Причины, симптомы и лечение пищевой токсикоинфекции у детей

Токсикоинфекция – это отравление пищевыми продуктами, которое происходит в результате употребления испорченных продуктов питания. Количество микробов в них увеличивается при нарушении условий хранения. Если у ребенка обнаружены симптомы отравления, следует приступать к лечению недуга с помощью промывки желудка и медицинских препаратов.

Что такое токсикоинфекция

Хранение продуктов в холодильнике
Некачественные и несвежие продукты питания могут спровоцировать токсикоинфекцию у детей.

Пищевая токсикоинфекция у детей – нарушение работы пищеварительной системы в результате попадания в кишечник условно-патогенных микробов, с испорченными продуктами.

Микроорганизмы размножаются в тех продуктах питания, условия хранения которых нарушены. После размножения бактерий, они начинают выделять токсины. Токсинами называют ядовитые вещества, которые образуются в результате жизни микробов, а также при их гибели. Сами микроорганизмы могут не представлять опасности для здоровья человека, но их токсины могут оказаться смертельно опасными.

Возбудители заболевания, источники заражения

Кишечная палочка
Кишечная палочка — один из возбудителей пищевой токсикоинфекции у детей.

Возбудителями тонсикоинфекции являются:

  • протей;
  • клебсиеллы;
  • стрептококк;
  • стафилококк;
  • палочка кишечная;
  • галофильный вибрион и другие микроорганизмы.

Источник заболевания – инфицированные люди, которые готовят пищу, заболевшие животные или домашняя птица. Они выделяют возбудителей недуга в окружающую среду через фекалии, гнойники или царапины на коже. Чаще отравление токсинами вызывает употребление скоропортящихся продуктов, таких как торты, паштеты, фарш, салаты, рыба, котлеты, молоко и молочные продукты.

Важно! Возбудитель инфекции размножается в еде, попав туда от людей или больных животных. Это может случиться из-за употребления немытых овощей, от грязных рук после посещения туалета. Мухи также переносят эту инфекцию. Поэтому за хранением и обработкой продуктов нужно следить как можно тщательнее.

Из-за грязных рук и некачественных продуктов, питьевой воды возможно заражение такими опасными заболеваниями, как дизентерия, амебиаз и лямблиоз. Проявляться они могут схожими с токсикоинфекцией симптомами, а потому нужно на начальном этапе заболевания сдать анализы на эти инфекции.

Симптомы, признаки

Клиническая картина заболевания практически не зависит от того, какой инфекцией оно было вызвано. Исключением является заражение отравление стафилококком и ботулотоксином. В этих случаях наблюдается тяжелое протекание болезни.

Диарея у ребенка
Расстройство кишечника — основной симптом пищевой токсикоинфекции.

Симптомы пищевой токсикоинфекции у детей:

  • непродолжительная тошнота, рвота и метеоризм;
  • затем сильная рвота, ощущение дискомфорта в брюшной полости и сильная тошнота;
  • водянистый понос;
  • слабость;
  • повышенная температура тела;
  • лихорадка;
  • боль в голове.

Симптоматика наблюдается на протяжении 3 дней, затем пациенту становится лучше.

Диагностика и лечение у детей

Существуют такие методы диагностики пищевой токсикоинфекции у детей:

  • бактериологический;
  • серологический.
Препарат Энтеросгель
Основа лечения пищевой токсикоинфекции у детей — это энтеросорбенты.

Для исследования по первому методу проводиться анализ рвотных масс, кала, остатков пищи и воды, которой промывался желудок. Забор материалов для исследования проводят перед употреблением антибиотиков. Другой метод диагностики совершается на основе забранной у больного крови.

Лечение пищевой токсикоинфекции у детей проводится с помощью промывания желудка. Если имеет место коллапс, то пациенту вводят сосудистые препараты и глюкокортикоиды. После таких процедур назначают прием сорбентов, которые выведут остальные токсины. Это активированный уголь, капсулы Энтерофурил, Энтеросгель и другие.

При лечении токсикоинфекции у детей используют препараты Регидрон или Глюкосол. Для восстановления нормальных функций кишечника назначают ферментные средства.

В борьбе с недугом используют отвары сушеных яблок, изюма, петрушки, ромашки, зверобоя, мяты, укропа и иных целебных трав. Такое народное лечения помогает успокоить желудочно-кишечный тракт, наладить пищеварение.

Диета во время и после лечения

Вначале заболевания детям следует придерживаться питьевого режима и пить чай, воду. Такая диета рассчитана на период од 8 часов до суток. Со следующих суток необходимо принимать молочно-растительную пищу, постепенно переходя на нормальное питание.

Выводы

Токсикоинфекция вызывает следующие осложнения у детей:

  • обезвоживание организма;
  • инфекционно-токсический шок;
  • воспаление легких;
  • стоматит;
  • пиелонефрит;
  • воспалительный процесс среднего уха.

Такие осложнения недуга наблюдаются у детей раннего возраста с ослабленным иммунитетом или при отсутствии медицинской помощи. Прогноз лечения благоприятный: если вовремя сделать промывание желудка и принять препараты, то выздоровление наступит через несколько дней. Профилактика токсикоинфекции у детей заключается в употреблении свежих продуктов питания, мытье рук перед едой и после посещения туалета, а также в правильном хранении продуктов питания.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: