Ротавирусная инфекция – одна из форм кишечной инфекции, которая чаще встречается у детей в возрасте от 6 месяцев до 2 лет, дети раннего грудного возраста болеют редко. Начинается внезапно с многократной рвоты, вздутия живота, учащенного обильного водянистого стула, быстро развивается обезвоживание; у 60 % больных появляется кашель, заложенность носа, першение и боли в горле. В статье мы дадим рекомендации по диете при ротавирусной инфекции у детей различных возрастов (до года, старше года).
Ежегодно во всем мире от ротавирусной инфекции погибает 700 тысяч человек, в основном дети до 3 лет. Западные исследователи указывают на высокий процент (до 50 %) тяжелых форм данной инфекции. По данным российских врачей, на долю тяжелых форм приходится значительно меньше – около 5 %.
Главным составляющим при лечении ротавирусной инфекции является лечебное питание. Голодные диеты проводить нецелесообразно, т. к. в итоге это приведет к ослаблению иммунитета, снижению естественной защиты организма, и значит, отдалит сроки выздоровления.
Содержание
Основные принципы питания при ротавирусной инфекции
При ротавирусной инфекции важно исключить из диеты некоторые продукты не только в острый период, но и на 2–3 недели после выздоровления.
Если у больного есть аппетит, то принимать пищу нужно небольшими порциями, в данной ситуации лучше есть мало, но часто. То же самое касается и приема жидкости, следует пить каждые полчаса по 50–70 мл. Большой объем пищи или жидкости может спровоцировать приступ рвоты. Если аппетит отсутствует, то насильно есть не стоит, но пить жидкость обязательно.
Так как при ротавирусной инфекции страдает желудочно-кишечный тракт, блюда должны быть приготовлены щадящим способом. Не допускается употребление грубой, волокнистой пищи, а также жареных, острых, соленых блюд, маринадов и прочих продуктов, которые могут раздражать воспаленную слизистую оболочку кишечника. Пищу следует готовить на пару, предварительно измельчать. Детям в острый период заболевания рекомендуется давать только протертую и пюреобразную пищу.
Что можно есть при ротавирусной инфекции?
В острый период заболевания питье намного важнее, чем пища. Быстрее справиться с диареей поможет рисовый отвар, обладающий обволакивающим действием.
Как приготовить рисовый отвар?
Литр воды необходимо довести до кипения, всыпать в воду 3–4 столовых ложки риса и варить до тех пор, пока крупа полностью не разварится. После этого полученная полужидкая масса протирается через сито, можно добавить в полученный рисовый отвар по 1/2 чайной ложки соли и соды.
Для восполнения потерь жидкости и электролитов рекомендуется пить водно-солевой раствор, некрепкий черный чай с сахаром, отвары черники и шиповника, компот из изюма, травяные чаи (мятный, ромашковый). Для регидратации организма можно использовать аптечные растворы типа регидрона или гидровита, которые продаются в виде готовых порошков, разводимых водой перед употреблением. Если под рукой таких препаратов нет, то можно приготовить регидратационный раствор самостоятельно.
Как приготовить водно-солевой раствор в домашних условиях?
В 1 литре кипяченой воды или отвара изюма (100 г изюма на 1 л воды) нужно растворить 2–4 столовых ложки сахара, 1 столовую ложку крупной поваренной соли и 1/2 чайной ложки питьевой соды. Пить такой раствор нужно чуть теплым, по 50 мл через каждые 2 часа. Однако употреблять только один водно-солевой раствор нельзя, нужно чередовать его с другими напитками, чтобы не спровоцировать избыток солей в организме.
Если появился аппетит, прекратилась рвота (или стала реже), то даже несмотря на продолжающуюся диарею, можно пить слабый теплый куриный бульон, есть жидкое картофельное пюре, сваренное без добавления молока и сливочного масла, разваренную овсяную и рисовую каши на воде, подсушенный белый хлеб, печеные яблоки, пюре из банана.
Через 3–5 дней диету можно постепенно расширять, в рацион вводится нежирное отварное мясо (кролик, говядина, постная свинина, курица, индейка) и рыба, готовить из них лучше паровые котлеты, суфле, тефтели. Отварные или приготовленные на пару овощи без грубой клетчатки (цветная капуста, кабачки, тыква) полезны в период восстановления после болезни. Через неделю постепенно в диету вводятся кисломолочные продукты с низким содержанием жира. Полезны ряженка, простокваша, йогурты, кефир, особенно обогащенные бифидобактериями. От употребления цельного молока пока лучше воздержаться, с ним можно варить каши, предварительно разбавляя водой в соотношении 1:1.
В зависимости от самочувствия возвращение к привычному рациону питания происходит постепенно в течение 3–4 недель.
Особенности диеты при ротавирусной инфекции у детей
Дети, особенно маленькие, болеют кишечным гриппом намного чаще взрослых. Для детей старше 3 лет можно следовать рекомендациям по диете для взрослых, а для детей младшего возраста, особенно находящихся на грудном или искусственном вскармливании, существуют свои особенности.
В первую очередь при появлении многократной рвоты, диареи и высокой температуры у ребенка следует вызвать врача, обычно кишечный грипп лечится в амбулаторных условиях, но в тяжелых случаях может понадобиться госпитализация. Да и многие другие инфекционные заболевания часто сопровождаются аналогичными симптомами, но при этом требуют другого лечения.
В период наиболее острых симптомов, особенно при частых приступах рвоты, ребенка лучше не кормить, а давать пить растворы для регидратации и воду; детям, находящимся на грудном вскармливании, можно понемногу предлагать грудное молоко. Дети, находящиеся на искусственном вскармливании, по рекомендации врача могут быть временно переведены на безлактозные смеси. Следует помнить, что обезвоживание наступает у детей очень быстро, поэтому давать жидкость нужно при появлении первых симптомов болезни еще до прихода врача (вреда от этого точно не будет, даже если диагноз окажется другим).
В период выздоровления лучшим питанием для малыша будет грудное молоко, от прикорма, если он только вводится или введен недавно, на некоторое время лучше отказаться. Если основной рацион ребенка уже составляет взрослая пища, то полезны будут разваренные безмолочные каши (рисовая, гречневая, овсяная), кисломолочные продукты, диетические бульоны, овощные пюре (картофельное, из цветной капусты, кабачка, моркови), яблочное и банановое пюре. От употребления свежих овощей и фруктов, соков, нектаров, цельного молока, даже если ребенок его пил регулярно, лучше отказаться на несколько недель или до полной нормализации стула.
Видео на тему «Ротавирусная инфекция: симптомы и лечение»:
Школа доктора Комаровского о ротавирусной инфекции:
Диета детей до года на естественном вскармливании
Грудное молоко помогает малышу, страдающему ротавирусной инфекцией, быстрее победить болезнь.
Оптимальным видом вскармливания грудных детей является грудное молоко, не надо в период болезни переводить ребенка на смеси, вводить новый прикорм. Грудное молоко содержит специальные антитела против многих патогенных микроорганизмов, а также ряд гормонов, которые помогают скорее восстановить пострадавшие клетки кишечника. Желательно давать грудь часто, но понемногу, если ребенок капризничает и не принимает такую схему, кормить следует по требованию, как и раньше.
При развитии непереносимости молока во время болезни (лактазная недостаточность), ребенку рекомендуется принимать препараты, содержащие фермент лактазу: Лактразе (Финляндия) либо Kerulac (Yamanuchi Europe, Япония). Добавить несколько капель препарата в сцеженное грудное молоко и через 2–3 часа можно давать ребенку.
На заметку. В 100 мл молока содержится 4,8 г лактозы, в 100 г простокваши и жирного кефира – 4,1 г, кефира нежирного – 3,8, сливок 10 % – 4,0, сметана 10 % – 2,9, творога жирного – 1,3, творога диетического – 1,0, сливочного масла – 0,9 г. В сырах и брынзе лактозы практически нет. В США выпускается молоко, не содержащее лактозу, Lactaid 100.
Объем питания у детей, которые находятся на грудном вскармливании, можно увеличивать до нормы уже с первого дня нормального стула.
Диета детей старше 1 года
Еда для больных детей должна быть домашняя, свежеприготовленная, физически и химически щадящая (приготовленной на пару или отваренной, протертой), легко усваиваться, должны быть исключены продукты, которые усиливают гнилостные, бродильные процессы, которые ускоряют перистальтику, выделение желудочного сока и секрета поджелудочной железы. Объем пищи следует уменьшить в среднем на четверть (в более тяжелых случаях на треть- половину) за счет жиров и углеводов, белок (мясные продукты, творог, яйца) должен поступать в возрастной норме, т. к. именно белок способен предотвратить потерю жидкости в организме. Как можно чаще и больше предлагайте ребенку жидкости. Кормить ребенка следует 5–6 раз в день.
Исключаются следующие продукты:
- На все время болезни исключить сладкое. Сахара не более 30–40 г в день;
- исключаются все фрукты и ягоды в натуральном виде, сухофрукты, овощи;
- вся жирная пища, жирные сорта мяса и рыбы;
- цельное коровье молоко, молочные продукты. Бывают случаи, что дети хорошо переносят молоко в небольших количествах, а также молочные продукты с меньшим содержанием лактозы;
- хлебобулочные изделия;
- пшено, макаронные изделия, перловая и ячневая крупа;
- консервированные продукты;
- бобовые;
- чеснок и лук.
Первые 5–7 дней можно давать легкие бульоны; блюда из отварного мяса, рыбы; манную, гречневую и рисовую кашу со сливочным маслом; омлет, свежий пресный творог; в больших количествах жидкости – зеленый чай,отвар из шиповника, черники, айвы, жидкий кисель, слабощелочную минеральную воду, глюкозо-солевой раствор, Регидрон; сухарики и несдобное печенье. Затем список запрещенных продуктов постепенно сокращается и в рацион добавляется все более твердая и неизмельченная пища, молочнокислые продукты, каши, позже сырые овощи и фрукты, соки, разбавленные кипяченой водой. После выздоровления придерживаться диеты следует в течение одного месяца.
Строгая диета и отпаивание ребенка большими объемами жидкости в период кишечной инфекции – вот два главных залога успеха к легкому течению болезни и быстрому выздоровлению.
Подробно о ротавирусной инфекции и диетических способах борьбы с нею в программе «Школа доктора Комаровского»:
Диета – важная часть лечения
Все лечение при ротавирусе сводится к трем составляющим:
- регидратация,
- диета,
- прием лекарственных средств.
По поводу последнего пункта педиатры расходятся во мнениях. Некоторые считают, что нужно принимать противовирусные препараты. А другие не видят в этом необходимости, так как подобные средства не излечивают детский организм. Часть специалистов также советует давать ребенку при ротавирусе витамины, потому что происходит быстрая их потеря. Другая же часть склоняется к мысли, что на период болезни можно обойтись без витаминных комплексов, так как усваивание их все равно затруднено.
Важность диеты при ротавирусе у детей подтверждают все педиатры. Так же, как и необходимость регидратации – восстановления водного баланса в организме ребенка. Диета достаточно строгая, но ее необходимо соблюдать всего лишь несколько дней. После можно придерживаться более расширенного рациона. И обильное питье для регидратации понадобится тоже на короткое время. Но эти два условия нужно обязательно соблюсти.
Что нужно есть и пить при ротавирусе у ребенка?
Первое правило – не допустить обезвоживания. Ребенку можно пить теплую кипяченую воду, но она будет очень быстро выходить (при рвоте и диарее). Поэтому стоит давать заболевшим детям:
- специальный раствор для регидратации, купленный в аптеке,
- слабый отвар шиповника,
- чай, не крепко заваренный,
- раствор с солью и сахаром, приготовленный самостоятельно.
Аптечные средства очень эффективны, они содержат калий, натрий, хлор, глюкозу. Могут быть в виде готовых растворов, а могут продаваться в форме порошков и таблеток для разведения в воде. Если вы хотите сами приготовить раствор, добавьте в 1 литр кипяченой воды одну столовую ложку соли, две – сахара и одну чайную – пищевой соды. Питье детям дают каждые полчаса по 50-100 мл, большее количество может вызывать еще большую рвоту.
Диета при ротавирусной инфекции у ребенка предполагает полный отказ от еды в первый день, если ребенок не просит есть (только обильное питье). Начиная со второго дня питаться можно разрешенными продуктами в жидком и протертом виде, исключение составляют сухарики из белого хлеба. Вот какие разрешены продукты и блюда:
- сухарики из белого хлеба (лучше батона),
- бульон из мяса и рыбы нежирных сортов (идеально – курица и индейка),
- супы на некрепких бульонах,
- жидкие каши без молока (рис, гречка, овсянка),
- тефтели на пару из мяса и рыбы нежирных сортов,
- овощные пюре (тыква, кабачок),
- печеные яблоки, банан (немного),
- кисели из ягод (домашнего приготовления).
Принимать пищу нужно каждые 2-3 часа до шести раз в день. Порции должны быть небольшие: по 100-200 граммов в зависимости от возраста ребенка.
Запретов при ротовирусе у детей так много, что можно их не перечислять. Ничего жареного, острого и вызывающего брожение в желудке, естественно, нельзя. Осторожно стоит давать детям молочные продукты, хотя немного нежирных кисломолочных изделий все же можно (если нет учащения стула или возобновления рвоты!). Исключение составляют малыши на грудном вскармливании, их обязательно нужно кормить материнским молочком. А «искусственникам» лучше на время болезни заменить смесь на безлактозную.
Огромной популярностью среди родителей пользуется знаменитый доктор Евгений Комаровский. В связи с этим многие мамы наверняка хотели бы узнать его мнение об ограничениях во время ротавирусной инфекции. Диета при ротавирусе у детей по Комаровскому включает все разрешенные продукты, однако он советует отказаться от молочных продуктов полностью (исключение – груднички). Кстати, Комаровский – один из сторонников того, что при ротовирусе не нужно принимать антивирусные средства.
Что предпринять если у вас началась диарея, чем питаться во время недуга? В нашей статье можно найти выход из этого положения. Прочитайте нашу статью; диета при диарее у взрослого.
Диета после ротавируса у детей
Тот же доктор Комаровский советует и после перенесенного заболевания придерживаться отказа от молочных продуктов. Однако большинство педиатров все же уверено, что кисломолочные продукты и переработанное молоко помогут малышам быстрее восстановить микрофлору кишечника. А также необходимо добавлять и другие блюда в рацион.
Диета после ротавирусной инфекции у детей добавляет в меню следующие продукты и блюда:
- йогурт, творог и кефир (нежирные),
- омлет с небольшим количеством молока,
- рагу из тушеных овощей (морковь, капуста),
- свежие фрукты (немного).
Кроме того, в отличие от диеты во время болезни, необходимо есть мясо, рыбу, овощи и фрукты кусочками. Ведь длительное употребление протертой пищи приводит к вялости кишечника. Ограничения по продуктам в рационе нужно соблюдать еще 2 недели после выздоровления.
И самое главное правило, которое должны выучить родители, – не пытайтесь ставить самостоятельные диагнозы. При рвоте, диарее, высокой температуре немедленно обращайтесь к врачу!
Еще кое-что по теме:
Правильная диета для гипертоников; меню на неделю
Стоит сразу оговориться, что вылечить гипертонию одной диетой нельзя. Поэтому прием лекарственных средств и другие назначения врача крайне важны! Но б…
Диета при сушке тела для девушек: меню на неделю, принципы питания, расписание, упражнения…
Сжигание жира в организме происходит отнюдь не одновременно с наращиванием мышечной массы. Когда человек занимается спортом, вначале уходят лишние кг,…
Диета при диарее у взрослых; меню, питание на каждый день…
Расстройство кишечника знакомо, наверное, каждому человеку. У взрослых обычным симптомом расстройства становится жидкий стул (диарея).Причины и перв…
Симптомы и развитие ротoвируса
После проникновения возбудителя заболевания в организм, начинается инкубационный период, продолжительностью около 3 дней. За это время вирус добирается до кишечника и провоцирует главный симптом недуга — сильную диарею. Отличить ротавирусную инфекцию от другой причины кишечного расстройства в дебюте болезни можно по характеру стула: он будет водянистым и очень обильным. При этом в каловых массах не допускается присутствие крови. Ее появление говорит о том, что нужно искать совсем другого возбудителя — не менее опасного.
Поэтому при сильной диареи самым рациональным решением станет вызов скорой помощи или посещение педиатра. Дело в том, что у маленьких детей (особенно у грудничков), в такой ситуации может молниеносно развиться эксикоз — обезвоживание организма вследствие резкой потери большого объема жидкости. Положение осложняется тем, что дети обычно отказываются от питья, а через силу давать ребенку бутылочку нельзя.
Все родители должны знать признаки обезвоживания у ребенка:
- сухой язык и слизистая оболочка гортани;
- отсутствие пота;
- сильный крик при отсутствии слез;
- отсутствие мочеиспускания на протяжении 3-4 часов.
При этом сильная водянистая диарея в опасном сочетании с обезвоживанием организма ребенка может привести к появлению болезненных состояний: повышенной температуре тела, перебоям в дыхании, а через 2 — 3 дня велик риск развития пневмонии. Понятное дело, что медлить в таком случае нельзя.
Также ротавирусная инфекция проявляется целым рядом других симптомов:
- отсутствием аппетита;
- сильной тошнотой;
- рвотой;
- судорогами;
- потерей сознания.
Стоит отметить, что даже при наличии всех перечисленных симптомов диагноз «ротавирусная инфекция» может быть поставлен только в медицинском учреждении квалифицированным специалистом на основе результатов анализа кала.
Правила питания для более старших детей
Так как у медицины нет лекарства, которое помогает убить ротавирусную инфекцию, ключевыми составляющими выздоровления в домашних условиях являются правильное питание (диета) и симптоматическое лечение.
[blockquote italic=»yes»]В первое время заболевания ребенок может отказываться от любой пищи, которую ему предлагают. Снижение аппетита — вполне нормальная реакция организма. В такой период нельзя заставлять детей есть насильно! Вместо этого лучше предложить чашку сладкого чая, кисель собственного приготовления или нежирный куриный бульон, сваренный недавно.
Если же ребенок изъявляет желание поесть, тогда можно предложить рисовую или гречневую кашу без масла и молока, а по мере выздоровления включать в меню диеты и другие легкие разрешенные продукты. Кстати, родителям не помешает поинтересоваться, какая каша самая полезная, а какая самая вредная и как правильно заварить шиповник в термосе. Как известно, шиповник — источник витамина С, который помогает организму бороться с любым недугом.
Все блюда должны быть свежими, изготовленными из качественных продуктов; а также отварными, протертыми или приготовленными на пару.
Как и для маленьких детей до одного года, для более взрослых ребят работает то же самое правило: есть меньше, но чаще (5 — 6) раз в день, при этом употребляя большое количество жидкости, чтобы не появилась дегидратация (обезвоживание).
Лучше сориентироваться, что можно есть, а что употреблять нельзя, поможет наглядная таблица:
| Продукты: можно | Продукты: нельзя | Питье: можно | Питье: нельзя |
| Подсушенный пшеничный хлеб | Молочные продукты | Компот | Молоко |
| Нежирный бульон | Черный хлеб | Домашний кисель | Холодные напитки |
| Суп на овощном бульоне | Сдобная выпечка и сладости | Смесь из тертой моркови и яблока, разбавленная кипятком | Слишком сладкие напитки |
| Нежирные отварные продукты: мясо, рыба, птица | Жирные и жареные продукты: мясо, рыба, птица | Отвар риса | Газированная вода |
| Рисовая, манная, гречневая каша | Соленья, маринады, копчености | Некрепкий чай | |
| Картофельное пюре | Сыр | Отвары целебных растений (шиповник, ромашка). | |
| Овощи, ягоды, фрукты | Редис, капуста, редька, лук, чеснок, огурцы | ||
| Перловка, пшено и ячневая крупа | |||
| Макароны |
В среднем, питание при диете уменьшают примерно на треть или четверть от обычного объема. Главный ориентир в рекомендациях — это состояние ребенка. Если он будет есть разрешенные продукты и выпивать достаточное количество жидкости, то в скором времени можно ждать выздоровления.
Правильно питающийся молодой организм, как правило, хорошо справляется с недугом. При этом диету при ротовирусе у детей необходимо соблюдать как можно строже. Но в любом случае за состоянием маленького пациента должен наблюдать квалифицированный врач! Поэтому пренебрегать помощью медицины не стоит.
Диета при ротавирусе: основное назначение
Диета, которую назначает врач для ребенка в период заболевания и после него, призвана:
- существенно уменьшить нагрузку на все пищеварительные органы;
- не допустить обезвоживания;
- сократить временной этап выздоровления.
Она является основным методом лечения: ведь ротавирусная инфекция не устраняется ни одним из медикаментозных препаратов.
Основные правила режима питания детей при ротавирусе
- Для нормализации пищеварения и предотвращения рвоты нужно придерживаться дробности в питании: кушать крошечными порциями, но с коротким временным интервалом. Обычно в первые день-два заболевания аппетита у больных нет.
- Если ребенок не хочет есть, нельзя принуждать его, кормя насильно. В качестве альтернативы можно предложить разрешенные напитки (чай, кисель, отвары).
- Ни в коем случае нельзя допустить даже незначительное обезвоживание детского организма. В рационе должно быть много питья, которое компенсирует потерю воды и важных минеральных элементов.
- До нормализации состояния больного все продукты необходимо измельчать, хорошо проваривать, готовить на пару или запекать, но без образования грубой корочки.
- Необходимо исключить из рациона ребенка все «опасные» продукты, которые способны спровоцировать рост инфекции. Диета должна основываться на полезном в этот период питании.
- На общий стол можно переводить детей только через неделю-две после полного выздоровления.
Запрещенные продукты (на 1-2 неделе после заражения вирусом)
В острый период болезни и в течение всего этапа выздоровления диета требует исключения таких продуктов:
- молока (как идеальной питательной среды для инфекции);
- жирных сортов сыра;
- сахара, меда и любых сладостей;
- черного и ржаного хлеба, любого свежего хлеба и сдобы;
- макарон и вермишели, изделий из теста (вареников, пельменей, мантов, галушек, блинов и пр.);
- бобовых (гороха, чечевицы, фасоли);
- сырых овощей, фруктов (за исключением банана) и ягод;
- квашенных и маринованных продуктов;
- наваристых и жирных бульонов на мясе, рыбе или грибах, борщей, щей;
- жирных видов мяса, любой колбасной продукции;
- жирной, соленой или копченой рыбы и консервов из неё;
- грубых круп – ячневой, пшенной, кукурузной и перловой;
- грибов;
- сала;
- шоколада, какао, кофе;
- газированных напитков;
- любых холодных напитков и еды.
Диета: продуктовый состав
После того, как у ребенка восстановится аппетит и инфекция начнет отступать, можно уже предложить ему:
- домашние сухарики из мякоти белого батона;
- сушки, галетное печенье;
- рисовую, гречневую, манную, чуть позже – овсяную каши на воде (не используя масло или сахар);
- обезжиренные по максимуму бульоны (овощной, вторичный на мясе или рыбе);
- супы с тщательно разваренными крупами и овощами;
- паровой омлет или яйцо всмятку (но не более 1 яйца за день);
- паровые мясные или рыбные суфле, фрикадельки, кнели и котлеты (из мяса – курицу, индейку, из рыбы – хек, минтай, треску);
- печеные в духовке яблоки (некислые);
- пюре из отварной на воде моркови и картофеля (без масла и молока);
- тыквенное и кабачковое пюре — вареное и немного подсоленное (если нет жидкого стула);
- протертый свежий творог (на 3-4 день);
- кисломолочные продукты типа ацидофилина, активии, лактобациллина, бифидока и др. (на 3-4 день).
Диета: рекомендованные напитки
В период лечения ротавируса очень важно не допустить обезвоживания детского организма. Поэтому половина всего рациона будет жидкой. Инфекция хорошо вымывается не только минеральной водой без газов, но и приготовленными в домашних условиях напитками, чаями, отварами, киселями и т.п.
Пить нужно часто, но по чуть-чуть. В самый пик (первые несколько дней) идеальным напитком станет раствор из воды и Регидрона. Из-за специфичности вкуса напитка не все дети соглашаются на него. Можно попробовать приготовить такой раствор по домашнему рецепту. Он прост:
— 1 литр теплой воды,
— 1 чайн.ложка соли,
— 0,5 чайн.ложки соды,
— 2 чайн.ложки сахара,
— 100 гр. изюма.
Размятый изюм заливают водой и варят около часа. Хорошо остывший отвар процеживают, добавляют в него остальные ингредиенты и проваривают на небольшом огне еще пару минут. Иногда в такой домашний напиток добавляют чай из мяты или ромашки.
Самостоятельно можно приготовить для детей:
- несладкие компоты (из сушеных ягод и фруктов);
- кисели (из какого-либо домашнего варенья с кукурузным крахмалом и водой);
- морковно-яблочный сок (вареные ингредиенты перетирают или измельчают блендером и разбавляют до жидкого состояния теплой кипяченной водой с добавлением небольшого количества сахара);
- рисовый отвар;
- слабо заваренный чай;
- отвары из ромашки, мяты, шиповника.
Если ваш малыш – грудничок
При заболевании ребенка грудного возраста, находящегося на вскармливании материнским молоком, его ни в коем случае не отлучают в это время от груди. Мамино молоко состоит из всех необходимых для крохи питательных элементов и иммуноглобулинов, которые лучше всего помогают победить ротавирус.
В период обострения болезни нельзя вводить дополнительный прикорм. В случае если малыш кушает искусственные смеси, его временно переводят на безмолочные каши и безлактозные смеси.
Диета для каждого ребенка будет особенной: ведь малыши часто не едят какие-либо продукты вообще или просто из-за юного возраста еще не способны воспринимать какую-то пищу. Родители должны самостоятельно разрабатывать меню для ребенка в период его заболевания и сразу после него. Основой для них послужат правила питания, запрещенные и разрешенные продукты и напитки и, конечно же, вкусовые предпочтения самого малыша. Только так инфекция ротавируса может быть уничтожена.
Важность обильного питья при диарее у ребенка
Любая диета при кишечной инфекции у детей должна включать в себя, в первую очередь, обильное употребление жидкости. Пить необходимо для того, чтобы не допустить обезвоживания слабого детского организма.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Меню и диеты при различных заболеваниях у детей
Когда у ребенка частый жидкий стул, существует вероятность потери больших запасов воды, а также солей, необходимых для питания клеток всех органов, в том числе мозга. Патологические потери воды могут привести к загустению крови, нарушению работы сердца, почек и других жизненно важных органов и систем.
Рекомендуем: Поправляются ли от Дюфастона?
Что лучше всего пить при инфекции
Ребенка необходимо всяческими путями заставлять пить: уговаривать, обещать новую игрушку, давать смотреть мультики. То есть делать все возможное, чтобы он пил сам.
Если ребенок слишком мал и не понимает уговоров, то каждые 5-10 минут следует заливать ему понемногу жидкость при помощи шприца без иголки за щеку под язык.
При диарее можно пить:
- Воду, в том числе минеральную
- компот из сухофруктов (кроме чернослива)
- изюмную воду
- зеленый или черный некрепкий
- отвары трав
Могут усилить понос следующие напитки:
- натуральные соки
- компоты из слив, абрикос
- свежий кефир
- кофе
- молоко
Когда диарея продолжается уже несколько часов необходимо использовать аптечные препараты для приготовления растворов пероральной регидратации. Это сбалансированные солевые составы, созданные специально для восполнения потери солей и жидкости в организме.
Средства наиболее эффективны в максимально короткие сроки, что позволяет быстро восстановить нормальный солевой баланс.
Порошки для приготовления растворов:
- Регидрон
- Оралит
- Хумана Электролит
- Гатролит
Если нет времени бежать в аптеку, то можно приготовить раствор дома. Для этого в 1 л кипяченой воды следует насыпать 2 ст. лож. сахара, по 1 ч. лож. соды и поваренной соли.
Давать ребенку этот раствор по чайной ложке каждые 10 минут
Диета при диарее у ребенка
Кроме обильного питья, ребенку необходимо правильно питаться для восполнения сил. Питание должно быть сбалансированным, обезжиренным и умеренным. Перегружать ослабленный детский желудок не следует.
Диета при диарее у ребенка должна содержать следующие пищевые продукты:
- легкий суп на овощном бульоне (морковь, лук, немного картофеля)
- нежирный суп на бульоне из куриной грудки
- жидкая овсяная каша
- гречневая каша
- рис
- жидкая манная каша на воде (можно добавить 1 часть молока на 2 части воды)
- немного отварного белого мяса птицы
- отварная рыба
- кусочек отрубного хлеба
- галетное печенье
Рекомендуем: Гипоаллергенная диета: основные принципы, рецепты
Категорически противопоказано при поносе давать ребенку есть жаренное, копченое, жирное и слишком сладкое.
К продуктам, которые нежелательно употреблять, можно отнести следующие:
- жирное мясо
- творог
- бобовые
- молоко
- животные жиры (масло, сало)
- свежие овощи и фрукты
- варенье, джемы
- шоколад
Tuesday breakfast.
Безглютеновая диета для ребенка
Безглютеновая диета для ребенка применяется в тех случаях, когда детский желудок не может переварить глютен — белок, содержащийся в некоторых продуктах питания.
Бывает врожденная непереносимость глютена – целиакия. Но в период и некоторое время после сильных кишечных инфекций этот белок тоже нежелательно употреблять в пищу, так как он достаточно тяжелый для пищеварительной системы.
Продукты и блюда, содержащие глютен:
- лапша, макароны
- хлеб, сдоба
- бульонные кубики
- колбасы, сосиски (могут содержать муку)
- каши (пшеничная, гречневая, овсяная, ячневая)
- кукурузные палочки, хлопья
- печенье, пирожные, пончики
- йогурты
- молоко с добавками
- какао
Безглютеновая диета для ребенка необходима в случае отсутствия улучшения на 3 день после начала кишечной инфекции, а также при тяжелых проявлениях симптомов (рвота, боль в животе, слабость, неспособность желудка принимать пищу, тяжесть).
Диета при поносе у ребенка в 2 года
Диета при поносе у ребенка 2 года практически не отличается от диеты более взрослых детей.
Единственным важным моментом является то, что чем меньше возраст ребенка.
Тем большая вероятность развития обезвоживания организма.
У детей до 2 лет недостаточное восполнение потерь жидкости может привести к серьезным последствиям, нарушению работы внутренних органов, требующих госпитализации и введению специальных растворов внутривенно.
Поэтому важную роль обильного питья должны понимать все родители и ответственно подходить к этому правилу.
Рекомендуем: Три кита стройности – худые ноги, руки, лицо
Диета после кишечной инфекции у ребенка
Диета после кишечной инфекции у ребенка должна продолжаться еще как минимум 3-4 дня после исчезновения всех симптомов ротавирусной инфекции.
Главным правилом возвращения к нормальному рациону является постепенность. Нет нужды сразу, как только ребенку станет легче, кормить его тяжелой пищей и заставлять питаться 3 раза в день.
Перегруженный желудок может не справиться с непосильной пока для него ношей, что приведет к тяжести в желудке, изжоге, метеоризму и болям. Не до конца переваренная еда просто станет отличной средой для развития патогенных микроорганизмов, что приведет к развитию процессов гниения.
Постепенно в небольших количествах можно давать новые продукты, обязательно смотреть на реакцию детского организма. Не следует сразу же увеличивать порцию. Кормить ребенка только по аппетиту, если он сам хочет и просит есть.
Вообще, любые заболевания, будь то кишечные инфекции, острые респираторные болезни, простуды, недомогания требуют затрат организма на выработку антител для борьбы с вирусами или бактериями.
Нагружая желудок ребенка обильной пищей, родители способствуют тому, что болезнь будет протекать значительно дольше, чем, если бы ребенок совсем не ел. Ведь для переработки еды ослабленному организму необходимо затратить вдвое больше энергии, чем здоровому.
А ведь он не может одновременно переваривать пищу и эффективно вырабатывать антитела к возбудителям болезни, значит, не сможет и быстро с ней справиться.
Детей следует кормить только по желанию и аппетиту. А вот поить нужно обязательно.
Лучше пусть ребенок день не поест, зато выздоровление наступит за два дня. Чем будет усиленно питаться, страдая от симптомов болезни неделю.
Питание при ротавирусной инфекции
Диета при ротавирусной инфекции у ребенка на второй день заболевания предлагает перейти на соблюдение щадящей диеты, имеющей следующее меню:
Завтрак: омлет на пару или домашний некислый творог, манная, рисовая или гречневая каши на воде, овощном отваре или бульоне, а также чай с сухариком из белого хлеба
- Обед: куриный или мясной суп невысокой жирности с хорошо проваренными овощами или крупой, а также фрикадельки из рыбы или мяса на пару и отвар на основе шиповника
- Ужин: рыбная котлета на пару и разваренная гречневая каша или морковное пюре
- Перекусы: яблоки печеные
Диета при ротавирусной инфекции у ребенка запрещает кушать хлеб в начале заболевания, но вместо него можно использовать сухарики из белого батона. Для приготовления таких сухариков используют корочки белого батона, которые нужно срезать и высушивать в духовке. На обычное питание можно переходить только при нормализации стула и улучшении самочувствия ребенка.
В период диеты все продукты должны подаваться ребенку в хорошо запеченном или проваренном виде. В рационе обязательно должны присутствовать кисломолочные продукты, поскольку в них присутствуют полезные бактерии, ускоряющие выздоровление. К чаю разрешается подавать вишневый, яблочный или абрикосовый пластовый мармелад. Все остальные сладости на протяжении первых двух недель соблюдения диеты нужно исключить.
Первые 2-3 недели необходимо отказаться от следующих продуктов:
- Напитки холодной температуры
- Капуста квашенная
- Бобовые культуры
- Огурцы и свекла
- Цельное молоко
- Хлеб ржаной
- Мороженое
- Пшено
Диета при ротавирусной инфекции у ребенка способствует скорейшему выздоровлению без возникновения осложнений.
Чем кормить ребенка при ротавирусной инфекции
Главное в лечении ротавирусной инфекции — это лечебное питание. Голодание проводить нецелесообразно, это может привести к ослаблению иммунитета, снизит защитные функции организма.
Диета детей до года на грудном вскармливании при ротавирусной инфекции
Оптимальный вид кормления грудных детей — это материнское грудное молоко.
Нельзя переводить ребенка в период болезни на смеси, а также вводить новый прикорм.
Материнское молоко содержит антитела против многих патогенных микроорганизмов. Вдобавок содержит гормоны, которые помогают восстановлению пострадавших клеток кишечника.
Полезно давать грудь чаще и понемногу, но, если ребенок капризничает кормить следует по требованию. При развитии непереносимости молока при болезни (лактазной недостаточности) ребенку следует принимать препараты, содержащие лактазу.
Добавить несколько капель препарата в грудное молоко и через несколько часов можно давать ребенку. Объём питания для детей на грудном вскармливании можно увеличить до нормы уже с первого дня нормализации стула.
Диета детей до года на искусственном вскармливании при ротавирусной инфекции
У детей на искусственном питании при ротавирусной инфекции с первого дня уменьшается объем пищи и время между ее приемами. Кормить нужно 7-8 раз, через 2,5-3 часа, по 60-100 мл.
Если ребенок чувствует себя неплохо, кормления можно сократить до 5-6 раз, через 3,5-4 часа по 150-200 мл. Лучше кормить адаптированной смесью которые содержат бифидо- и лактобактерии.
Можно кормить безмолочными кашами (рисовая, гречневая с фруктами). При тяжелом течении болезни, рвоте и диарее, отказа от пищи, если ребенок мало весит, кормить надо чаще, каждые два часа и делать ночной перерыв в шесть часов.
На одно кормление приходиться от 10 до 50 мл. пищи. Хорошо давать полимерные смеси (гидролизаты). При постоянной рвоте нелишние будут антирефлюксные смеси.
Смеси при тяжелом течении болезни можно разводить рисовым отваром. Допаивайте ребенка глюкозо – солевым раствором, чаем, морсами, негазированной минеральной водой.
При улучшении самочувствия постепенно увеличивается объем пищи и сокращается частота кормлений. С пятых суток для приготовления каш используйте овощные отвары. Новый прикорм вводить в рацион не раньше 2-3 недель после выздоровления.
Диета детей старше одного года при ротавирусной инфекции
Пища для больного ребенка должна быть домашняя, физически и химически щадящая, приготовленная на пару, отваренная, протертая.
Важно исключить продукты, которые усиливают гнилостные, бродильные процессы, ускоряют перистальтику кишечника, выделение желудочного сока и секрета поджелудочной железы.
Объем пищи следует уменьшить на четверть, в более тяжелых случаях до половины за счет жиров и углеводов. Белок, мясные продукты, творог, яйца должны поступать в возрастной норме. Так как белок способен уменьшить потерю жидкости организмом.
Чаще и больше предлагайте ребенку жидкости. На все время болезни исключается:
- сладкое (сахара не более 30-40 гр. в день
- все фрукты и овощи в натуральном виде,
- жирная пища, жирные сорта мяса и рыбы,
- молочные продукты и цельное коровье молоко,
- хлебобулочные изделия,
- макаронные изделия, пшено, ячневая и перловая крупа,
- консервы,
- бобовые, чеснок и лук.
Первую неделю болезни можно давать:
- легкие бульоны,
- отварное мясо или рыбу,
- манную, гречневую и рисовую кашу со сливочным маслом,
- омлет,
- свежий пресный творог,
- в больших количествах жидкости – зеленый чай, отвар из шиповника, айвы, жидкий кисель, слабощелочную минеральную воду,
- глюкозно – солевой раствор,
- регидрон,
- сухари и несдобное печенье.
Через неделю список запрещенных продуктов можно постепенно сокращать и добавить в рацион:
- более твердую и неизмельченную пищу,
- молочно – кислые продукты,
- каши,
- овощи и фрукты в натуральном виде,
- разбавленные кипяченой водой соки.
После выздоровления следует придерживаться диеты еще около месяца. Строгая диета и отпаивание большим объемом жидкости – вот главный залог успешного выздоровления при кишечных инфекциях.
Профилактика ротавирусной инфекции у детей
Профилактические мероприятия на сегодняшний день недостаточно изучены даже в странах с высоким уровнем гигиены. Однако в 1998 году была зарегистрирована первая протиротавирусная тетравалентная живая человеческая вакцина.
В октябре 1999 года ее использование было приостановлено из-за побочных эффектов. На сегодняшний день в мире известны две основные вакцины: пентавалентная и моновалентная.
Клинические исследования показывают, что обе вакцины способны обеспечивать защиту против всех вирусных гастроэнтеритов и предупреждать развитие тяжелых форм заболевания 69-100%.
В заключение можно сказать, что:
- Ротавирусная инфекция является актуальной во всех странах мира.
- Заболевание может иметь тяжелое течение и даже летальный исход, если вовремя не установить диагноз.
- Ротавирусы очень устойчивы в окружающей среде, поэтому существует необходимость во введении эпиднадзора.
- Этиология диареи является очень важной, поскольку она может маскироваться под другие заболевания ЖКТ.
- Применение антиретровирусных вакцин может вовремя предупредить распространение данной инфекции по всему миру.
Как лечить ротавирусную инфекцию у детей, должна знать каждая мама, ведь ни один ребенок от этого не застрахован. Здоровья вашим детям и процветания!
Чем кормить ребенка при ротавирусной инфекции
Главное в лечении ротавирусной инфекции — это лечебное питание. Голодание проводить нецелесообразно, это может привести к ослаблению иммунитета, снизит защитные функции организма.
Диета детей до года на грудном вскармливании при ротавирусной инфекции
Оптимальный вид кормления грудных детей — это материнское грудное молоко.
Нельзя переводить ребенка в период болезни на смеси, а также вводить новый прикорм.
Материнское молоко содержит антитела против многих патогенных микроорганизмов. Вдобавок содержит гормоны, которые помогают восстановлению пострадавших клеток кишечника.
Полезно давать грудь чаще и понемногу, но, если ребенок капризничает кормить следует по требованию. При развитии непереносимости молока при болезни (лактазной недостаточности) ребенку следует принимать препараты, содержащие лактазу.
Добавить несколько капель препарата в грудное молоко и через несколько часов можно давать ребенку. Объём питания для детей на грудном вскармливании можно увеличить до нормы уже с первого дня нормализации стула.
Диета детей до года на искусственном вскармливании при ротавирусной инфекции
У детей на искусственном питании при ротавирусной инфекции с первого дня уменьшается объем пищи и время между ее приемами. Кормить нужно 7-8 раз, через 2,5-3 часа, по 60-100 мл.
Если ребенок чувствует себя неплохо, кормления можно сократить до 5-6 раз, через 3,5-4 часа по 150-200 мл. Лучше кормить адаптированной смесью которые содержат бифидо- и лактобактерии.
Можно кормить безмолочными кашами (рисовая, гречневая с фруктами). При тяжелом течении болезни, рвоте и диарее, отказа от пищи, если ребенок мало весит, кормить надо чаще, каждые два часа и делать ночной перерыв в шесть часов.
На одно кормление приходиться от 10 до 50 мл. пищи. Хорошо давать полимерные смеси (гидролизаты). При постоянной рвоте нелишние будут антирефлюксные смеси.
Смеси при тяжелом течении болезни можно разводить рисовым отваром. Допаивайте ребенка глюкозо – солевым раствором, чаем, морсами, негазированной минеральной водой.
При улучшении самочувствия постепенно увеличивается объем пищи и сокращается частота кормлений. С пятых суток для приготовления каш используйте овощные отвары. Новый прикорм вводить в рацион не раньше 2-3 недель после выздоровления.
Диета детей старше одного года при ротавирусной инфекции
Пища для больного ребенка должна быть домашняя, физически и химически щадящая, приготовленная на пару, отваренная, протертая.
Важно исключить продукты, которые усиливают гнилостные, бродильные процессы, ускоряют перистальтику кишечника, выделение желудочного сока и секрета поджелудочной железы.
Объем пищи следует уменьшить на четверть, в более тяжелых случаях до половины за счет жиров и углеводов. Белок, мясные продукты, творог, яйца должны поступать в возрастной норме. Так как белок способен уменьшить потерю жидкости организмом.
Чаще и больше предлагайте ребенку жидкости. На все время болезни исключается:
- сладкое (сахара не более 30-40 гр. в день
- все фрукты и овощи в натуральном виде,
- жирная пища, жирные сорта мяса и рыбы,
- молочные продукты и цельное коровье молоко,
- хлебобулочные изделия,
- макаронные изделия, пшено, ячневая и перловая крупа,
- консервы,
- бобовые, чеснок и лук.
Первую неделю болезни можно давать:
- легкие бульоны,
- отварное мясо или рыбу,
- манную, гречневую и рисовую кашу со сливочным маслом,
- омлет,
- свежий пресный творог,
- в больших количествах жидкости – зеленый чай, отвар из шиповника, айвы, жидкий кисель, слабощелочную минеральную воду,
- глюкозно – солевой раствор,
- регидрон,
- сухари и несдобное печенье.
Через неделю список запрещенных продуктов можно постепенно сокращать и добавить в рацион:
- более твердую и неизмельченную пищу,
- молочно – кислые продукты,
- каши,
- овощи и фрукты в натуральном виде,
- разбавленные кипяченой водой соки.
После выздоровления следует придерживаться диеты еще около месяца. Строгая диета и отпаивание большим объемом жидкости – вот главный залог успешного выздоровления при кишечных инфекциях.
