Домой Еда Можно ли семечки беременным: возможно ли употреблять их жареными?

Можно ли семечки беременным: возможно ли употреблять их жареными?

06.02.2019

718

Современные мамы нередко задаются вопросом: «Можно ли кормящей маме семечки?»

Вообще, в семечках достаточно много витаминов и минеральных веществ.

Так, в них содержится витамин D, который однозначно полезен не только маме, но и малышу.

Деткам зачастую прописывают данный витамин в течение первого года жизни в целях профилактики рахита.

Также семечки содержат жирные кислоты, которые обеспечивают нормальный обмен жиров в организме и мамы, и младенца.

Содержание

Семечки во время грудного вскармливания

Главное помнить, что семечки должны быть чистыми. На кожуре семечек возможно скопление грязи, пыли или других микроэлементов и микробов.

Но вымачивание – это не самый лучший вариант, гораздо удобнее и безопаснее приобретать семечки в магазине в герметичной упаковке.

И тыквенные семечки, и семена подсолнуха окажут благотворное действие только в том случае, если употреблять их в небольших количествах.

Как и все новые продукты, семечки нужно вводить в свой рацион небольшими порциями, наблюдая за реакцией ребёнка.

Из-за жирности малыш может почувствовать вздутие живота или колики. Поэтому в малых количествах начинайте приём этого продукта, и если ваш малыш отлично себя чувствует, то с уверенностью можете позволять себе порции побольше. Если все же вы столкнулись с коликами, посмотрите курс об избавлении от них: Мягкий животик.

Помните, что солёные семечки не рекомендуется употреблять кормящим мамочкам.

Соль делает семечки конечно, вкуснее, но можно увлечься и употребить всю дневную дозу соли, а может быть и больше.

Ученые давно выяснили, что семечки – это замечательный антидепрессант, поэтому попробуйте заменить пустырник или валерьянку на семечки, вполне возможно в стрессовой ситуации вас это успокоит.

Семечки – достаточно калорийный продукт, поэтому злоупотреблять им не стоит.

Не забывайте главное правило при грудном вскармливании – всё должно быть в меру. Здоровья вам и вашему малышу!

Вред семечек подсолнуха для женщин: противопоказания к применению

Семечки нельзя назвать абсолютно безвредным продуктом. Необходимо обратить внимание на большую калорийность продукта. Отказываться от продукта не нужно, но и переусердствовать нельзя. Для того чтобы не спровоцировать обратный эффект и не нанести семечками вред для женщин при похудении необходимо съедать не больше 50 грамм в день.

Если постоянно семечки разгрызать зубами, то можно повредит эмаль. Появятся трещинки, а также могут возникнуть кариес и зубные камни. Всю шелуху следует удалять только руками.

Рекомендуется употреблять сырые семечки, так как обжаренные теряют часть полезных свойств и микроэлементов. Чтобы зернышки стали более хрустящими их необходимо высушить на солнце. Жареные семечки с солью опасны для здоровья, так как присутствует избыток натрия. По этой причине возникает отечность и гипертония.

Для получения максимальной пользы очищенные семена необходимо употреблять сразу после очищения их от кожуры. Очищенный семечки с течением времени утрачивают полезные свойства. В составе есть жирные кислоты, которые при контакте с воздухом начинают окисляться.

Если человек полностью здоров, то следует просто соблюдать меру. Есть категории людей, которым вовсе необходимо отказаться от употребления в пищу данного продукта. Запрещено употреблять при:

· гастрите – они раздражают слизистую оболочку;

· ожирении – семена калорийны;

· желчекаменной болезни – усиливают производство желчи.

Противопоказания не имеют никакого отношения к больным атеросклерозом и беременным женщинам. При соблюдении всех правил употребления, строгих дозировок вреда для женщин от семечек подсолнуха не будет. Будет замечен только положительный эффект.

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

Химический состав продукта

Питательная ценность семян подсолнечника (100 г) и процентное соотношение дневной нормы:

Пищевая ценность
Витамины
Макроэлементы
Микроэлементы

калории 601 ккал – 42,21%;
белки 20,7 г – 25,24%;
жиры 52,9 г – 81,38%;
углеводы 10,5 г – 8,2%;
пищевые волокна 5 г – 25%;
вода 8 г – 0,31%.

А 5 мкг – 0,6%;
бета-каротин 0,03 мг – 0,6%;
Е 31,2 мг – 208%;
В1 1,84 мг – 122,7%;
В2 0,18 мг – 10%;
В4 55,1 мг – 11%;
В5 1,13 мг – 22,6%;
В6 1,345 мг – 67,3%;
В9 227 мкг – 56,8%;
РР 15,7 мг – 78,5%.

калий 647 мг – 25,9%;
кальций 367 мг – 36,7%;
магний 317 мг – 79,3%;
натрий 160 мг – 12,3%;
фосфор 530 мг – 66,3%.

железо 6,1 мг – 33,9%;
марганец 1,95 мг – 97,5%;
селен 53 мкг – 96,4%;
цинк 5 мг – 41,7%.

Практически каждый, кто хоть однажды пробовал семечки, полюбил их вкус. Как хорошо, что семечки – это не только вкусный и увлекательный продукт, а еще и незаменимая польза для организма. У семян подсолнечника целый ряд полезных свойств и преимуществ.

Однако прежде чем начать их употреблять постоянно, ознакомьтесь еще раз с пользой и возможным вредом и противопоказаниями семечек.

Полезные свойства

Поднимают настроение.
Полезны для кишечника.
Повышают иммунитет.
Укрепляют кости.
Полезны при сахарном диабете.
Нормализуют кислотно-щелочной баланс.
Полезны пророщенные семена подсолнуха.
Восстанавливают обмен веществ.
Укрепляют организм.
Повышают работоспособность.
Лечат запор.
Выводят холестерин.
Полезны для кожи и волос.
Полезны для мужчин и женщин.

Вредные свойства

Нужно учитывать возраст пациента.
Несовместимы с молочными продуктами.
Могут вызвать проблемы с желудком.
Могут спровоцировать проблемы с суставами.
Возможна индивидуальная непереносимость.
Могут вызвать приступ аппендицита.
Возможны проблемы с зубами.
Можно приобрести некачественный товар.

Медицинское мнение.

Доктора считают, что кушать нужно только то, что вам подходит, естественно, основываясь на тех данных, которые дает ваш лечащий врач. Говоря проще, доктора считают, что каждая девушка уникальна по своему, поэтому ставши матерью, она должна иметь свой индивидуальный курс питания, во время кормления грудью малыша.

Диетолог, врач Анастасия Воронина сообщает: «Каждая мать, каждая девушка уникальна. Нельзя говорить, что всем можно, или нельзя какие-то продукты. Напротив, очень важно, чтобы девушки, а именно мамы не боялись запретов в интернете. Поскольку для каждой мамочки самое главное – это не комплекс запретов на еду, а настоящее сбалансированное питание. Поэтому даже кормящей маме можно семечки жареные. Просто нужно поступать мудро, кушать их в том виде, в каком они наиболее полезны, и в тех количествах, когда они будут приносить лишь пользу организму».

На наш вопрос: «Можно ли кормящей маме семечки жареные, которые лежат на прилавках магазина, и в каких количествах. И как правильно кушать семена», — Анастасия ответила: «К сожалению, жареные семечки любые лучше исключить из питания кормящей мамы, и вот почему. Большая часть семечек содержит питательные вещества в сыром виде, как это не странно. Однако для этого их нужно подсушивать, что довольно-таки сложно. Поэтому обычно их жарят, поскольку, таким образом, они вкуснее в общественном мнении. Однако вкус – дело индивидуальное, а в жареном состоянии они теряют все свои полезные свойства и приобретают большое количество дополнительных жиров, которые, к сожалению, довольно вредны для организма в больших количествах. Поэтому если вы действительно хотите попробовать жареные семена подсолнуха, тогда вам стоит найти качественные сырые семена, которые, желательно бы не были обработаны различными химикатами, как они обычно обрабатываются в промышленном производстве, а затем самостоятельно их подсушить. Разрешено употреблять не более 200 гр. в неделю, или же не более 70 гр. в день сырых подсушенных семян подсолнуха. Жареные желательно вовсе исключить».

Распространенные мифы.

Считается, что многие семена особенно в жареном виде повышают жирность молока. Однако это не совсем так. Скорее они повышают количество жиров в организме на существенные размеры, а вот на жирность молока они никак не влияют.

Также довольно давно распространилось ощущение, что в период кормления ребенка грудью, нужно сидеть обязательно на острой диете. Но это также миф. Каждая девушка по-своему уникальна, поэтому нельзя обобщать питание. Естественно, всем мамочкам не рекомендуется употреблять некоторые фрукты и овощи, однако это не является строгим запретом, чтобы не кушать практически ничего совсем. Главная задача – это сбалансированное питание, которое будет включать достаточное количество всех витаминов и питательных элементов. Более подробно о вашем питании может сказать исключительно ваш лечащий врач, который ведет вашего малыша, или же диетолог, который всегда способен подсказать правильный рацион питания для вас.

Поверьте, как бы это странно не звучало, порой очень полезно спросить докторов о таком «банальном» для многих вопросе, касательно состава питания для вас при беременности. Ведь вы можете услышать целый ряд продуктов, который вы запрещали себе употреблять в пищу, а они являются важнейшей частью сбалансированного питания.

Тыквенные

Тыква сама по себе для собак очень полезна, ее, наряду с морковью, добавляют в еду в качестве овощей. Но не всем известно, что и тыквенные семечки домашнему любимцу можно есть, правда, по чуть-чуть. Они принесут исключительно пользу:

служат вкусным лакомством. Большинство собак будут есть их с удовольствием, и это отличный способ поощрить питомца за послушание или правильное выполнение команд;
содержат 12 незаменимых аминокислот, белки и жиры, которые важны для роста и строения мышечной ткани. Для получения суточной нормы достаточно будет съесть от 30 до 50 гр. (зависит от веса собаки);
ценный источник витаминов PP, отвечающих за здоровый блеск шерсти и развитие всех окислительно-восстановительных реакций в организме, необходимых для получения энергии из жиров и сахаров, то есть, по сути, за усвоение прочей пищи. В других продуктах этот витамин встречается редко и в меньших количествах;
помогают очистить желудок – расслабляют кишечник, делая стул более жидким и частым. Улучшают работу ЖКТ;
способствуют повышению иммунитета (будет особенно ценно для маленьких пород);
снижают уровень холестерина;
делают костную ткань более крепкой.

Также тыквенные семечки оказывают глистогонное воздействие, о чем подробнее расскажем ниже.

Подсолнуха

Подсолнечные семечки – еще одна разновидность полезного и любимого всеми собаками лакомства. Любопытно, что их охотно едят даже крупные породы, вроде алабая или ротвейлера, которым они в прямом смысле слова «на один зуб».

Это угощение:

богато витаминами – A, D, E, B, микро и макроэлементами: кальций, железо, цинк, магний, марганец, селен. Они благотворно воздействуют на костную систему собаки, укрепляя ее и улучшая минерализацию. Также нормализуют выработку гормонов, эритроцитов и ферментов. Отдельно стоит упомянуть наличие витамина E – он работает как сильнейший антиоксидант для свободных радикалов;
увеличивает активность собаки, благодаря чему может служить поощрением при тренировках;
поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, укрепляет сосуды и артерии;
уменьшает уровень всасывания холестерина благодаря содержанию фитостеролов.

Кроме этого, большинство хозяев собак свидетельствуют, что поедание семечек успокаивает их питомцев. Вполне возможно, что животным нравится не только вкус лакомства, но и процесс его разжевывания, а также раздающийся при этом хруст.

Помогают ли против глистов?

Тыквенные семечки считаются эффективным народным средством от глистов, для собак его также можно применять. В семенах тыквы содержится такая кислота как кукурбитин – для глистов и прочих паразитов она ядовита, а вот для человека и животных безопасна.

Чтобы тыквенные семечки возымели глистогонный эффект, нужно соблюдать ряд правил:

давать их питомцу натощак;
давать курсом, по 70 г в день (количество может уменьшаться до 20-30 г, если собака маленькая).

Стоит знать: существует действенный рецепт против глистов: тыквенные семечки, сухая полынь и пижма. Этот порошок можно подмешивать животному в еду, например, в каши или мелко нарубленное мясо. Смесь не только избавит собаку от глистов, но и улучшит состояние шерсти – та станет блестящей и гладкой.

Чем полезна

Мяту перечную, или просто мяту, как мы привыкли ее называть, полезно употреблять людям в любом возрасте. Просто потому, что она обладает богатым витаминным составом. Судите сами: ароматное растение содержит фолиевую кислоту, витамины группы В, А, С, которые сосредоточены в листьях.

Эфирное масло мяты является концентратом с огромным количеством дубильных веществ и органических кислот. Употреблять его в чистом виде крайне опасно и для будущей матери, и для ее ребенка, однако в разбавленном, например, в чае, самое то.

Интересно, что в чай также можно добавлять не только листочки и цветы, но и стебли уникального растения. Известно, что оно:

Успокаивает и расслабляет, благоприятно влияя на нервную систему. Благодаря ему, женщина избавляется от панического страха и чувства тревоги перед родами, тем самым успокаивая и своего малыша. Также средство устраняет бессонницу, помогает при физическом и умственном перенапряжении.
Мята избавляет от токсикоза в I триместре. Благодаря ей исчезает тошнота, изжога, пропадает вздутие и расстройство желудка. Кроме того, она эффективно борется с запором, улучшая процесс пищеварения.
Положительно воздействует на женское либидо, которое из-за гормональных перестроек при беременности на ранних сроках у многих снижается.
Успешно борется с головокружениями.
Повышает иммунитет, обладает противовоспалительным, болеутоляющим, антисептическим свойствами, поэтому часто используется в борьбе с простудными и вирусными заболеваниями.
Мята полезна женщинам, так как улучшает состояние их зубов, костей, волос и кожи, благодаря входящему в ее состав витамину А.
Способствует восстановлению тканей, укреплению кровеносных сосудов.
Улучшает работу поджелудочной, печени.
Стимулирует процессы роста.
Снимает спазмы в мышцах, устраняет онемение конечностей.
Благодаря витамину В9, участвует в процессе создания новых клеток, поэтому обеспечивает полноценное развитие плода.
Успешно борется с проявлениями варикоза, отеками.

Столь целебные свойства не смогли оказаться незамеченными учеными и врачами, именно поэтому последние часто рекомендуют беременным пить чай с мятой. Правда, в умеренных количествах. Просто потому, что безмерное употребление напитка способно принести будущей маме сплошной вред.

Чем опасна

Некоторые считают, что пить мяту при беременности можно и нужно, так как ароматное растение не имеет противопоказаний. Однако на деле все далеко не так радужно. Для того чтобы исключить риск развития осложнений перед употреблением мятного чая следует обязательно проконсультироваться с врачом. В конце концов, благие намерения и самые полезные витамины и микроэлементы при определенных условиях способны сыграть с нами злую шутку.

Только представьте себе:

В листиках, цветочках и стебельках мяты содержатся эстрогены – гормоны, которые в больших количествах могут стать причиной выкидыша или даже преждевременных родов.
Противопоказана мята и в III триместре, даже на последних неделях, когда измученная большим весом женщина готова рожать. Просто потому, что чай из нее способен повлиять на гормональную систему и снизить выработку молока. Интересно, что по этой же причине не рекомендуется пить напитки с содержанием мяты кормящим.
Вещества, которые содержатся в растении, снижают давление, поэтому мятный чай запрещено употреблять гипотоникам без предварительной консультации с врачом.
С особой осторожностью следует пить его людям с болезнями печени и почек, так как в некоторых случаях вещества, содержащиеся в мяте способны вызвать осложнения.
Индивидуальную непереносимость и возникновение тяжелых аллергических реакций на мяту также никто не отменял, поэтому прежде чем заваривать чай из нее при беременности, следует убедиться в их отсутствии.

В идеале последнее возможно после консультации с врачом. Дело в том, что интересное положение по-своему влияет на организм каждой женщины, и это необходимо учитывать. Иногда даже если в добеременный период женщина не ощущала негативных последствий от употребления мяты, именно при беременности они могут проявиться, например, в виде сыпи, зуда, частых головокружений.

Правила употребления

Чтобы помочь, а не навредить, следует использовать для приготовления напитков только ту мяту, которая была собрана и высушена правильно. Несложно догадаться, что найти ее можно в аптеке. Разные источники рекомендуют употреблять от 1 до 4 чашек мятного чая в день, однако здесь все очень индивидуально. Во-первых, имеет значение, объем этих чашек, во-вторых, крепость напитка, а, в-третьих, индивидуальные особенности организма и наличие хронических заболеваний в анамнезе.

Интересно, что в минимальных дозах мятный чай успокаивает, тонизирует, избавляет от бессонницы и даже порой помогает снизить дозу инсулина при сахарном диабете, в то время как в больших – его эффект может быть прямо противоположным. Именно поэтому мнения специалистов относительно употребления такого напитка беременяшками неоднозначны.

В случае отсутствия противопоказаний обычно рекомендуют пить 1 чашку некрепкого мятного чая в день в течение 3 – 4 дней, делая затем перерывы в 1 – 3 дня.

Категорически запрещено употреблять в момент вынашивания малыша эфирное масло мяты, причем не только в первом или третьем, но и во II триместре, так как основной его компонент – это ментол (до 70%), способный в лучшем случае вызвать серьезную аллергическую реакцию, а в худшем – повлиять на течение беременности. Также в масле в больших количествах содержатся эстрогены.

Рецепты напитков с мятой для беременных

Чтобы снять признаки токсикоза можно готовить отвар из мяты и некоторых лекарственных трав. Для этого берут:

2 ч. л. листьев мяты;
2 ч. л. корней валерианы;
2 ч. л. цветочков ноготков;
2 ч. л. травы тысячелистника.

Смесь запаривают 2 ст. кипятка и оставляют на 25 – 35 минут. По истечении этого времени процеживают и употребляют по 50 мл до 5 раз в день.

Пользуется популярностью у беременяшек и чай с мятой и лимоном. Для его приготовления берут:

1 ч. л. мяты (при огромном желании и разрешении врача можно заменить 2 веточками промытой свежей мяты);
2 кружочка лимона;
1 ч. л. зеленого чая (можно не класть);
кипяток.

Смесь засыпают в чайник и заливают кипятком до верха, дают настояться 5 минут. Заваренную таким образом мяту употребляют со сладостями.

Для улучшения вкусовых качеств в мятный чай можно перед запариванием кипятком добавлять мелиссу (1 ч. л.), черную смородину. В комплексе они обладают противовоспалительным, седативным свойством, помогают справиться с приступами токсикоза на раннем сроке.

Кстати, в интересном положении не запрещены и другие мятные продукты, например, леденцы и конфеты. Лакомства прекрасно снимают тошноту и устраняют признаки токсикоза. Главное, употреблять их в ограниченном количестве. И дело здесь не только в том, что будущей маме и малышу может навредить входящая в их состав мята. Просто помимо нее, производители добавляют порой красители, усилители вкуса, которые негативно влияют на плод.

В общем, мои дорогие, вы уже поняли, что мята – ароматный и полезный продукт, который широко употребляется в период вынашивания плода. Не стоит отказывать себе в удовольствии полакомиться им, тем более если очень хочется. Главное, не злоупотреблять и не пренебрегать консультацией врача.

В заключение ловите наводку на крутой интернет-магазин товаров для будущих мамочек и новорожденных, в котором я покупала себе обалденную пижамку для беременных «маленький слонёнок» (в такой сразу смотришься мило, а не безразмерно и огромно), а также гипоаллергенную, действительно качественную подушку для сна во время беременности (потом её же использовала для удобного кормления новорожденного). Качество вещей в этом магазине на самом высоком уровне, а мы в своём положении достойны только самого лучшего, не правда ли?

Можно ли есть семечки при грудном вскармливании?

Кожура семечек часто грязная, плохо обработанная. В 90% случаев это касается семечек, которые продают на углах бабушки.

Семена, которые продаются в магазине (расфасованные в пакетики), более стерильны. Их можно смело употреблять.

Семечки при гв можно есть молодой маме. Только соблюдайте два простых правила:

Продукт должен быть чистым.
Начинать потребление при грудном вскармливании нужно с небольших порций, чтобы убедиться в отсутствии у грудного ребенка аллергии на такую еду.

Чтобы не переживать за чистоту и спокойно грызть купленные семечки, можно просто их помыть, а затем слегка обжарить на сковороде или просушить в духовке.

В первый месяц

В первый месяц жизни желудочно-кишечный тракт ребенка еще далек от совершенства. Поэтому отнеситесь к вводу новых продуктов с осторожностью. В этот период лучше перестраховаться. Сразу после родов не стоит набрасываться на еду и сметать все продукты, попавшиеся на глаза. Старайтесь, чтобы еда не навредила малышу.

В первый месяц семечки начинайте употреблять осторожно, малыми порциями, и следите за реакцией новорожденного.

Правильное введение в рацион и норма потребления

Правильное введение в меню кормящей матери во время грудного вскармливания каждого нового продукта – основа здорового питания грудного ребенка.

Если женщина захотела разнообразить свой стол зернами подсолнечника, кунжутными или тыквенными семенами при грудном вскармливании, начинать она должна с 20 г в день. Постепенно каждый день можно увеличивать порцию.

Семя льна нужно вводить, начиная потребление отвара или настойки из зерен, с 10 г в день.

Любой продукт в период грудного вскармливания ешьте в умеренных количествах. Это же касается и семян. Полстакана в день тыквенных или подсолнечных семян будет достаточно для получения и удовольствия, и пользы. Отвара из зерна льна выпивайте не более одной столовой ложки в день чтобы получить пользу и не навредить грудному ребенку.

Кунжутные семечки принимайте не более одной чайной ложки в день.

Врачи рекомендуют употреблять семена в период между едой мамы, примерно за два часа до кормления малыша грудью. Так не произойдет нежелательного смешивания продуктов.

Жареные семечки

Более полезны не жареные семечки при грудном вскармливании, а хорошо подсушенные. При жарке теряются витамины А, Е и D. С другой стороны, при обжаривании на сковороде, ядра проходят дезинфекцию. Все вредные элементы уничтожаются.

Чтобы выбрать «золотую середину», обжаривайте зерна очень недолго на слабом огне.

На вопрос: «Можно ли кушать семечки при грудном вскармливании, если они сильно обжарены?», можно смело ответить: «Нет, ни в коем случае!».

Если у Вас зависимость

Грызть семечки – это плохо. С чем это связано? Прежде, привычку грызть семечки имели представители низшего сословия, торговцы на рынках, деревенские жители. С развитием культуры эта привычка все больше уходит в прошлое. Однако, реально пристраститься к такому невинному занятию, как поедание семян.

Чтобы избежать привыкания, старайтесь ограничить себя и не увлекаться таким занятием, как поедание семечек. Все хорошо в меру. Если это помнить, то никакая зависимость Вам не грозит.

Но если Вы уже стали жертвой привычки, нужно постараться переключиться на что-то другое, более безобидное. Кстати сказать, тыквенные семена не настолько развивают зависимость, как семена подсолнечника. Возможно, стоит перейти на них.

Не покупайте много семян зараз.

Если не получается удержать свой аппетит в пределах дневной нормы, стоит попробовать самовнушение. Мысли оказывают на нас сильное воздействие. Внушив себе, что чрезмерное употребление семечек наносит вред Вам и здоровью Вашего ребенка, поскольку он на грудном вскармливании, Вы сможете избавиться от дурной привычки.

При появлении отрицательной реакции ребенка на семечки, их употребление нужно немедленно прекратить.

Выбор и хранение

Как и другие продукты питания, самые полезные зерна те, что Вы вырастили на своем приусадебном участке. Это относится к тыквенным и подсолнечным семечкам.

В остальных случаях есть риск столкнуться с недоброкачественной пищей. Для уменьшения степени риска мойте семечки перед едой и подсушивайте в духовом шкафу.

Покупайте семена в герметичной упаковке. Особенно тщательно выбирайте производителя. Марка должна быть известной.

Семечки можно хранить до 10 месяцев. Поскольку семена боятся влажности, она не должна превышать 75%. Температура для хранения комнатная.

При правильном хранении и приготовлении цинк, марганец, магний и другие полезные вещества сохраняются. То, что тыквенные зерна богаты цинком, делает их еще привлекательней в глазах диетологов.

Полезные блюда с добавлением семян будут очень кстати во время периода грудного вскармливания.

Семечки подсолнуха по вкусу напоминают орехи. Печенье с семенами подсолнечника займет достойное место в меню Вашей семьи.

Новый рецепт – курица в панировке из тыквенных семечек. Курица давно заняла прочные позиции у диетологов. Это блюдо выручает и в праздники, и в будни. Поэтому приятно найти новое дополнение к любимому блюду. Вкус и простое исполнение сделают этот рецепт любимым.

Гранола или домашнее мюсли – полезный и питательный завтрак. Это блюдо любят и взрослые, и дети. Особенно яблочную гранолу.

Льняная каша порадует Вас и Ваших родных новым вкусом. Она питательна и полезна в период грудного вскармливания.

Овсяное, миндальное, тыквенное молоко разнообразят молочную диету и добавят витаминов в традиционные блюда.

Добавляйте семечки в рацион, пробуйте новые блюда с добавлением семян, используйте доступные источники полезных веществ и витаминов. Но помните, что все хорошо в меру!

Состав семян тыквы

Чтобы понять, чем полезны тыквенные семечки, нужно узнать, какие вещества находятся внутри. Несмотря на богатый состав, они наполовину состоят из жиров (около 50 гр. жира на 100 гр. продукта). Очень много содержится белка (около 30 гр.).

Остальную часть занимают легкоусвояемые углеводы, вода, зольные вещества, пищевые волокна в примерно равных пропорциях. Данный продукт – это кладезь минеральных веществ и витаминов.

Всего в 100 граммах содержится почти суточная норма витаминов группы B, а также PP. Большое количество витаминов А, Е, К, С также присутствуют в составе.

А по содержанию микро- и макроэлементов тыквенные семечки не уступают почти никакому другому продукту. 100 гр. семян тыквы содержит 2,5 суточной нормы марганца, полторы суточной нормы цинка, калия, магния, фосфора, а также кальция, селена, железа и др. Всего 150 грамм очищенных семян – и суточная доза минеральных веществ обеспечена. Содержатся аминокислоты (около 20), которые поддерживают здоровье организма в целом.

Польза семян тыквы для сердца и сосудов

Большое количество магния и калия в тыквенных семечках способно положительно влиять на работу сердца и на стенки сосудов. Калий хорошо выводит лишний холестерин, вместе с магнием укрепляет стенки сосудов, помогает растворению тромбов, уменьшают спазмирование, а значит и риски инсультов и инфарктов значительно снижаются.

«Плохой» холестерин, который только вредит организму, помогают выводить и фитостеролы. Данный продукт хоть является калорийным, но за счет содержания большой доли белка помогает держать сахар на нормальном уровне. Это отличная профилактика сахарного диабета.

Семена тыквы и нервная система

Особого внимания заслуживает положительное влияние семечек тыквенных на наше психическое состояние и умственную работоспособность, улучшая невосприимчивость к стрессам:

Улучшение сна (за счет аминокислоты триптофан, который в нашем организме преобразуется в серотонин, «гормон радости». Настроение повышается. В темное время суток серотонин превращается в мелатонин, который улучшает сон);
Восстановление и укрепление нервной системы (большое количество витаминов группы В, жирным кислотам Омега-3 и Омега-6 помогают защитить организм от стресса, нервного перенапряжения и депрессии);
Улучшение памяти (цинк улучшает работу головного мозга, увеличивает его работоспособность. Человек быстрее думает, лучше запоминает).

Читайте также: Как и в чем правильно варить макароны. Выбираем макароны по форме и виду

Регулярное употребление тыквенных семян помогут улучшить общее психологическое состояние. Настроение будет хорошим, а значит, что никакие проблемы не смогут вызвать у человека панику, стрессовое состояние и депрессию.

Польза для пищеварительной системы

Тыквенные семечки очень полезны тем, у кого есть проблемы с пищеварением, заболевания печени:

Улучшение пищеварения и лечение от панкреатита, холецистита (пищевые волокна в составе семечек нормализуют пищеварение, вычищая как скребком все ненужное из кишечника. Запор – это прямой показатель, чтобы этот продукт появился на вашем столе);
Профилактика болезней почек, мочевого пузыря, печени (семена тыквы – это отличный моче-, желчегонный продукт);
Защита от тошноты, изжоги (семена, особенно жареные, хорошо помогают от проявлений морской болезни. Это свойство оценят беременные женщины, у которых ярко выражены симптомы токсикоза);

Остальные полезные свойства семян тыквы

Остальные – не значит, что менее важные. Просто богатый состав самих тыквенных семечек способен помочь человеку во многих других случаях:

Укрепление иммунитета, увеличение стойкости к инфекциям (за счет витаминов Е и С, селена и цинка);
Средство против паразитов (активное вещество – кукурбитин). Это одно из самых известных полезных свойств семян тыквы – лечение и профилактика появления глистов и других паразитов;
Профилактика появления остеопороза, болезней суставов (за счет содержания в тыквенных семечках большого количества фосфора, цинка, а также наличию кальция кости будут всегда крепкими. Врачами замечено, что люди, регулярно употребляющие этот продукт в пищу, меньше болеют болезнями опорно-двигательного аппарата. За счет масел в семенах суставы также будут в порядке: это хорошая профилактика артрита);
Профилактика болезней эндокринной системы (нужно съесть около 140 гр. тыквенных семечек, чтобы получить суточную норму цинка, который для хорошей работы щитовидной железы). При менопаузе у женщин данный продукт хорошо помогает снижать проявление симптомов;
Улучшение состояния кожи и волос (это полезное свойство особо нравится женщинам. За счет витаминов А и Е кожа выглядит подтянутой, мелкие морщинки сглаживаются. Этот продукт помогает от дерматита, угревой болезни);
Способствование заживлению ран и ожогов (кашица из семян обладает антисептическим действием и хорошо заживляет сложные раны);
Выведение из организма тяжелых металлов (свинец и кадмий).

Огромное число полезных свойств ставит этот продукт на первое место среди всех остальных семян растений. Есть мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, что делает данный продукт просто бесценным.

Условия хранения семян тыквы

Вода – это самый опасный враг тыквенных семечек. Чтобы они как можно дольше сохранили свои полезные свойства, не испортились, их нужно подсушить в духовке или в теплом месте. Разложить нужно тонким слоем на противне, застеленным бумагой. На дальнейшее хранение нужно переложить семена в стеклянную тару или мешочек из натуральной ткани. Не стоит хранить в пакете из полиэтилена: срок годности значительно сократится.

Способы употребления

Чаще всего тыквенные семечки употребляют в сыром, подсушенном и жаренном виде. Для заживления ран используют перетертые семена как компресс. В аптеке можно найти лекарства на основе этого полезного продукта (Холенол, Тыквеол, Пепонен и др.).

Важно! Лекарства на основе семян тыквы – это все-таки вспомогательная терапия. Основной курс лечения назначается только лечащим врачом.

Ценное масло, добытое из семян тыквы, стоит достаточно дорого. Но все равно имеет большое количество поклонников. Чтобы получить литр масла из семян, нужно переработать около 35 плодов среднего размера. Чистое тыквенное масло плотное, темно-зеленого цвета. В домашних условиях можно сделать масляный экстракт:

перемолоть семена на мясорубке или блендере;
залить растительным маслом;
всю смесь нагреть, не доводя до кипения;
оставить в темном месте на 10 дней;
процедить, перелить в стеклянную тару и далее использовать по назначению.

Читайте также: Как правильно и сколько времени варить картошку

Перемолотые в муку семена применяют в кулинарии, в косметологии (в составе масок), при лечении ожогов и ран. Лучше готовить муку дома с помощью кофемолки сразу перед применением, т.к. при хранении быстро пропадают полезные вещества, мука прогоркнет. Кофемолку включать импульсами, чтобы избежать перегрева и сильного выделения масла.

Отвар на основе семян очень хорошо помогает при наличии гельминтов в организме. Приготовить его нужно на водяной бане (полкилограмма семечек на 2 литра воды) примерно 2 часа. Принимать небольшими порциями. Результат не заставит себя ждать.

Спиртовая настойка также используется при лечении болезней. Ее применяют даже в лечении алкоголизма, т.к. такая настойка отвращает от алкоголя. Дозировку назначает только лечащий врач. Обычная доза – 150 капель добавить в стакан воды. Купить настойку можно в аптеке или приготовить дома: залить стакан семян 1 литром хорошего спирта, настаивать в темном месте 2 недели.

Польза для мужчин

Известное свойство тыквенных семечек повышать либидо у мужчин активно используется в народном лечении. Достаточно съедать около 35 семян в день. Желательно их прорастить для большего полезного эффекта. Данная терапия – это профилактика простатита. Когда болезнь простаты уже проявилась, можно использовать следующие рецепты.

500 грамм очищенных семян пропустить через блендер или мясорубку и скатать из массы шарики величиной с грецкий орех. Хранить в холодильнике и съедать по одной штуке потихоньку рассасывая их. Специалисты рекомендуют проводит такой курс раз в год.
Отвар на основе 2 стаканов неочищенных семечек и литра кипятка смешать с 3 столовыми ложками меда. Принимать по полстакана 3 раза за день после приема пищи.

Польза для женщин

В первую очередь семена тыквы содержат витамины «красоты» (А и Е), которые положительно влияют на кожу, оздоравливают ее, высвобождают свободные радикалы, перхоть на голове проходит. Для такого эффекта нужно регулярно есть горсть очищенных семян. Маски на основе этого продукта хорошо лечат фурункулы, угревую сыпь.

Тыквенные семечки богаты фитоэстрагенами, которые помогают при климаксе у женщин старшего возраста. Они снижают выраженность симптомов и улучшают общее самочувствие. Употреблять можно в чистом виде или перемолотом и смешанным с небольшим количеством меда. При регулярном употреблении также улучшается и репродуктивная функция. Гинекологи советуют ежедневно есть горсть семян для хорошего женского здоровья. При цистите полезно есть их именно пророщенными 3 раза за день.

Посмотрите видеоматериал о пользе тыквенных семян

Польза кабачков для организма кормящей мамы

Кабачок — источник множества витаминов, необходимых и женщине для восстановления после родов, и малышу для полноценного развития.
Овощ улучшает состояние ногтей, зубов, кожи и волос.
Источник полезных микроэлементов, позволяет нормально развиваться ребенку, организм матери насыщает магнием, калием, железом и кальцием.
Он улучшает пищеварение и кровообращение.
Позволяет избавиться от лишних килограммов, так как калорийность блюд минимальна, благодаря мочегонному эффекту выводится избыток жидкости; состояние фигуры улучшается за счет легкой усвояемости продукта.
Понижает артериальное давление.
Выводит из организма токсины.
Нормализует состояние нервной системы.
Кожура кабачков целебна, ее можно использовать в качестве натуральной маски для лица.

Как приготовить кабачковые оладьи для кормящих мам — альтернатива жарке

Из кабачков можно приготовить оладьи, не вредные, жареные на сковороде, а испеченные в духовке, вкусные, ароматные, полезные кормящей маме и ее малышу.

Ингредиенты для оладьей

Молодые кабачки небольшого размера – 2 шт.;
Яйцо – 1 шт.;
Соль – щепотка;
Свежий укроп – по вкусу;
Мука – 2 ст.ложки.

Приготовление кабачков при ГВ

Очищаем кабачки, извлекаем из них крупные семечки. Если семечки мелкие – оставляем их. Натираем кабачки на крупной терке (или шинкуем – по вашему усмотрению).
Солим по вкусу, перемешиваем. Отжимаем выделившийся сок, если этого не сделать, то оладьи расплывутся.
Добавляем мелко нарезанный укроп.
Немного взбиваем сырое яйцо и добавляем в массу с натертыми кабачками вместе с мукой, перемешиваем. Если масса получилась жидковатой, можно добавить еще муки.
Разогреваем духовку до 190°С.
Формируем небольшие биточки, выкладываем на противень. Выпекаем до готовности в течение семи – десяти минут.

Подать такие оладьи можно со сметаной или натуральным йогуртом.

Таким образом, на вопрос, можно ли жареные кабачки кормящим — ответ отрицательный. Употребление в пищу продуктов, подвергнутых такой термической обработке, возможно лишь после достижения ребенком возраста 1 года, не раньше.

Жареные семена подсолнечника при панкреатите

Жареные семена подсолнуха любимы многими, и при слове «семечки» практически все люди подразумевают именно их. Однако они при воспалении категорически запрещены к употреблению, и этому есть несколько причин:

Семена подсолнечника невероятно жирны и калорийны. Если человек съедает стакан таких семечек, то это можно прировнять к тому, что он съел 200г шашлыка. Нужно помнить, что при таком заболевании жирное кушать запрещается.
Из подсолнуха можно есть здоровому человеку в количестве 2 столовых ложек в день, а о пациенте с больной поджелудочной не стоит и говорить.
Семечки, которые продаются в магазине, обязательно проходят промышленную обработку, из-за этого в них много углеводов, которые вредны для организма даже здорового человека.

Однако, если пациент сам выращивает на своем дачном участке подсолнухи, то у него может закономерно встать вопрос о том, а можно ли ему кушать сырые семечки? Кушать их можно, но только в период долгой ремиссии и не более половины чайной ложки очищенных семян в день. Кстати, можно подсушивать их в духовке, а также просто сушить, тогда они не будут очень вредными.

А если больному дорого его здоровье, то от семян подсолнечника лучше отказаться вообще, даже в сыром виде, панкреатит и семечки подсолнуха не сочетаются совсем. Больным даже в период ремиссии запрещаются сладости типа грильяжа и козинаков.

Можно ли кушать какие-то другие семена при заболевании панкреатитом?

К счастью, семян на свете очень много, и большое их количество можно употреблять в пищу даже при хроническом панкреатите. Таковыми являются:

семена тыквы;
кунжутное семя;
льняное семя;
семена дыни.

Семена дыни при панкреатите

Мало кто знает, что при покупке дыни содержимое из нее выбрасывать не стоит, особенно если дыня спелая и хорошего качества (бывают и плохие дыни, и их содержимое лучше выбросить). Семена дыни способствуют очистке печени, раскрывают клапаны желчного пузыря, помогают выводить из организма лишнюю желчь, которая там накопилась. Также в семенах дыни есть йод, калий, натрий, витамин С, никотиновая кислота и рутин.

Содержимое дыни не нужно подвергать никакой специальной обработке, достаточно будет вынуть их из плода, при помощи марли или газеты убрать лишнюю влагу, просушить в духовке или просто на солнце.

Льняные семена при панкреатите

Что касается льняных семечек, то при данном заболевании их можно употреблять не только как вкусность, но и как лекарство, если этот продукт приготовить правильно. В семенах льна содержится большое количество белка, именно из-за этого они очень питательны. По калорийности их можно приравнять к мясным продуктам.

При заболеваниях поджелудочной железы семена льна можно кушать не только в чистом виде, но делать из них отвары и кисели, которые на вкус весьма приятны. Эти самые кисели обладают обволакивающими свойствами, сберегают иммунитет, способны уменьшить воспаление больной поджелудочной. Особо полезны будут такие напитки тем, кто помимо проблем с поджелудочной еще и страдает заболеваниями сердца, так как употребление льняного семени существенно снижает риск развития инфаркта, инсульта, тромбоза, способно регулировать артериальное давление.

Внимание! перед тем, как больной начнет активно принимать в пищу льняное семя и напитки из него, ему желательно будет проконсультироваться с врачом-гастроэнтерологом. Врач сможет порекомендовать нужную больному дозировку и способ приготовления отвара и киселя.

Тыквенное семя при панкреатите

Тыквенные семечки люди употребляют в пищу уже давно и заметили, что этот продукт положительно воздействует на организм следующим образом:

Улучшает состав и качество крови.
Способствует увеличению остроты зрения.
Способны поддерживать в порядке защитные силы организма, но при условии того, что пациент кушает их регулярно.
Поддерживают красоту кожных покровов, волос и ногтей.
Они очень питательны, обеспечивают организм силой и энергией.
Улучшают работу сердца, сводят практически на нет риски возникновения инфаркта и инсульта.
Способствуют улучшению работы головного мозга.
Стимулируют пищеварительную систему, при их помощи возможно избавиться от легких заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Полезны для поджелудочной железы и печени.
Тыквенные семечки при панкреатите и холецистите способны снижать степень воспаления, поэтому они разрешаются к приему в пищу.

Для больных панкреатитом позволяется кушать по 30 тыквенных семечек в сутки, можно их же перетирать до состояния порошка и употреблять в пищу в виде каши, такое лечение значительно улучшит состояние поджелудочной железы.

Внимание! Есть жареные семечки тыквы при воспалении поджелудочной железы также запрещается.

Новости МирТесен