Возраст 3–5 лет характеризуется совершенствованием развития головного мозга, всех органов и систем организма. Физического развитие ребенка в дошкольном возрасте имеет неравномерные периоды прибавки веса и роста. Это возраст, когда ребенку можно давать все пищевые продукты. Развито сознание ребенка, он легко поддается обучению и хочет быть более похожим на взрослых, поэтому следует начинать закладывать навыки полезного правильного питания, культуры поведения за столом.
Интересно знать! По результатам блицопроса родителей, дети которых посещают детские сады, имеются следующие данные:
- Жалобы на работу органов пищеварения имеют 30 % детей;
- Йодированную соль используют только 80 % семей;
- Ежедневное потребление молока и кисломолочных продуктов отмечено у 27,5 % детей; рыбы – 3,2 %; мяса и мясных продуктов – 33 %; а вот ежедневное употребление кондитерских и хлебобулочных изделий составляет 80 %!
Содержание
Какие витамины необходимы ребенку?
Бесспорно, самым лучшим средством для восполнения витаминов в детском организме являются натуральные продукты питания, что возможно осуществлять только летом. А вот поздней осенью, зимой и весной дети часто испытывают недостаток питательных веществ, что может привести к нарушениям в организме и стать причиной развития некоторых заболеваний.
Перед родителями возникает необходимость решения дилеммы: приобретать возрастные общеукрепляющие витаминные комплексы или же специальные витаминные препараты, действие которых направлено на борьбу с определенным заболеванием?
Витаминные комплексы можно разделить на несколько основных групп, с помощью которых можно упростить выбор необходимого препарата для своего ребенка, в соответствии с состоянием и потребностями его организма.
Профилактика рахита
Принимаются витаминные препараты как в качестве профилактических мер рахита (100-200 МЕ в день), так же и для лечения данного заболевания (дозировка зависит от степени болезни).
Название препаратов: витамин D3, Вигантол, Видехол. Витамин Д3 входит в состав некоторых витаминных комплексов, например Поливит Бэби, Мульти-табс Бэби.
Поддержка иммунитета
Витаминно-минеральные комплексы данной группы необходимы для защиты ребенка в период простудных и вирусных заболеваний. Поддерживать детскую иммунную систему необходимо как на протяжении всей болезни, так и после выздоровления. Для этого нужна аскорбиновая кислота, витамин Е, селен, йод и цинк, способствующие укреплению организма ребенка и помогающие ему противостоять вирусным инфекциям. Название препаратов: ВитаМишки immune, Алфавит В, Мульти-табс, Витрум Кидс, ВитаМишки bio.
Поддержка и восстановление зрительных функций
Витаминно-минеральные детские комплексы защищают неокрепшие глаза ребенка от воздействия чрезмерных нагрузок и повышают остроту зрения. Отлично с данной задачей справляется витамин А, С, Е, В2 и D, а также фолиевая кислота и омега-3 жирные кислоты. Название препаратов: Пиковит Омега-3, Черника-Форте для детей.
Общеукрепляющие
Витаминно-минеральные общеукрепляющие комплексы необходимы для развития и роста детского организма. Благодаря данным вспомогательным препаратам можно обеспечить равномерное поступление витаминных и минеральных веществ в организм ребенка, что позволяет круглый год восполнять потребности организма. Эти комплексы рекомендованы для здоровых детей или тех, которые находятся в восстановительном периоде после перенесенного заболевания. Название препаратов: Пиковит, Алфавит, Мульти-табс.
Профилактика гиповитаминоза
Специальные витаминные комплексы, воздействие которых направлено на устранение нехватки питательных веществ в организме ребенка. Название препаратов: Поливит Бэби, Биовиталь Гель.
Укрепление зубов и костей
Формирование детской костной системы происходит неравномерно. Организму ребенка в определенные моменты требуется усиленное питание костей и зубов, на протяжении которых необходимость в кальции, фосфоре и витамине D увеличивается. Название препаратов: ВитаМишка calcium+, Юниор Би Биг VISION, Мульти-табс Малыш Кальций.
Формирование здоровой микрофлоры
Для укрепления иммунитета и формирования здоровой микрофлоры кишечника организм малыша нуждается в пребиотиках (инулине, фруктоолигосахариде), которые можно получить при помощи употребления специальных витаминизированных препаратов. Данные вещества не усваиваются в желудке, а ферментируются в области толстого кишечника микрофлорой, что стимулирует их рост. В результате воздействия этих элементов нормализуется пищеварение и повышается аппетит. Название препаратов: ВитаМишки bio+, Алфавит В, Пиковит пребиотик.
Укрепление нервной системы и улучшение памяти
Школьная пора часто требует от ребенка не только высокой концентрации внимания, но и подвергает еще не окрепшие организмы детей стрессовым ситуациям, в результате чего возможно ухудшение памяти, понижение способностей, появление беспричинных головных болей, агрессии и депрессивных состояний.
Для предотвращения нежелательных последствия существуют специально разработанные витаминно-минеральные комплексы, в составе которых находится необходимое суточное количество витаминов группы В, незаменимых для нервной системы. Также они содержат аскорбиновую кислоту, витамин Е, А и D, цинк, йод и кальций в достаточном количестве для восполнения суточной потребности детского организма. Название препаратов: ВитаМишки multi, Омега-3 сироп, Мульти-табс В-комплекс.
Какие витамины принимать для роста детей?
- Витамин А. Считается самым необходимым витамином для активного роста детей. Принимает участие в синтезе костей. Способствует их росту в длину и крепости. Есть в сливочном масле, молочных продуктах, рыбьем жире, печени. Но мамам нужно проявить осторожность: избыток витамина А, как и его недостаток, опасен для здоровья.
- Витамин D. Известное средство против рахита у младенцев. Его основная заслуга в том, что он помогает кальцию и фосфору лучше всасываться в кишечнике. Кроме этого, улучшает состояние зубов и способствует крепости костей. Чтобы ребенок получал достаточное количество витамина D, ему нужно много гулять в солнечную погоду и употреблять в пищу: печень, яйца, картофель, молоко, рыбу.
- Витамины группы В.
- Витамин В 1. Помогает росту костей тем, что улучшает процесс пищеварения и обогащает питательными веществами ткани организма. Его можно найти в почках, мёде, гречневой крупе.
- Витамин В 2. Нормализует обмен веществ, чем помогает росту скелета. Витамина В 2 много в молочных продуктах, орехах, яйцах.
- Витамин В 6. Контролирует, чтобы построение костей было правильное, с включением рецепторов. Бананы, морепродукты, картофель, мясо – имеют достаточное количество витамина В 6.
- Витамин В 11. Считается витамином роста. Ускоряет рост и способствует крепости костей. Часто его назначают «малоежкам» для нормализации аппетита. Его можно найти в мясе, молочных продуктах, авокадо.
- Витамин С. Сам по себе витамин С не способствует росту костей. Но его главная заслуга в том, что он помогает витаминам А, D, Е лучше всасываться в кишечнике, а потом, защищая от разрушения свободными радикалами, переносит в ткани нашего организма. Лимон, киви, яблоки, болгарский перец – богаты витамином С.
- Витамин К. Тоже только косвенно участвует в процессе роста костей. Витамин К уменьшает свертываемость крови, тем самым способствует лучшему усвоению тканями нашего организма всех необходимых питательных веществ. В том числе и нужных для роста костей. Этого витамина много в сыре, грецких орехах, сливочном масле.
- Кальций. Является главным составляющим наших костей. Его роль для роста детей невозможно переоценить. Но кальций не способен усвоиться без помощи витамина D. Кальция много в молочных продуктах, зелени, орехах, бобах, шиповнике.
- Йод. Входит в состав гормонов щитовидной железы. Она, в свою очередь, влияет на процесс роста ребенка. Если йода не хватает в рационе – рост может существенно снизиться. Йода много в морской капусте, морепродуктах, чесноке, шпинате, яйцах.
Самые лучшие витамины для роста детей
Иногда добавлять в питание витамины из аптеки бывает просто необходимо. Особенно в период активного роста ребенка, сезонных авитаминозов, вирусных заболеваний. Еще может наблюдаться недостаток витаминов у детей, которые слишком разборчивы в питании и отказываются от полезных продуктов.
Но прежде чем покупать витамины, давайте разберемся в их разновидности:
Витамины с рождения до года. Педиатры опасаются назначать поливитаминные комплексы таким маленьким деткам, справедливо прогнозируя большую нагрузку на почки. Витамины нужны для набора веса и роста малыша.
Главный витамин этого периода – витамин D. Он особенно нужен грудничкам для профилактики рахита. Витаминные комплексы для детей с рождения и до года:
- «Мультитабс Беби» в каплях;
- «Биовиталь гель для детей».
Витамины для детей от 1 года до 3 лет. В состав одних витаминных комплектов входят только витамины:
- «Пиковит»;
- «Сана-Сол».
В состав других входят витамины и минералы:
- «Мультитабс»
Какие комплексы лучше, педиатры до сих пор не могут решить. Многие считают, что витамины и минералы в одном драже могут навредить ребёнку и отдают предпочтение комплексам, в составе которых только витамины.
«Алфавит наш малыш» попытался угодить всем. Они разделили витамины и минералы в разноцветные таблетки, чтобы ребенок мог принимать их в разное время суток.
Витамины для детей от трех до семи лет. В этом возрасте предпочтение отдается кальцию и витамину D. Дело в том, этот период очень ответственен в плане роста костей и смены зубов с молочных на коренные.
Витамины делятся на:
- Простые – содержат только кальций и витамин D 3. Например: «Компливит Кальций D3», «Никомед Кальций D 3», «Витамишки Кальций Плюс».
- Сложные – имеют в своем составе большое разнообразие витаминов и минералов. «Пиковит Юник», «Пиковит», «Алфавит Детский сад», «Алфавит Школьник», «Витрум Беби», «Мультитабс Малыш Кальций Плюс».
Отдельно стоит отметить витамины для роста от американской торговой марки ChildLife Essentials. Воспользуйтесь промокодом BRB255 для получения скидки 5%. Этот бренд занимается выпуском наиболее важных для детского организма витаминов и их комплексов, которые ориентированы на поддержку здорового развития, роста, стимуляцию иммунной системы у детей от 6 месяцев до 12 лет. В продукции этой компании используются исключительно натуральные ингредиенты, нет искусственных ароматизаторов, красителей, ГМО, глютена, пестицидов и тяжелых металлов.
Витамины для роста представлены в двух формах: в жидкой и капсульной. Капсулы легко раскрываются, поэтому их смело можно давать и младенцам, растворив в молоке матери или смеси. Популярными позициями ChildLife Essentials являются:
- Жидкий кальций с магнием и витаминов D (Используйте код BRB255 и получи 5% скидки) — сбалансированная формула с приятным апельсиновым вкусом и ароматом, которая содержит основными питательные вещества необходимые для роста костей и развития ребенка.
- Комплекс незаменимых мультивитаминов и минеральных элементов со вкусом апельсина/манго, в состав которого входят витамины А, Е, С, D, группы В, кальций, магний, цинк и прочее.
Витамины для подростков. Подросткам уже можно принимать такие же витаминные комплексы, что и взрослым. Главная задача таких витаминов – активация роста костей. Проверенные витаминно-минеральные комплексы: «Витрум Кальций Д 3», «Кальций Д 3 Актавис», «Ревиталь Кальций Д 3», «Элькар» и т.д.
Достойной альтернативой отечественным витаминам для подростков могут стать биологически активные добавки, которые представленные на сайте iHerb. Лучшими из них являются:
- Мультивитамины для подростков: активность, здоровье и чистая кожа от Rainbow Light поможет восполнить дефицит витаминов в рационе подростка, когда питательных веществ недостаточно, чтобы удовлетворить потребности быстрого роста. Приобрести любой товар iHerb со скидкой 5% можно по промокоду BRB255.
- Мультивитамины для Подростков от FutureBiotics, M.V. Teen (Воспользуйтесь промокодом BRB255 для получения скидки 5%) — специально разработанный комплекс обеспечит все потребности быстрорастущего организма, поможет создать прочный фундамент для здорового будущего.
Здесь представлены самые популярные витамины для роста детей. Отзывы в большинстве своем имеют положительные. Но каждая мама, прежде всего, должна проконсультироваться с врачом о необходимости применения витаминных комплексов.
Когда витамины для детей для роста и развития нельзя принимать при следующих показателях!
- Аллергия на какой-то компонент препарата.
- В одно время с антибиотиками.
- Не рекомендуется употреблять витаминные комплексы на голодный желудок.
- Запивать витамины нужно только водой, а не соком, кофе, какао.
- Не заниматься самолечением!
Всегда внимательно читайте аннотацию к витаминным препаратам. Особенно изучите возможные передозировки и противопоказания.
Витамины нужны детскому организму в период активного роста. Но лучше, если ребенок их будет получать из пищи. Информированность о нужных для роста витаминах сделает эту задачу легко решаемой.
Здоровья Вам и благополучия!
Витаминно-минеральные комплексы для нервной системы детей
Выбирайте для детей только проверенные витаминно-минеральные комплексы, одобренные и рекомендованные педиатром. Наиболее распространенным препаратом на сегодняшний день является “Алфавит”. Это российское средство, которое адаптировано для организма ребенка. Он не содержит красители, ароматизаторы и другие вредные добавки, поэтому безопасен даже для маленьких детей.
“Мультитабс” и “Пиковит” – датские препараты, которые разделяются по возрастных категориях и подходят для детей с рождения до 18 лет. Комплексы, которые выпускают в США, тоже разделяются по возрастному критерию. Для детей 2-4 лет часто назначают “Центрум”, для малышей и подростков от 2 до 14 лет подходят жевательные таблетки “Витрум”. “Витрум” помогает при пониженном аппетите и гиповитаминозе.
“Витрум Суперстресс” эффективно справляется с нервным напряжением и стрессом, повышает тонус организма, укрепляет иммунную и нервную систему. Он снимает усталость и помогает при головных болях. Успокоительный препарат содержит максимальное количество витаминов группы В и при этом безопасен для детей.
Если ребенок еще маленький и находится на грудном вскармливании, витамины может принимать мама. Вместе с молоком грудничок получит необходимые элементы и вещества. Но в данном случае будьте осторожны с выбором, так как не каждый взрослый витаминный препарат безопасен для грудного ребенка и лактации. Какие комплексы витаминов можно кормящей маме, смотрите здесь.
Как еще можно укрепить нервную систему ребенка
- Правильное питание. Рацион ребенка должен быть здоровым, разнообразным и полноценным. При этом не следует переедать на ночь, так как это часто приводит к продолжительному засыпанию и беспокойному сну;
- Упражнения для развития мышц и успокоения нервной системы. Для маленьких детей отличным решением станут занятия на фитболе (большом мяче);
- Чаще проводите время с малышом, эмоциональная связь с родителями и дружеские взаимоотношения обеспечат комфортное психологическое состояние и нормальное умственное развитие;
- Массаж благотворно влияет и на физиологическое, и на психическое состояние. Процедура должна составлять полчаса по 10-15 сеансов. С чего начинать и как делать первый массаж для грудничка, читайте здесь;
- Физическая активность, занятия спортом и регулярные прогулки на свежем воздухе укрепляют иммунитет и нервные клетки, повышают тонус организма, заряжают энергией и улучшают настроение;
- Соблюдение режима дня. Желательно вставать, ложиться спать и принимать пищу в одно и тоже время. Приучайте ребенка к правильному распорядку дня уже с первого года жизни.
Уже в начале жизни малыша может подстерегать такой недуг, как поражение центральной нервной системы. Он возникает на этапе развития плода внутри утробы мамы или уже у новорожденного младенца. Среди причин данного заболевания выделяют родовую травму и внутриутробную инфекцию, пороки развития, наследственность и пр..
Малыш при такой болезни много и беспричинно плачет, постоянно капризничает. При плаче у него трясется подбородок, а на коже возникает зуд. Может наблюдаться запрокидывание головы и косоглазие.
Кроме того, у малыша могут развиваться другие заболевание нервной системы. Среди симптомов поражений мозговых тканей отмечают нарушение дыхания, кожный зуд, ослабление или торможение мышц лица, ухудшение кровообращения.
Если вы заметили подобные признаки, немедленно обратитесь к врачу! Только он сможет правильно установить диагноз и подобрать лечение. Не занимайтесь самолечением, так как оно может усугубить ситуацию и привести к еще более негативным последствиям!
data-matched-content-rows-num=»9, 3″ data-matched-content-columns-num=»1, 2″ data-matched-content-ui-type=»image_stacked»
Как выбрать детское питание?
От здорового питания зависит формирование ребенка, развитие нервной системы, укрепление костей и пр., и потому от того, насколько правильно Вы выберите детское питание для своих детей, в дальнейшем будет зависеть многое.
На заметку!
Кормление новорожденных сегодня активно агитируется, и не зря! Если нет препятствий, то малышам намного лучше и полезней пить грудное, материнское молоко.
Выбирая молочные смеси для грудничков, учитывайте то, что комбинируя их с материнским, грудным молоком у малыша будут газики и колики.
Меню маленького гурмана бывает нескольких разновидностей и подходит малышам разных возрастов.Молочные смесиМолочные смеси предусмотренны для новорожденных детей, по сути, они заменяют материнское молоко. В идеале, молочные смеси должны быть обогащены необходимыми для полноценного развития новорожденных, витаминами и микроэлементами.Баночное пюреЭта разновидность питания, которое вводится с четырех месяцев, и является довольно-таки распространенным. Пюре бывают овощные, фруктовые, с различными добавками. Также они бывают однокомпонентные и миксы. Достоинством детского питания в баночках является – сохранение витаминов, питательных элементов и возможность хранения на длительный срок.КашиКашками можно кормить деток, начиная с четырех месяцев и старше. Крупы подвергаются специальной обработке, благодаря чему каша, будь то рисовая, овсяная, гречневая, легко переваривается, насыщая детский организм полезными элементами.Нектары, сокиУже с трех месяцев, Вы можете покупать соки для своих малышей, однако нужно обратить внимание, чтобы в нем не было сахара. Качественные и полезные соки приготавливаются из натуральных и экологически чистых фруктов и ягод. Важно знать, что соки, морсы, нектары – это важная составляющая детского рациона.
Ознакомившись с видами детского питания, перейдем непосредственно, к изучению наилучших, рассмотрим их преимущества и недостатки. Представляем Вам рейтинг лучшего детского питания 2018.
Потребность детей 3–5 лет в основных пищевых веществах
Продукты, содержащие белок, обязательно должны присутствовать в ежедневном рационе ребенка.
Белок в питании детей не заменить никаким другим компонентом пищи. С его участием осуществляются самые важные функции организма: рост, обмен веществ, работа мышц и мозга. Потребность в белке удовлетворяется благодаря блюдам из мяса, рыбы, молока и яиц. Избыток белка в питании вызывает нарушения органов пищеварения, выделительной функции почек. Из мяса лучше употреблять говядину, мясо индейки и курицы, крольчатину. Рыбу лучше готовить свежую, больше пользы в морской.
Ориентировочно в сутки ребенок 3–5 лет должен получать белка:
- Мясо – 100–140 г,
- Рыба – 50–100 г,
- Яйцо – 1/2–1 шт.,
- Молоко (включая расход на приготовление блюд) и кефир – 600 мл,
- Творог – 50 г,
- Твердый сыр и сметана – по 10–15 г.
Не менее важную роль в организме играют углеводы – это главный источник энергии. Для восполнения организма в углеводах необходимо есть овощи, фрукты, крупяные блюда. При недостаточном поступлении углеводов организм может использовать на энергетические потребности белки, что приведет к возникновению белковой недостаточности. В свою очередь избыток углеводов способен привести к ожирению, метеоризму, гиповитаминозу, задержке воды в организме.
Ориентировочно в сутки ребенок 3–5 лет должен получать углеводов:
- Крупы, бобовые, макаронные изделия – 60 г,
- Мука – 30 г,
- Овощи – 300 г (не стоит забывать давать детям репу, редьку, чеснок, зеленый салат),
- Картофель – 150–200 г,
- Фрукты и ягоды – 200 г,
- Сухофрукты – 15 г,
- Хлеб – 80–100 г,
- Сахар (учитывая его в составе кондитерских изделий) – 60–70 г,
- Чай (заварка) – 0,2 г.
Третьим важным составляющим являются жиры. Их роль для организма непереоценить: они источник энергии, полиненасыщенных жирных кислот, жирорастворимых витаминов, выполняют белоксберегающую функцию. Не стоит употреблять жиров больше нормы, ведь они имеют высокую калорийность, легко нарушают работу органов пищеварения.
Ориентировочно в сутки ребенок 3–5 лет должен получать жиров:
- Растительное масло – до 30 г,
- Сливочное масло – до 10 г.
Микро-, макроэлементы и витамины не имеют пищевой ценности для организма, но крайне необходимы для структуры костей и зубов, иммунной системы, для здоровья кожи, глаз, для обменных процессов, осмотического давления, кислотно-основного состояния. Поэтому надо пить минеральную воду, питаться разнообразно, ежедневно есть овощи и фрукты и обязательно добавлять в салаты зелень укропа, петрушки, лука и сельдерея.
Режим питания
При добросовестном соблюдении режима органы пищеварения работают нормально, успевают вырабатываться условные пищевые рефлексы, аппетит повышается, выделяются пищеварительные соки. Четкое выполнения режима питания способствует эффективному использованию пищи, укрепляет нервную и иммунную системы организма.
Прием горячей пищи – 3 раза в день.
Оптимальным интервалом между приемами пищи является 3,5–4 часа (это время пища переваривается в желудке и только потом поступает в кишечник). Максимальные перерывы (в крайних случаях) не должны превышать 6 часов.
Пятикратный режим кормления (завтрак – 8:00, второй завтрак – 10:30, обед – 12:00, полдник – 15:30 и ужин – 19:00) приветствуется.
Желательно принимать пищу в одно и то же время, чтобы отклонения не превышали 15–30 минут.
Не допускать приема сладостей в перерывах между кормлениями.
Суточный вес пищи для ребенка в три года должен составлять 1500 г, в 4 года – 1700 г, в 5 лет – до 2000 г.
Однократный прием пищи для ребенка в три года не должен превышать 400 г, в 4 – 500 и в 5 – соответственно 600 г.
Калорийность питания: потребность детского организма в энергии в три года составляет 1550 ккал, с четырех до пяти лет – 1950 ккал в сутки. Суточная калорийность должна соответствовать приведенным цифрам и распределяться следующим образом: завтрак – 25 %, обед – 35–40 %, полдник – 10–15 %, ужин – 25 % суточной калорийности.
Основные принципы составления меню
- Недопустимым считается, когда в суточном меню присутствуют две каши плюс крупяной гарнир на второе. Желательно в течение дня подавать два овощных и одно крупяное блюдо. Если на обед овощной суп, то на второе гарниром давать крупяную кашу или макароны. Если суп крупяной, то гарниром ко второму блюду должны быть овощи.
- Нежелательно продукты, богатые белком, сочетать с жирами, иначе они дольше задерживаются в желудке и требуют большого количества пищеварительных соков. Рекомендуется богатые белком блюда, содержащие мясо, рыбу, яйца, давать в первой половине дня – на завтрак и обед.
- Во время обеда ребенок обязательно должен есть суп, ведь вещества в овощных или мясных бульонах стимулируют рецепторы желудка, а это повышает аппетит, улучшает процессы пищеварения. Готовить следует каждый день свежий суп и не предлагать его ребенку слишком горячим или холодным. Выбор первых блюд для детей 3–5 лет не имеет особенных ограничений: бульоны,супы на бульонах с добавлением овощей, круп, клецек, галушек, вегетарианские и молочные супы. Давать в объеме 150–180 мл трехлетнему ребенку, четырех-пятилетнему – 180–200 мл на порцию.
- В качестве вторых блюд на обед следует предлагать котлеты, биточки, тефтели, тушеные овощи с мясом, рыбой, птицей; каши, макаронные изделия, овощи на гарнир.
- В обед ребенок должен обязательно есть салат, лучше из сырых овощей, также можно к ним добавить зелень.
- На ужин ребенку следует давать легкоусвояемую пищу, т. к. ночью процессы пищеварения работают неактивно. Подойдет молочно-растительная пища.
- Рекомендуется составлять меню вперед на неделю, учитывая продукты, которые ребенку необходимы ежедневно, а некоторые из них он может получать 2–3 раза в неделю. Что нужно давать ежедневно: вся суточная норма молока, сливочное и растительное масло, сахар, хлеб, мясо, крупы, овощи, фрукты, свежая зелень петрушки, укропа и шпината, лук (зеленый и репчатый). Рыбу желательно предлагать два раза в неделю, яйца, творог, сыр и сметану можно давать ребенку не каждый день, но в течение 10 дней количество этих продуктов должно быть представлено в полном объеме возрастной нормы.
- Повторять блюда желательно не чаще одного раз в три дня, т. е. если сегодня ребенок ел пюре, рыбу и свекольный салат, то следующих два дня эти продукты не предлагаются.
- Объем пищи за прием должен соответствовать возрасту ребенка, не стоит его увеличивать, т. к. это способствует снижению аппетита, приводит к нарушению нормальной работы пищеварительных органов.
- Потребление хлеба и каш можно немного увеличить в холодное время года и уменьшить в летний период. Вязкие каши следует заменить рассыпчатыми. Наиболее ценными крупами являются гречневая и овсяная, содержащие белки и минералы, важные для развития ребенка.
- Из напитков можно все: свежие соки, компоты из свежих и сушеных фруктов, консервированные фруктовые или овощные соки для детского питания, питьевая вода с содержанием селена и йода, отвар шиповника. Из горячих напитков родители могут предложить некрепкий чай, компот, кисель, суррогаты с вкусовым подобием кофе, один-два раза в неделю можно давать какао. Чай, кофе и какао желательно разбавлять молоком.
- В качестве сладостей рекомендуется мед, домашнее варенье, пастила, горький шоколад, зефир и мармелад.
Добавки, способные вызвать аллергические реакции:
- Консерванты Е200, 203, 210–227, 230, 231, 232, 239, 249–252.
- Антиокислители: Е310–313, 320, 321.
- Красители: Е102, 107, 110, 122, 124, 151.
- Усилитель вкуса и аромата: Е620–629.
Примерная схема меню:
Завтрак:
- Каша молочная – 200 г,
- Напиток с молоком – 100/50 мл,
- Хлеб белый с маслом 30/5 г или печенье 30 г.
- Суп молочный или на мясном бульоне – 150–180 мл,
- Рыба/мясо – 70–100 г,
- Гарнир – 80 г,
- Овощной салат – 50 г,
- Напиток – 150 мл,
- Хлеб черный – 20 г.
Полдник:
- Молоко, кефир – 150 мл,
- Свежий фрукт (1/2) или ягоды – 100 г.
- Тушеные овощи – 200 г либо блюдо из творога – 100 г,
- Кефир – 150 мл,
- Хлеб белый/печенье/сырок творожный – 30 г.
Нормы прибавки роста и веса
| Возраст | Девочки | Мальчики | ||
| Рост/см | Вес/кг | Рост/см | Вес/кг | |
| 3 года | 93,0–98,1 | 13,3–15,5 | 92,3–99,8 | 13,8–16,0 |
| 3,5 года | 95,6–101,4 | 14,0–16,4 | 95,0–102,5 | 14,3–16,8 |
| 4 года | 98,5–104 | 14,8–17,6 | 98,3–105,5 | 15,1–17,8 |
| 4,5 года | 101,5–107,4 | 15,8–18,5 | 101,2–108,6 | 15,9–18,8 |
| 5 лет | 104,7–110,7 | 16,6–19,7 | 104,4–112,0 | 16,8–20,0 |
| 5,5 лет | 108,0–114,3 | 17,7–21,1 | 107,8–115,1 | 17,7–21,3 |
Меры организации безопасного питания детей
- Научить ребенка правильно мыть руки, следить за их чистотой перед приемом пищи.
- Желательно использовать в приготовлении пищи питьевую бутилированную воду; воду из колодца, родника, крана обязательно предварительно кипятить.
- Овощи и фрукты мыть под проточной водой и обдавать кипятком.
- Соблюдать сроки и условия хранения продуктов.
- Ножи и разделочные доски должны быть свои для сырых и термически обработанных продуктов.
- Не допускать соприкосновения продуктов, прошедших и не прошедших термическую обработку. Содержать в чистоте кухню.
Питание для профилактики заболеваний желудка
- Первое и неотъемлемое правило – это соблюдение норм и режима правильного питания;
- Исключение недоброкачественных и просроченных продуктов (особенно следует присматриваться к молочным и мясным продуктам);
- Ограниченное употребление острых приправ;
- Ограничение употребления трудноперевариваемой, грубой и плохо переносимой пищи.
Питание для профилактики кариеса
- Исключить основной провоцирующий фактор – ночное питье сладких напитков: чай, компот;
- Исключить из вечернего и ночного приема пищи сахарсодержащие продукты, кислые фрукты и соки;
- Вместо травмирующих зубную эмаль леденцов предлагать ребенку мармелад и зефир;
- Сок пить через трубочку, чтобы избегать контакта кислоты с зубной эмалью;
- Приучить ребенка полоскать полость рта водой после употребления сладких и кислых продуктов;
- Употреблять богатые кальцием продукты, такие как молоко, творог, йогурт. Кальций лучше усваивается в сочетании с витамином D, поэтому надо обязательно есть рыбу и совершать прогулки на солнце;
- Употреблять фторированную питьевую воду.
5 способов спрятать мясо в еде
- Лучше всего замаскировать мясное блюдо хорошей ложкой-двумя сметаны или белым соусом.
- В пельменях к начинке из мяса добавлять булку или белый хлеб, говорить, что они с хлебом.
- Добавлять мясо, перемолотое в блендере, в рагу из сладких овощей.
- Готовить вместе с ребенком, ведь некоторые дети очень любят есть приготовленное своими руками.
- Смешивать разные сорта мяса в соотношении 1:1, например, говядину с мясом кролика или курицы.
Приучайте детей есть молча, пользоваться салфеткой, при выходе из-за стола заставлять за собой стул и благодарить взрослых. Сохранение в возрасте 3–5 лет хорошего аппетита, воспитание привычки ребенка есть в определенное время, владение культурно-гигиеническими навыками – это прекрасная подготовка к школе.[/fusion_text]
