостатка «аскорбинки». Симптомы этого состояния появляются не сразу, а спустя какое-то время, когда дефицит станет клинически выраженным. Первый путь реализуется при недостаточном поступлении витамина С в организм. Чаще всего это связано с отсутствием свежих овощей и фруктов в пищевом рационе. Второй путь – это нарушение процессов усвоения аскорбиновой кислоты, при которых она разрушается.

Чаще всего это обусловлено следующими патологическими процессами:

Панкреатит
Энтерит
Колит
Желчекаменная болезнь и другие.

Поступление больших доз аскорбиновой кислоты в организм за короткий промежуток времени приводит к активации систем ее элиминации. В итоге это способно привести к гиповитаминозу. Клинические признаки дефицита включают в себя следующие:

Повышенная кровоточивость из десен
Потеря зубов из-за ослабленных десен
Быстрое появление гематом (синяков) даже на фоне минимального механического воздействия
Плохая ранозаживляющая способность тканей
Общая слабость
Безразличие к происходящему
Повышенная потеря волос
Сухость и шелушение волос
Раздражительность по мелочам
Частые простудные заболевания
Боли в суставах
Плохое настроение
Дискомфортные ощущения.

Витамин С доступен в свежих овощах и фруктах. Употребление в пищу зелени позволит избежать гиповитаминоза. Стоит помнить, что в этих же продуктах «аскорбинка» разрушается температурой, поэтому кулинарная обработка блюд не рекомендуется. Кипячение овощей приводит к разрушению более 50% витамина С. И даже непродолжительное кипячение разрушает «аскорбинку» нарушая процесс ее последующего усвоения.

Передозировка

Передозировка «аскорбинкой», если употреблять его в больших дозах, может проявляться следующими симптомами:

Тошнота, которая может переходить во рвоту
Изжога (особенно при беременности и при отсутствии месячных)
Понос
Вздутие кишечника
Боли в животе спастического характера
Чувство жара
Частое безболезненное мочеиспускание
Образование камней в мочевых путях
Нарушение сна
Повышенная раздражительность
Снижение уровня сахара в крови.

Биологическая ценность витамина C для здоровья

Витамин С нашим телом, в отличие от большинства животных организмов, не синтезируется. Единственно доступный источник поступления аскорбинки для человека — еда. С первой половины 20 века жителям планеты открыт иной путь покрыть потребность — в виде произведенного лабораторным методом препарата аскорбиновой кислоты.

Попадая в наше тело, усвоенный витамин отвечает за различные функции:

окислительно-восстановительный баланс;
липидный, углеводный, белковый обмен;
утилизацию холестерина;
реакцию свертывания крови;
поддержку эластичности сосудов;
препятствие проницаемости капилляров;
защиту иммунной системы;
регенерацию костной ткани, соединительных волокон;
продукцию гормонов, ферментов, интерферона, серотонина, коллагена;
адекватную передачу нервных импульсов.

Витамин С предохраняет от инфекций, кровотечений, инсультов. Разрушает и обезвреживает токсины при отравлениях, с успехом используется для детоксикации. Наделен свойством нейропротектора, иммуномодулятора.

Какими симптомами сопровождается нехватка витамина С

Общеизвестный факт — тяжелый авитаминоз аскорбинки провоцирует цингу. Благодаря поиску причин цинги и был открыт миру витамин С.

Гиповитаминоз, когда дефицит вещества незначительный, приводит к ряду расстройств:

кровоточивость (геморрагические симптомы);
кровотечения (маточные, носовые, легочные);
нарушение свертываемости крови;
медленное заживление кожных поражений;
ослабленный иммунный барьер;
ломкость сосудов;
деградация костной ткани;
расшатывание, выпадение зубов;
потеря эластичности кожных покровов, потускнение кожи, геморрагическая сыпь.

Человек, получающий малое количество аскорбиновой кислоты, подвержен частым инфекциям, ощущает вялость и упадок сил, суставные боли в области ног и крестца, мышечную слабость. Внешние проявления — бледная кожа, ломкие ногти, тусклые волосы, частые синяки, потеря кожной упругости, раннее старение.

Норма потребления витамина C

С момента открытия и получения в лаборатории витамина С не утихают среди светил медицины споры о необходимом его количестве для здоровья. Известен ряд ученых-энтузиастов, ставивших различные эксперименты по приему аскорбиновой кислоты в ударных дозах. Была цель проверить научные теории о способности витамина излечивать недуги.

Благодаря исследованиям, в том числе и неудачным, сегодня мы знаем оправданную физиологическую потребность населения в ценном веществе.

Суточная норма поступления чистой аскорбиновой кислоты составляет в мг:

новорожденному — 40;
грудничку до года — 50;
малышу до 3 лет — 15;
дошкольнику — 25;
школьнику до 13 лет — 45;
девочке 14 — 18 лет — 65;
юноше 14 — 18 лет — 75;
женщине — 75;
беременной — 85;
мужчине — 90;
кормящей маме — 110.

Спортсмены, любители курения и алкоголя, лица со сниженным иммунитетом нуждаются в увеличенном потреблении витамина С — оптимально на 35 мг.

Министерством здравоохранения РФ максимальный суточный уровень поступления витаминного средства ограничен 2000 мг за сутки.

В каких продуктах содержится витамин C

Естественный, предусмотренный природой, источник попадания в организм витаминного элемента — это питание, богатое аскорбиновой кислотой.

Чемпионы по уровню содержания ценной аскорбинки (в пересчете 1 мг на 100 г продукта):

вишня ацерола (барбадосская черешня) — от 1000 до 3300;
ягоды шиповника (дикой розы) — 650;
стручковый жгучий перец (кайенский, чили, капсикум) — 250;
ягоды облепихи, черной смородины — 200;
сладкий овощной перец, листья петрушки — 150;
капуста брюссельская — 120;
зелень укропа — 100.

Меньшее количество элемента встречается в киви (90 мг), плодах цитрусов (60 мг). Богаты аскорбинкой свежая хвоя, молодые грецкие орехи.

Показания к применению аскорбиновой кислоты

Фармацевтическая разновидность витамина С разработана с целью покрыть дефицит пищевых источников. Когда пищевой рацион скуден аскорбинкой либо есть сбой ее усвоения — назначается прием витаминных препаратов.

Поводом дополнительно снабдить организм аскорбиновой кислотой выступает ряд проблем со здоровьем:

инфекции;
внутренние и внешние кровотечения;
кровоизлияния;
геморрагические состояния;
интоксикация;
аллергия;
атеросклероз;
инсульт;
анемия;
соматические болезни;
сбои пищеварения.

Полезно применение витаминного комплекса с аскорбинкой людям, у кого усилена физическая, умственная нагрузка на организм. Ведущая причина врачебных назначений аскорбиновой кислоты — устранить авитаминоз либо гиповитаминоз полезного вещества.

Как проявляется переизбыток аскорбиновой кислоты

Гипервитаминоз вещества тоже нежелателен. Перенасыщение аскорбинкой негативно сказывается на здоровье:

угнетается всасывание витамина В12;
формируются почечные камни (оксалаты, ураты);
задерживается выведение мочевины.

Аскорбиновая кислота повышает долю эстрогенов в женском теле, если женщина лечится или предохраняется гормональными средствами.

Побочные проявления и противопоказания для препаратов витамина С

Витаминное средство иногда способно вызывать побочные проявления. Чаще затрагивается желудочно-кишечный тракт — появляются тошнота, изжога, рвота, раздражение слизистой оболочки, диарея.

Реже реагируют сбоями другие органы и системы:

почки — кристаллурия;
поджелудочная железа — сбой функции инсулина;
нервная система — возбуждение, нарушение сна, головные боли;
кроветворение — активность тромбоцитов;
сердце и сосуды — гипертония, ослабление работы миокарда;
метаболизм — усвоение меди, цинка;
кожа — сыпь, крапивница.

Противопоказаниями к приему аскорбиновой кислоты служат непереносимость вещества, тромбофлебит, тромбоз, почечнокаменная болезнь, острая почечная недостаточность.

Общая информация

Витамин С (синонимы – аскорбиновая кислота, антискорбутный, противоцинговый) – важнейший водорастворимый витамин, содержащийся преимущественно в продуктах растительного происхождения.

Название вещества образовано от латинского слова «цинга», обозначающего крайнюю степень авитаминоза С.

История открытия

История изучения свойств витаминов группы C длится уже несколько столетий. Открытие вещества связано с типичной болезнью мореплавателей, которая проявлялась слабостью, кровотечениями, выпадением зубов. Еще в 18 веке британский хирург предложил морякам употреблять больше свежих фруктов и овощей для предотвращения болезни. Молекула аскорбиновой кислоты (витамина С) в чистом виде первым открыл химик Сент-Дьерди в 1928 году, а 4-мя годами позже он установил причинную связь между дефицитом этого соединения и цингой. С этого времени началось применение витамина С в медицине.

Интерес к нутриенту в научных кругах возобновился в 60-х годах, когда американский ученый и двукратный нобелевский лауреат Лайнус Полинг занялся изучением витамина С и открыл другие пути влияния нутриента на организм. Этот химик предполагал, что высокие дозы вещества (около 2 г в сутки) могут не только предотвратить возникновение простудных заболеваний, но и защитить человека от развития злокачественных опухолей. Свои выводы Лайнус Полинг подытожил в докладе об аскорбиновой кислоте (витамине C), представленном американской Академии наук в семидесятых годах.

В 1988 году Национальный институтом изучения рака (США) была признана польза витамина С, а также корреляционная связь между низким потреблением вещества и некоторыми формами опухолей, и были выпущены официальные рекомендации по количеству кислоты в рационе. В 2017 году опубликованы результаты исследований английских ученых из университета Манчестера, которые подтверждают способность нарушать обменные процессы в раковых клетках и замедлять их рост, что дает право применять витамин С в комплексном лечении рака.

В природе существует 4 оптических изомера, которые различаются положением атома углерода и гидроксильной группы около фуранового кольца и называются по-разному: L-аскорбиновая кислота, L-изоаскорбиновая кислота, D-аскорбиновая кислота, D-изоаскорбиновая кислота. Полезные свойства витамина С для организма связаны только с одним изомером – L-аскорбиновой кислотой.

Химическая формула вещества – С6Н8О6.

Молекула состоит из фуранового пятичленного гетероцикла с атомом кислорода и одной двойной связью. По своему строению кислота напоминает молекулу глюкозы. Витамин С является водорастворимым, также растворяется в спиртах. В чистом виде представляет собой белый порошок с кислым вкусом. Температура плавления вещества, которая сопровождается превращением молекулы – около 190°С.

Полезное действие витаминов группы С связано с наличием двух свободных углеродных атомов в формуле, которые могут использоваться для окислительно-восстановительных реакций, в которых аскорбиновая кислота выступает в качестве кофермента.

Воздействие витамина на организм

Витамин C полезен для всех систем органов. Он может использоваться в реакциях гидроксилирования и восстановления, в иммунных механизмах, кислота также участвует в метаболизме глюкозы и синтезе белков соединительной ткани.

Пути метаболизма

При попадании в ЖКТ с продуктами питания или лекарственными препаратами аскорбиновая кислота начинает всасываться через слизистую оболочку желудка и верхних отделов тонкой кишки путем простой диффузии. Витамин C вступает в связи с белками плазмы крови, затем проникает в клетки. При окислении в химических реакциях молекула превращается в неактивные метаболиты – дегидроаскорбиновую и дикетогулоновую кислоты, которые впоследствии могут возвращаться обратно в активный вид витамина С в сосудах при участии глутатиона.

Конечными продуктами метаболизма являются треононовая, ликсоновая, ксилоновая кислоты, которые фильтруются в неизмененном виде через почечные канальцы и выводятся с мочой. Витамин С относится к водорастворимым, уже в течение 4 часов проходит полный цикл метаболизма, и покидает организм. Поэтому для человека важно постоянное пополнение запасов вещества.

608 руб.

Купить со скидкой

Читать отзывы

iherb.com

Биологическая роль

Молекула антиоксиданта аскорбиновой кислоты (витамина С) содержит 2 свободных атома углерода, которые может отдавать в реакциях гидроксилирования для синтеза новых веществ:

Аминокислот пролина и гидроксипролина, которые необходимы для образования активной формы коллагена. Витамин С укрепляет сосуды, предотвращает спонтанную кровоточивость.
Гиалуроновой кислоты и хондроитинсульфатов – важных компонентов соединительной ткани.
Гормонов надпочечников, которые регулируют процессы углеводного и жирового обмена, подготавливают организм к стрессовым ситуациям. Витамин помогает поддерживать нормальный биохимический состав крови.

Читайте также: Лучшие женские витамины для борьбы с выпадением волос

Как аскорбиновая кислота влияет на синтез коллагена (видео):

В желудке витамин С делает активными поступающие с пищей молекулы железа, что облегчает их всасывание в кровь через слизистую оболочку. Вещество отвечает за выработку и дифференцировку нейтрофилов (защитных клеток белой крови), стимулирует бактерицидную активность. Важнейшей функцией витамина С в организме человека является обезвреживание свободных радикалов и предупреждение оксидантного стресса клеток, которая реализуется через механизм окислительно-восстановительных реакций.

Средство оказывает антиатерогенный эффект за счет снижения количества липопротеидов низкой плотности в плазме крови. Доказано, что ежедневный прием витамина в высоких дозировках способствует снижению риска возникновения кардиологической патологии на 30%. Другая функция витамина C – усиление эффектов фермента гексокиназы, который является ключевым в цепи превращения глюкозы.

Vitamin C в пище

Природным источником витамина С в основном являются овощи, фрукты и ягоды. Важно помнить, что активное вещество способно разрушаться при подвергании продуктов тепловому воздействию. Желательно, чтобы в рацион входили свежие растительные продукты в достаточном количестве. Чтобы сохранить максимальный процент нутриента в пище, необходимо придерживаться таких правил приготовления:

опускать овощи в уже кипящую воду, чтобы быстро деактивировать фермент, растворяющий активную форму аскорбинки;
использовать для готовки очищенную воду с минимальным количеством микроэлементов (меди, железа), которые способствуют разрушению молекулы;
готовить овощи в кислой среде, что позволяет снизить деактивацию витамина С (аскорбиновой кислоты);
не нарезать свежие фрукты заранее, чтобы не дать соединению окислиться под воздействием кислорода.

Таблица: «Количество активной аскорбиновой кислоты в 100г продуктов»

Продукт	Содержание витамина С, мг
Ягоды шиповника	650
Ягоды облепихи	190-210
Перец сладкий	200
Черноплодная смородина (ягоды)	190
Киви	175
Белые грибы (сушеные)	155
Свежая петрушка	145-150
Брюссельская капуста	100
Свежий укроп	90-100
Цветная капуста, брокколи	80
Апельсин	62
Земляника	55
Грейпфрут	44
Щавель	43
Лимон	38-42
Мандарин	37
Манго	36
Лук порей	35

Когда возникает авитаминоз С

Недостаточность аскорбиновой кислоты в организме – частое явление среди российского населения. По результатам исследований было установлено, что около 25% взрослых и 60% детей испытывают нехватку Vitamin C в зимне-весенний период. Авитаминоз С также может быт связан с эндогенными причинами – нарушением всасывания вещества при патологиях пищеварительного тракта.

Признаки недостаточности аскорбиновой кислоты:

увеличение частоты острых вирусных заболеваний на 40-50%;
выделение крови из десен при чистке зубов и самопроизвольно, расшатывание зубов;
частое появление синяков и кровоподтеков на коже при незначительных повреждениях;
сухость кожи;
ломкость и выпадение волос;
боли в мышцах и суставах;
эмоциональная лабильность, утомляемость, депрессивные состояния;
гипохромная анемия.

Врачи рекомендуют восстанавливать баланс витамина в организме при помощи специальных лекарственных препаратов с аскорбиновой кислотой. Они содержат оптимальное количество вещества, а также дополнительные соединения, усиливающие действие вещества.

Избыток витамина С в организме

Передозировка аскорбиновой кислоты может быть обусловлена чрезмерным потреблением нутриента в виде пищевых добавок в осенне-зимний период либо одновременном приеме БАДов и продуктов, богатых витамином.

Передозировка – довольно редкое явление, поскольку Витамин C хорошо выводится через почки даже при превышении суточной дозы в несколько десятков раз.

Основными симптомами гипервитаминоза С являются:

диспепсические расстройства (тошнота, рвота, спазмы в животе);
бессонница, постоянная усталость, снижение работоспособности;
снижение эндокринной функции поджелудочной железы, что сопровождается проявлениями сахарного диабета;
повышенная свертываемость крови, склонность к тромбозам.

У беременных женщин избыток витамина С в организме может оказывать тератогенные эффекты на плод, и даже приводить к выкидышам. У больных с сопутствующей почечной патологией может возникать почечная колика вследствие накопления кристаллов оксалатов и закупорки канальцев почек.

Читайте также: Витамин А в натуральном виде: продукты, богатые ретинолом

В случае появления симптомов передозировки следует прекратить прием добавок с аскорбиновой кислотой и обратиться к врачу. Также рекомендовано употреблять большое количество жидкости со щелочной реакцией. Помните, что в избыточных количествах витамин С вместо пользы приносит вред человеческому организму.

Где купить добавки с аскорбиновой кислотой

— 22% iherb.com California Gold Nutrition, Витамин С, натуральный апельсиновый вкус,… 608 руб. 473 руб. Купить сейчас

— 16% iherb.com California Gold Nutrition, Gold C, Витамин C, 1 000 мг, 60 вегетарианских капсул 406 руб. 338 руб. Купить сейчас

— 15% iherb.com California Gold Nutrition, Витамин С, Gold C, 1000 мг, 240 растительных капсул 1 283 руб. 1 080 руб. Купить сейчас

Органические добавки с витамином С представлены в стационарных аптеках или различных интернет-магазинах здорового питания. В погоне за быстрыми прибылями эти продавцы могут завышать цены на продукцию в несколько раз, поэтому выгоднее будет купить БАДы на официальном сайте АйХерб.

Почему стоит заказывать на iHerb?

На сайте представлено множество препаратов витамина С с описанием, информацией о действующих компонентах, отзывами и оценками реальных покупателей.
Стоимость товаром на 35-50%, чем в других магазинах.
Существует возможность рассортировать продукты по популярности, количеству отзывов и рейтингу.
Отправка заказов в день оплаты, что осуществляется за счет отлаженной автоматизированной системы складских помещений.
Возможность доставки в любую страну мира, в том числе есть вариант бесплатной доставки в Россию.
Квалифицированные консультанты из службы поддержки работают круглосуточно.

Специально для читателей нашего журнала, которые еще не пробовали заказывать продукцию на Айхерб, мы предоставляем скидку в размере 5% от стоимости первой покупки. Для активации дисконта необходимо ввести наш промо-код AGK4375 в отдельное поле при оформлении посылки в корзине или просто перейти по прямой ссылке на сайт iHerb.

Лекарственное взаимодействие

Повышают всасывание и биологические эффекты аскорбиновой кислоты (витамина C) биофлавоноиды, которые в больших количествах содержатся в кожуре фруктов (цитрусовых), влияют на усвоение нутриента (повышают на 30-40%).

Способностью нейтрализовать влияние аскорбиновой кислоты (витамина С) обладают такие медпрепараты:

оральные контрацептивы с эстрогена способны снижать концентрацию витамина в крови;
длительный прием аспирина приводит к повышенному выделению аскорбинки почками и гиповитаминозу;
препараты с витамином C менее полезны при одновременном назначении их с антибиотиками из группы тетрациклинов, сульфаниламидными средствами, некоторыми транквилизаторами.

Нежелательно употреблять аскорбинку вместе с антацидными средствами, содержащими алюминий, поскольку в этом случае повышается всасывание и нежелательное воздействие микроэлемента. Витамин С вреден при одновременном употреблении в В12, поскольку является антагонистом цианокобаламина, что может привести к гиперхромной анемии.

Витамин С для организма человека – незаменимый компонент питания, который необходим для нормального протекания множества метаболических процессов. Витамин помогает синтезу коллагена и нейромедиатора серотонина, повышает дезинтоксикационную функцию печени, поддерживает активность иммунной системы, входит в структуру коллагена и других белков соединительной ткани, замедляет старение организма. Для восполнения суточной потребности необходимо употреблять достаточное количество свежих фруктов и овощей. В зимний период, а также во время массовой распространенности инфекционных заболеваний, врачи рекомендуют дополнительно пить добавки с аскорбинкой. Витамин C в органических БАДах по выгодным ценам можно купить на известном сайте iHerb.

А вы принимаете препараты аскорбиновой кислоты? Пишите в комментариях ?

— 22% iherb.com California Gold Nutrition, Витамин С, натуральный апельсиновый вкус,… 608 руб. 471 руб. Купить сейчас

— 32% iherb.com ChildLife, Жидкий витамин C, с натуральным апельсиновым вкусом, 4 жидкие… 537 руб. 362 руб. Купить сейчас

— 16% iherb.com California Gold Nutrition, Gold C, Витамин C, 1 000 мг, 60 вегетарианских капсул 406 руб. 337 руб. Купить сейчас

История открытия витамина С

Имя первооткрывателя витамина C неизвестно. Сразу несколько выдающихся ученых претендуют на эту роль, но общепринята версия открытия витамина биохимиком из Венгрии Альбертом Сен-Дьерди, что произошло в 1928 году. Ученый выделил витамин из капусты, апельсина и красного перца. Несколько позднее, в 1932, похожие опыты проводил Чарльз Кинг из США. Американец смог не только выделить вещество, но и разобрался в его структуре.

По альтернативной версии, витамин был открыт еще в 1923 году С.С. Зильвой изучавшим лимонный сок.

Годом позднее, в 1933, в Швейцарии витамин был получен синтетическим путем. Вещество получило название «аскорбиновая кислота» из-за того, что ее основным применением стало лечение цинги. В 1937 году за открытие аскорбиновой кислоты Нобелевскую премию получили Пауль Каррер и Уолтер Хоуорс. Дальнейшие исследования показали, что не смотря на схожие свойства, аскорбиновая кислота и витамин С имеют различную структуру, то есть являются разными веществами.

Многие животные и растения самостоятельно производят витамин С из углеводов, а так же могут увеличивать объем витамина при необходимости. При этом люди, а так же высшие приматы, летучие мыши, капибара и морские свинки потеряли способность производить витамин С. Вероятно из-за того, что необходимое вещество тысячелетиями получалось из пищи.

Кстати, обезьяны получают из пищи в 10-20 раз больше витамина С, по сравнению с людьми. Поэтому аналогичные людским заболевания у них проходят быстрее и редко вызывают осложнения.

Полезные свойства

Является сильным антиоксидантом

Витамин С непосредственно влияет на состояние кожи. От него зависит состояние клеток, поэтому речь не идет исключительно о косметической функции (защита от образования морщин), а о более серьезных моментах. В процессе взаимодействия с негативной средой в нашей коже появляются свободные радикалы, которые перемещаются по телу и могут вызывать серьезные заболевания, включая онкологические. Витамин С используется для профилактики раковых заболеваний являясь антиоксидантом.

Благодаря витамину С вырабатываются коллагены и соединительные ткани, а так же влияет на обмен веществ и укрепляет волосы.

Суточная норма витамина для взрослого человека приблизительно равна 100 мг. Не стоит слишком опасаться превысить эту норму, так как излишки витамина быстро выходят из организма.

Повышенная необходимость в витамине С наблюдается у людей после 50 лет, а так же тех, кто выкуривает хотя бы сигарету в день. Курение негативно влияет на содержание витамина в организме, а одна сигарета разрушает четверть суточной нормы витамина.

Важную роль витамин С оказывает в усвоении организмом прочих витаминов, в том числе витаминов группы B, ретинола и витамина E.

Витамин С является одним из ключевых для борьбы с последствиями стресса.

Суточная потребность в витамине:

грудные дети — от 30 до 35 мг
дети в возрасте от 3 лет — 40 мг
дети в возрасте до 10 лет — до 45 мг
мужчины от 11 до 15 — 50 мг
мужчина от 16 до 51 и старше — 60 мг
женщины от 11 до 14 — 50 мг
женщины от 15 до 51 и старше — 60 мг
в период беременности — 70 мг
в период лактации — 95 мг

При занятиях спортом доза витамина может увеличиваться до 500 мг, а при простудных заболеваниях до 2000 мг.

Если на дворе скоро осень, рекомендуем купить упаковку витамина С. Он придет к вам еще до того как вы почувствовали недомогание и спасет от простуды.

Рекомендуется принимать витамин порциями в ходе дня, так как он быстро расходуется организмом. Он лучше усваивается после приема пищи.

Новости МирТесен