Аллергия на клубнику у ребенка: фото, симптомы, реакция на другие ягоды

Тема сегодняшней статьи — аллергия на клубнику, ее проявления, методы лечения и профилактики.

Клубника — один из замечательных подарков щедрого лета. Ее изумительный вкус и тончайший аромат не оставит равнодушными никого. Благодаря прекрасным вкусовым качествам, клубника выращивается в России почти повсеместно.

Содержание статьи

• Причины
• Симптомы
• Лечение и профилактика
• Во время беременности
• У детей
  • Как вводить в рацион
• Частые вопросы
• Карточка аллергена

В составе этой чудо-ягоды содержится большое количество антиоксидантов и витаминов. Так, всего 100 гр клубники содержат суточную норму витамина С для человека.

Возможные причины появления аллергии

Клубника — полезная ягода. Но необходимо помнить, что она является достаточно сильным аллергеном. Причем, страдают от аллергии на клубнику люди практически всех возрастов. Что же является причинами аллергии?

• Одна из причин в том, что мякоть ягоды имеет пористую структуру, и клубника скапливает большое количество растительной пыльцы. А гиперчувствительных к растительной пыльце людей немало.
• Гиперчувствительность к веществам, содержащимся в клубнике (пектин, эфирные масла, флавоноиды) и ее листьях и цветах (гликозиды, флавоноиды).
• Нередко, ягоды опрыскивают различными веществами для быстрого созревания и более продолжительного хранения. большая часть этих препаратов является сильными аллергенами.
• Бывают случаи контактной аллергии (например, аллергия на руках от листьев клубники или от соприкосновения с ягодами). Впрочем, контактная аллергия может быть вызвана средствами защиты растений, которые использует садовод.

Клубника, прошедшая термическую обработку (компот, консервированные соки, варенье) не так аллергенна. Причина в том, что часть веществ, способных спровоцировать реакцию, разрушается в процессе обработки.

По данным исследований клубника является одним из продуктов, которые наиболее сильно загрязнены пестицидами. В идеале покупать ее лишь в сезон созревания.

Кроме того, иногда аллергия на продукты, содержащие клубнику (соки, нектары, напитки, варенье, джем) возникает не по “вине” самой ягоды, а от консервантов и ароматизаторов, которые содержит продукт.

Правильно определить аллерген помогут кожные пробы.

Кроме того, если у вас аллергия на клубнику, реакцию может вызвать не только потребление ягод, но и напитков из ее листьев и цветов. Кроме того, в листьях содержатся дубильные вещества, которые также могут спровоцировать аллергическую реакцию.

Аналогично возможно возникновение реакции при контакте с листьями растения (например, крапивницы, как на фотографии справа) и использование косметики, содержащей экстракт клубники.

Что происходит в организме?

Люди с аллергией на клубнику часто спрашивают о биологических процессах, происходящих в организме. Основной белок, вызывающий аллергию, был идентифицирован как Fra a1 (Fragaria allergen 1).

Согласно исследованиям, этот аллерген появляется по мере созревания ягоды, придавая ей яркий красный цвет. В спелой клубнике наблюдается его максимальная концентрация.

Когда человек с гиперчувствительностью к белкам клубники потребляет ее, это приводит к негативной реакции иммунной системы. Образуются Ig E антитела, которые при попадании в кровь высвобождают гистамин и другие вещества, вызывающие воспаление.

Лето — пора созревания вкуснейших ягод и фруктов, среди которых есть и вишня с черешней.

Узнайте больше об аллергии на эти ягоды в статье — //allergy-center.ru/allergiya-na-chereshnyu-i-vishnyu.html

Аллергены

В клубнике было обнаружено несколько аллергенов:

1. Fra a 1 — гомолог Bet v 1.
2. Fra a 3 — белок-переносчик липидов.
3. Fra a 4 — профилин.

Исследования показали, что содержание Fra a 1 зависит от сорта ягоды. На количество всех остальных белков в клубнике, напротив, в основном влияют условия роста, а не сорта. Содержание данного аллергена в красных плодах больше, чем в белых.

Белок-переносчик липидов (Fra a 3 — БПЛ) образуется при неблагоприятных для растений условиях, например, повреждение растения или похолодание.

Кроме вышеперечисленных в ягодах обнаружены бета-1,3-глюконаза и пектолитические ферменты, однако их аллергический потенциал на данный момент не оценен.

Перекрестная реактивность

В первую очередь следует ожидать сходства между белками-аллергенами отдельных представителей рода. Наблюдается широкая перекрестная реактивность внутри семейства Розовые, однако возможность реакций между клубникой и другими представителями на сегодняшний день не оценена.

В северных и центральных районах аллергия на Розоцветных часто ассоциируется с березовым поллинозом, а в южных районах — с аллергией на пыльцу трав. За данные реакции отвечают два белка — Fra a 1 и Fra a 4.

Могут вызвать перекрестную реакцию
Пыльца (связано с Bet v 1)	Береза, орешник, полынь, сорные травы
Виноград и его продукция	Яблоко, персик, вишня, клубника, арахис, грецкий орех
Семейство Розовые	Персик, яблоко, абрикос и тп

Другие возможные реакции

Существует вероятность реакций, которые не связаны с аллергией, но можно с ней спутать.

В клубнике содержится большое количество ароматических и вазоактивных веществ, например, гистамина. При избыточном употреблении они могут привести к реакциям, называемым псевдоаллергическими. Так у человека вполне может проявится крапивница.

Незрелые плоды могут производить фитоалексины, которые помогают ягодам защититься от грибка. Данные вещества могут привести к фоточувствительному дерматиту.

В разделе ниже вы можете ознакомиться с фото аллергии на клубнику у детей и взрослых

Симптомы аллергии на клубнику

Симптомы аллергии обычно появляются в течение 2 часов после съедания ягоды. Прежде всего они затрагивают полость рта и горло.

• Першение в горле.
• Аллергический конъюнктивит.
• Отек слизистых оболочек рта. Иногда бывает аллергическая сыпь на языке.
• Чихание, аллергический ринит.
• Сильный кожный зуд, крапивница. Иногда она проявляется в виде прыщей.

Оральные симптомы

Аллергическая реакция на клубнику часто начинается с области рта.

Вы почувствуете легкое покалывание, затем может последовать отек губ, языка или горла (см. фотографию справа)

Отек горла является очень серьезным симптомом, и вы должны немедленно обратиться к врачу — отек может перекрыть поток воздуха в легкие.

Первым делом прополоскайте рот и умойтесь, выпейте стакан воды — все это поможет смыть остатки клубники. Отек обычно носит временный характер и при удалении аллергена довольно скоро проходит

Кожные проявления

Сыпь и зуд также являются одними из частых симптомов, кроме того гистамин вызывает отек кожных покровов — пальцев рук, лица.

Контактный дерматит проявляется при прямом контакте с аллергеном, например, при приготовлении или сборе его, при контакте с листьями клубники (иногда и с косметикой, например, бальзамом для губ).

Также при контакте с аллергеном (например, листьями клубники) может появиться крапивница.

Если причина аллергии — контакт с растением, достаточно будет промыть раздраженный участок кожи и нанести мазь.

В более тяжелых случаях, аллергическая реакция сопровождается диареей, тошнотой, рвотой, судорогами, повышением температуры.

Но самым грозным симптомом является анафилактический шок, который проявляется резким падением артериального давления, затрудненным дыханием, спутанностью сознания. Таким образом, аллергия может проявляться по-разному: от незначительного насморка до серьезных нарушений дыхания.

Лечение и профилактика

Самое эффективное лечебно-профилактическое мероприятие — это полное исключение контакта аллергика с раздражителем (в данном случае, с клубникой). Но, если аллергическая реакция уже возникла, — лечение аллергии на клубнику сводится к следующему.

1. Прием антигистаминов. В зависимости от симптомов можно использовать такие препараты как: Супрастин, Зиртек, Кларитин, Телфаст, Эриус.
2. Бронхолитические препараты (Тербуталин, Сальбутамол) помогают избавиться от бронхоспазма. При падении АД эффективны препараты с кофеином (например, Кофетамин).
3. Прием энтеросорбентов (Полисорб, Активированный уголь). Эти средства нейтрализуют аллергены и ускоряют их выведение из организма.
4. Кожный зуд снимают мази или кремы с противовоспалительным эффектом (Пантенол, Бепантен). Если поражения кожи — мокнущие, достаточно эффективна цинковая мазь, мазь с экстрактом календулы.
5. Гормональные мази (Гидрокортизоновая, Преднизолоновая). Это достаточно быстродействующие препараты, но применять их необходимо только по назначению врача и в строгом соответствии с инструкцией..
6. АСИТ — иммунная терапия. Эта методика — своеобразное “приучение” организма к чужеродным веществам. Терапия проводится только под контролем квалифицированного врача. Самостоятельно формировать невосприимчивость к аллергену опасно!

Чтобы не допустить аллергии, необходимо внимательно читать этикетки на продуктах (нет ли клубники в составе того или иного продукта питания). Соблюдайте осторожность с сиропами и с косметикой, содержащей клубничные экстракты.

Полезно знать

Существуют белые и желтые сорта клубники, они частично или полностью лишены белка-аллергена Fra a1.

Если аллергическая реакция у у вас не сопровождается серьезными реакциями, вы можете попробовать эти два сорта клубники (и желательно под наблюдением врача).

Аллергия на клубнику при беременности

Гормональная перестройка организма беременной может привести к тому, что женщина становится гиперчувствительной к самым разным продуктам. Клубника — не исключение из правила. Проявления аллергии у беременных могут быть довольно опасны.

Употребление клубники в пищу после 22 недели беременности способно спровоцировать развитие у ребенка диатеза. Кроме того, большая часть антигистаминных препаратов запрещена к приему беременными и кормящими женщинами, поскольку они негативно влияют на плод.

Коварство клубники еще и в том, что большое ее количество вызывает сокращение мускулатуры матки и может спровоцировать выкидыш. По этой причине, если наблюдается даже небольшой тонус матки, от этой ягоды лучше на время беременности воздержаться.

Аллергия на клубнику у детей

Аллергия на клубнику у ребенка может быть вызвана разными причинами. У некоторых детей аллергическая сыпь появляется после того, как малыш попробовал ягоду или после употребления большого количества клубники.

Аллергическая реакция, как правило, проявляется в виде высыпаний и зуда, особенно, когда ягода касается кожи вокруг рта. Более серьезные симптомы аналогичны с проявлениями аллергии от клубники у взрослых — от крапивницы и вплоть до серьезных отеков.

Первичная профилактика у детей с данной аллергией — в полном исключении клубники (и продуктов, ее содержащих) из рациона.

Для лечения аллергии на клубнику у детей педиатр обычно назначает антигистаминные средства в каплях: Зиртек, Тавегил.

Кроме того, возможно использование энтеросорбентов и мазей от кожных проявлений (например, Фенистил).

С какого возраста можно давать клубнику ребенку?

В настоящее время нет убедительных доказательств , что отсрочка введения клубники в рацион ребенка уменьшит вероятность возникновения аллергической реакции. Однако многие специалисты утверждают, что давать ребенку ягоду нужно не раньше годовалого возраста, да и то очень осторожно.

Введение в рацион начинают с половины ягоды или перемолотой в блендере клубники.

Обычно советуют подождать 2-3 дня, чтобы убедиться в отсутствии нежелательной реакции (сыпи, рвоты или диареи).

Нельзя перекармливать ребенка свежей клубникой, поскольку вещества, провоцирующие аллергию, могут постепенно накапливаться в организме. Если аллергии на клубнику нет, — можно постепенно (в течение недели) увеличить количество ягод до 2 — 3 в день.

Аллергия на клубнику у грудничка может проявиться после того как мама съела слишком много клубники, по этой причине, кормящим мамам необходимо есть клубнику с большой осторожностью и в малом количестве.

Многие дети перерастают данную аллергию (к 7-8 летнему возрасту), но в ряде случаев, гиперчувствительность остается на всю жизнь.

Клубника в магазинном детском питании

В магазине вы довольно часто можете встретить детские пюре, включающие в свой состав клубнику. Например, Гербер, Бабушкино лукошко, Хипп. На их упаковках зачастую стоит надпись, что разрешено давать с 6 месяцев. Почему так?

Как мы уже писали выше, большая часть белков-аллергенов в клубнике разрушается при термической обработке.

Однако следует обратить внимание: в отличие от промышленной пастеризации, нельзя гарантировать, что в домашних условиях при приготовлении клубника достигнет необходимой для разрушения белка температуры.

Выбирайте детское пюре, предварительно изучив отзывы в интернете и не давайте сразу в больших количествах.

Ответы на вопросы читателей

Что аллергеннее: земляника или клубника?

И клубника, и земляника, при всей их полезности,являются сильными аллергенами. Что касается большей или меньшей аллергенности, то реакция организма индивидуальна.

Неделя на сыроедении. Съела клубнику и появилась аллергия, почему и что делать?

Скорее всего, вы переусердствовали с клубникой и съели ее слишком много. Чтобы избавиться от неприятных симптомов, обратитесь к врачу, он назначит антигистамины и другие средства, в зависимости от конкретных симптомов.

От клубники появилась аллергия, насколько это опасно при беременности?

К сожалению, аллергия при беременности на клубнику может навредить как самой женщине, так и плоду. Поэтому лучше воздержаться от употребления в пищу этой ягоды.

Как быстро проявляется аллергия на клубнику?

Все очень индивидуально: от нескольких минут до нескольких дней (при накапливании аллергена в организме).

Сроки проявления аллергии на клубнику зависят от индивидуальных особенностей организма и от количества съеденного продукта (в случае псевдоаллергии).

Бывает ли аллергия на замороженную клубнику?

К сожалению, да. Замороженная клубника сохраняет вкус и полезные свойства, но остается при этом сильнейшим аллергеном.

Сохраните на страничке в соц.сетях карточку с информацией об аллергене, и вы всегда легко сможете вернуться к данной статье

Источники

1. Национальная медицинская библиотека США / Сайт: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/

2. Hirai N, Sugie M, Wada M, Lahlou EH, Kamo T, Yoshida R, Tsuda M, Ohigashi H. Triterpene phytoalexins from strawberry fruit. Ссылка: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10993160

Симптомы аллергии

О пользе клубники знают все. Она содержит массу полезных витаминов: С, В, Е, РР и микроэлементов: цинк, железо, йод, марганец, фтор. С ее помощью можно излечить болезни почек, печени, снизить давление, оздоровить сердце.

Также клубника – один из продуктов, часто вызывающих аллергические реакции. Причина этого проста: в ее пористой структуре накапливается большое количество пыльцы, которая является сильным аллергеном. Поэтому и возникают побочные эффекты.

После употребления свежих ягод или блюд из них у взрослых и детей могут появиться такие симптомы:

• отеки слизистой оболочка полости рта;
• ощущение покалывания в горле;
• катаральные явления (насморк, чихание);
• слезятся глаза;
• появляется сыпь на коже.

Особую осторожность следует проявлять людям с астмой – пищевая аллергия на клубнику может спровоцировать приступ болезни.

Проявления симптомов будут зависеть от количества клубники, попавшей в организм и от степени выраженности аллергии. Очень редко могут возникнуть признаки анафилактического шока — крайней, самой тяжелой степени аллергической реакции. Она приводит к серьезным последствиям, вплоть до остановки сердца.

Аллергия при беременности

При беременности будущей маме нужно проявлять осторожность во всем. В том числе в употреблении продуктов, вызывающих аллергические реакции. Начиная с 22 недели, иммунная система малыша становится очень восприимчивой к аллергенам. Поэтому лучше ограничится небольшим количеством ягод, или не употреблять их совсем.

Если не следовать этим правилам, то иногда у ребенка проявляется непереносимость этой ягоды. Еще один побочный эффект употребления большого количества клубники – в ней содержатся вещества, вызывающие сокращение матки. Поэтому будущим мамам лучше все же воздержатся от этого продукта.

Аллергия на клубнику: симптомы

Итак, как проявляется аллергия на клубнику?

• Со стороны ротоглотки: покалывание в горле, отечность слизистой оболочки, зуд в полости рта — как правило, эти симптомы проявляются первыми, так как аллерген с ягод в первую очередь соприкасается со слизистой оболочкой рта;
• Со стороны глаз: слезотечение и зуд;
•  
• Со стороны носоглотки — сильный насморк с обильным слизистым отделяемым, чихание.

При интенсивной аллергической реакции к описаным выше симптомам могут прибавиться следующие:

• кожная реакция — высыпания, покраснение, зуд;
• астматические приступы (удушье);
• рвота и диарея;
• судороги;
• повышение температуры;
• развитие отёка Квинке и анафилактического шока.

Причины индивидуальной непереносимости чая

Аллергия на чай может быть спровоцирована у человека:

• его наследственностью; 
• слабым иммунитетом (вследствие хронических болезней, долгого приема антибиотиков); 
• нарушениями в гормональной системе; 
• вредными привычками; 
• у грудничка – через материнское молоко. 

Среди факторов, которые именно чай делают аллергеном, специалисты называют наличие в нем:

• синтетических вкусовых добавок, ароматизаторов; 
• белка F222, который имеется непосредственно в чайном листе; 
• кофеина; узнать, где содержится больше кофеина: в чае или кофе можно здесь; 
• различных трав и фруктовых добавок; 
• грибка (плесень появляется в продукте, часто – просроченном, хранящемся при высокой влажности). 

Надо иметь в виду, что различные виды и сорта чая воздействуют на аллергиков по-разному. Рассмотрим каждый из них подробнее.

История напитка, его состав, а также рецепт марокканского чая описаны в этом материале.

Высказывания и цитаты про чай великих людей найдете в данной статье.

Польза и вред чая маття рассмотрены здесь: http://chay-i-kofe.com/chay/vidy/zeleniy/chto-takoe-chay-matcha-mattya-polza-kak-zavarivat/

Черный чай

По сравнению с зеленым черный чай более аллергичен.

В нем выше содержание кофеина, с ним чаще экспериментируют производители, включая в состав заварки различные травы, кусочки фруктов и ягод.

К сожалению, не все ингредиенты бывают указаны на упаковке, и для аллергика, понимающего, что ему можно, а что нет, подобная недобросовестность производителя может дорого стоить.

Особенность черного чая в том, что его предпочитают пить очень крепким, это касается, как правило, мужчин. А чем крепче чай, тем выше бывает в нем концентрация белка F222.

Предрасположенный к аллергии организм активно реагирует на чужеродный протеин, очень близкий по своему составу к человеческому, поскольку видит в нем опасность.

С крепостью чая связана еще одна проблема: чтобы создать видимость таковой, в черный чай чаще, чем в другие, добавляют синтетические красители – напиток приобретает густой красивый цвет, а аллергик – неприятности.

Подобная история и у чая в пакетиках: чтобы он заваривался «мгновенно» (за это и ценят такие напитки люди, испытывающие дефицит времени), к натуральному чайному сырью добавляют различную «химию», способную вызвать аллергию.

Зеленый

Если пить зеленый чай натуральный, без добавок, проблем обычно не бывает.

Этот продукт содержит в большом количестве катехины – вещества, которые не только не вредят, а напротив, помогают организму именно в борьбе с аллергическими реакциями, не позволяют развиваться симптомам непереносимости.

Однако на рынке подобные чистые чаи – большая редкость. В них любят добавлять для улучшения вкуса лепестки жасмина, лимон — и в натуральном виде, и в качестве синтетических суррогатов.

Эти-то ингредиенты и являются, как правило, аллергенами.

О пользе и вреде зеленого чая для мужчин и женщин мы писали тут.

Травяной

Ни один травяной чай нельзя считать абсолютно безопасным для аллергиков. В составе каждого растения, как правило, много сильных микроэлементов, которые способны спровоцировать бурную ответную реакцию организма.

К примеру, липовый чай и пыльца цветущего дерева чаще всего являются в равной степени аллергенами для конкретного человека.

Однако специалисты отмечают возможность изолированной гиперчувствительности к напитку либо к пыльце. А значит, если человек невосприимчив к цветущей липе, он вполне может испытать аллергическую реакцию на липовый чай. О полезных свойствах и противопоказаниях липового чая мы говорили в данном материале.

Сильным аллергеном может оказаться чай каркаде. Входящие в его химический состав белки организм иногда воспринимает как чужеродные и выстраивает против них защиту, результатом которой становится появление аллергических тел и соответствующая болезненная реакция. Как правильно заваривать чай каркаде узнаете отсюда.

Популярные чаи с бергамотом для многих аллергиков неприемлемы. Бергамот является цитрусовым растением, которые в подавляющем большинстве – сильные аллергены. Подробнее о чае Эрл Грей мы писали в следующей публикации.

А вот аллергия на иван-чай – большая редкость. Само по себе это растение аллергеном не является, даже если при его употреблении человек значительно превышает рекомендованные дозы. Но индивидуальную непереносимость исключать всё же нельзя. О полезных свойствах иван-чая читайте по ссылке.

Чтобы травяные чаи не принесли вреда, к их подбору следует относиться очень серьезно всем, чей организм склонен к аллергии.

Женщинам при ГВ требуется особая осторожность, поскольку большинство из них пьют чай для лактации

, в составе которого присутствуют такие растительные компоненты, как мелисса, укроп, анис, фенхель, крапива, душица или чабрец.

Даже если и мама, и малыш реагируют на такой напиток нормально, медики не рекомендуют употреблять конкретный травяной чай дольше 7-10 дней, чтобы избежать возможных негативных реакций взрослого и детского организмов.

Симптомы аллергической реакции

Аллергическая реакция на чай проявляется по-разному. Это могут быть:

• изменения кожных покровов (появление волдырей, сыпи, пятен, неприятный зуд); 
• респираторные симптомы (кашель, чихание, зуд и ощущение жжения в горле, заложенность носа, слезотечение, одышка); 
• общее недомогание (головная боль, головокружение, нервозность, упадок сил); 
• проблемы с желудочно-кишечным трактом (тошнота, диарея, боли). 

Наиболее опасным результатом воздействия на организм аллергена является отек Квинке – состояние, при котором человек испытывает приступы удушья. Если ему не оказать срочную медицинскую помощь, возможен летальный исход.

Человеческий организм реагирует на аллерген с разной скоростью, что зачастую осложняет диагностику.

Негативная реакция может последовать немедленно после выпитой чашки чая либо через несколько часов, когда человек про эту чашку практически забыл.

Методы диагностики недуга

Для правильной диагностики заболевания необходимо активное участие самого пациента, поскольку некоторые методы основаны именно на его ответственности, умении точно следовать указаниям врача.

Ведение дневника наблюдения

Этот метод предполагает ведение пациентом очень подробного «пищевого дневника» в течение периода, который предложит врач. Это может быть, к примеру, 1 месяц.

Перечень всего съеденного и выпитого за этот срок, а также информация о том, как на продукты реагировал организм, должны быть зафиксированы на страницах дневника.

Записи анализирует специалист-аллерголог, делая на их основании выводы о том, какие продукты из меню придется исключить как аллергены.

Элиминационная диета, провокационный тест

Это довольно кропотливый процесс, который всегда осуществляется под контролем врача. Сначала из меню пациента исключают потенциально опасный продукт.

По прошествии определенного времени, в течение которого этот продукт окончательно выводится из организма, врач включает в меню пациента так называемое «реакционное блюдо» (или напиток) и наблюдает за тем, какие это вызовет последствия.

Вслед за первым изучается второй продукт, третий и так далее, чтобы картина того, что пациенту «можно» и что «нельзя», получилась полной.

Анализ на аллергены

Исследование проводится в лаборатории и включает в себя анализ крови и инъекционную пробу – введение больному подкожно того или иного аллергена.

Способы лечения у взрослых и детей

Если чай вызывает у человека ухудшение состояния здоровья, первым средством помощи может стать какой-либо сорбент, к примеру, активированный уголь.

Таблетки запивают большим количеством чистой воды, чтобы ускорить вывод из организма веществ, представляющих для него опасность. Дальнейшее лечение потребует участия врача.

Медикаментозное

Пациенту, у которого диагностирована аллергия, назначают препараты:

• антигистаминные (Кларитин, Фенистил); 
• кровоочистительные и сорбенты (Смекта, Полисорб); 
• гормоны-глюкокортикостероиды (Преднизолон); 
• укрепляющие иммунную систему витамины; 
• средства против насморка и конъюнктивита (Називин, Опатанол); 
• мази для лечения кожных покровов (Солкосерил, Бепантен). 

Лечебные чаи

В качестве лечебного средства используются моночаи и травяные сборы, обладающие антигистаминными свойствами.

В качестве моночая чаще всего назначают ромашковый чай, а в состав сборов включают:

• для выведения аллергена – мяту, зверобой, землянику, плоды рябины; 
• для снятия отеков слизистых – корни одуванчика; 
• для поддержки иммунной системы – листья стевии. 

При подборе трав врач должен убедиться, что ни одна из рекомендуемых не является для пациента аллергеном.

Профилактика

Лучшая профилактика – не дразнить организм теми продуктами, на которые он так болезненно реагирует.

Если уже известно, что аллергию мог вызвать черный чай, перейти на зеленый, травяной либо белый. Также по возможности больше пить соков, компотов, морсов.

Аллергические проявления зачастую усиливаются, если человек употребляет много потенциально опасных в этом плане продуктов.

Поэтому в целях профилактики негативных реакций желательно реже включать в свое меню или отказаться полностью от:

• колбас; 
• некоторых фруктов и ягод (клубники, апельсинов); 
• шоколада и карамели; 
• газированных напитков, произведенных с синтетическими красителями. 

Выбирая чай, отдавать предпочтение натуральному, без добавок продукту. Покупать листовой, а не пакетированный чай, обращать внимание на срок годности.

Если чай травяной, безопаснее приобретать тот, в котором компонентов немного – не больше двух-трех.

Вы знаете, чем знаменит желтый чай из Египта? Каковы его полезные свойства, есть ли противопоказания? Как его правильно заваривать и пить? Ответы на вопросы найдете в нашей публикации.

Черный чай повышает или понижает давление? Об этом расскажет наша статья.

Причины возникновения недуга у детей

У малышей повышенная чувствительность к веществам, которые содержатся в этой ягоде, поэтому аллергия у них часто возникает:

• из-за незрелости пищеварительной системы (у детей еще мало ферментов, отвечающих за переработку пищи);
• из-за несовершенства иммунитета — он ошибочно принимает химические вещества в клубнике за вредные;
• на фоне хронических бронхолегочных заболеваний (при них возрастает восприимчивость к вдыхаемым микрочастицам, находящимся в воздухе);
• из-за неправильного рациона питания: превышения дозировок и нарушения традиционных схем введения новых блюд во время прикорма;
• при аутоиммунных патологиях (псориазе, ревматизме, тиреоидите и др.), когда нарушается восприимчивость организма к любым раздражителям и развиваются аллергические реакции даже на здоровые клетки организма.
• из-за наследственной предрасположенности;
• на фоне переедания женщинами при беременности клубники.

Интересным является тот факт, что у человека выявлен ген, ответственный за особенности аллергии на клубнику и закономерности ее проявления у ребенка. Так, в семьях, где гиперчувствительность к ягоде не обнаружена ни у кого, болеют 15-20% детей, если один из родителей является аллергиком, то риск развития патологии увеличивается до 40%, если же оба — до 80%. Поэтому родителям, имеющим аллергию, необходимо очень осторожно вводить в рацион своего малыша новые продукты. Клубнику ребенку после года вводят постепенно, вначале необходимо дать ему маленький кусочек и понаблюдать за реакцией. При хорошем состоянии дозу можно увеличить до 1-2 ягод и более, но слишком большое количество клубники давать все же не стоит.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Причины появления заболевания у взрослых

Аллергия на клубнику у взрослого часто появляется на фоне:

• зашлакованности организма, злоупотребления продуктами, содержащими консерванты, трансжиры, вкусовые добавки;
• других аллергических заболеваний или пищевых токсикоинфекций;
• курения и (или) алкоголизма;
• хронических заболеваний пищеварительного тракта;
• постоянного контакта с химическими или биологическими аллергенами на производстве или в быту;медикаментозного лечения.
• Даже в пожилом возрасте иногда возникает аллергия на ягоду, это может быть связано с естественными процессами старения организма, когда его ресурсы значительно истощаются и реакции на внешние раздражители усиливаются.Если у человека хоть раз в жизни возникла реакция гиперчувствительности на клубнику, есть большая вероятность ее последующего появления и на другие ягоды из семейства розовых, например, развитие аллергии на землянику.

Виды раздражителей, вызывающих аллергию на клубнику:

1. Пыльца. Она способна в большом количестве скапливаться на пористой поверхности ягоды и при незащищенном контакте может вызвать развитие дерматита.
2. Мякоть клубники, которая содержит много эфирных масел, естественный краситель — пектин, флавоноиды, полезные минералы железо, медь, селен и витамины: группы В, С, Р, А и Е, будет являться сильным аллергеном, если у человека есть чувствительность хотя бы на одно из этих веществ или на их сочетание.
3. Пестициды, которыми щедро опрыскивают ягоду для ускорения ее созревания и более длительного хранения. Они могут сделать употребление сочных ягод опасным для здоровья человека.
4. Листья клубники, употребляемые в виде сырья для приготовления фиточая, становятся аллергеном, причиной реакции на них является гиперчувствительность людей к дубильным веществам, которыми они очень богаты.

Провоцирующим фактором для возникновения аллергических реакций также может выступить любой продукт питания, содержащий клубнику. Это компоты, морсы, шоколад, пироги, джемы, варенье, соки. Некоторые из них содержат консерванты, поэтому возникновение пищевой формы гиперчувствительности на ягоду может обуславливается не только ее наличием, но и количеством и видом искусственных ингредиентов в изделиях. Часто аллергии — это результат их переизбытка в организме, а не реакция непереносимости ягоды.

Заслуживает внимания тот факт, что многие аллергены в клубнике при ее тепловой обработке разрушаются. Поэтому к опасным продуктам с клубникой относятся отнюдь не все, обычно это только те изделия, которые содержат свежую ягоду. В сети есть много кулинарных сайтов со статьями, подписавшись на рассылку сообщений от них можно познакомиться с ассортиментом блюд из термически обработанной клубники. Ведь этот продукт содержит большое количество витамина С и других ценных веществ, поэтому полное исключение его из рациона во многих случаях необоснованно. Иногда достаточно уменьшить в блюдах ее содержание и причина аллергии будет устранена.

Клиническая картина болезни

Начальными проявлениями признаков развития патологической чувствительности на клубнику становятся:

• жжение в глазах;
• кожный зуд; эпизодическое чиханье.

Затем к первым признакам болезни присоединяются:

• отеки: век, губ, скул;
• высыпания аллергические на лице, которые проявляются в виде прыщей, крапивницы;
• сильное слезотечение, большой насморк, назойливое покашливание.

При усугублении болезни, аллергия осложняется:

• расстройствами пищеварения: вздутием живота, метеоризмом изжогой, поносами;
• нарушениями дыхания: сильной одышкой, удушьем;
• изменениями со стороны сердечно-сосудистой системы: учащением или урежением пульса, появлением экстрасистол, аритмий, повышением или понижением артериального давления.

В зависимости от количества употребленного аллергена и индивидуальной чувствительности к нему заболевание проявляется как в легкой и средней форме, так в тяжелой. Его самое опасное возможное осложнение — это анафилактический шок. Он развивается молниеносно, с отеком гортани, потерей сознания и остановкой сердца. Без немедленной медицинской помощи пациенты погибают.

Диагностика

Аллергия на клубнику, симптомы которой сходны с реакциями гиперчувствительности на любые другие раздражители, определяется только с помощью диагностики.

1. Опроса больных и установления связи симптомов аллергии с употреблением определенных продуктов.
2. Визуальный осмотр для выявления характерных признаков болезни.
3. Анализов крови на определение изменений в формуле крови (в них повышается уровень эозинофилов, ускоряется СОЭ).
4. Кожные пробы на подтверждение реакции именно на клубнику.УЗИ, рентген, МРТ для определения изменений в органах при сопутствующих заболеваниях.

Методы лечения аллергии

Традиционная терапия повышенной чувствительности к клубнике предполагает оказание помощи больному медикаментами. Для этого применяют следующие лекарственные препараты:

• гормональные (Преднизолон, Гидрокортизон) и антигистаминные средства (Зиртек, Кларитин, Супрастин), которые хорошо снимают отек и воспаление;
• бронхолитики (Сальбутамол и аналоги), снимающие спазм гладкой мускулатуры бронхов и расширяющие их.

Для купирования дополнительных проявлений аллергии применяют лечение симптоматическое:

• гипотензивные препараты при подъеме АД или кофеиносодержащие при его падении;
• средства снимающие тошноту, рвоту, нормализующие стул;
• энтеросорбенты (активированный уголь, Полисорб).

Кроме фармакологических препаратов, врач назначает:

• особое питание при аллергии: исключение клубники, земляники и других ягод, резкое сокращение всех продуктов, которые могут вызвать реакцию гиперчувствительности;
• организацию рационального режима сна и отдыха;
• прием седативных и общеукрепляющих средств; избавление от вредных привычек.

Содержание

1. Аллергия
2. Причины
3. Советы
4. Заключение

Клубника — это самый популярный вид ягод в мире: в дополнение к яркому цвету, красивой форме и питательным качествам, клубника имеет восхитительный вкус! У фрукта есть еще один негативный аспект – это один из продуктов, наиболее часто ответственный за отторжение, особенно если дело касается детского организма. В этой статье вы узнаете о том, почему и как проявляется отторжение клубники у грудничка и о том, стоит ли давать эту ягоду малышу.

Аллергия

Любимый фрукт детей содержит антиоксиданты и витамин С — это здоровое и вкусное дополнение к рациону, но только не для вашего ребенка.

Не только кислая, но и спелая ягода является потенциальным аллергеном и может спровоцировать высыпания или нежелательную действие на детей.

Из-за повышенного риска развития аллергии доктора советуют подождать до 12 месяцев, прежде чем включать продукт в детский рацион. Самый безопасный способ управлять аллергией — не давать ягоду ребенку вообще.

Из всех летних ягод именно эта, с наибольшей вероятностью, может вызвать аллергию. Она возникает у людей всех возрастов, но маленькие дети подвергаются наибольшему риску развития тяжелой аллергии в силу своего возраста и незрелой иммунной системы.

Симптомы пищевой аллергии проявляются очень скоро после того, как пища съедена – в течение нескольких минут и до пары часов.

Если вы допустили в рацион ребенка ягоду, следите за наступлением этих симптомов:

• Отек полости рта, губ, языка, горла и неба;
• Глазной зуд, насморк;
• Сенная лихорадка;
• Кожный зуд, крапивница, контактный дерматит;
• Аллергический ринит, астма.

Более серьезные симптомы: рвота, судороги, понос.

Угрожающие жизни ребенка: анафилактическая реакция, такая как отек в горле, хрипы и затрудненное дыхание.

Причины

Несмотря на исследования, точную причину, почему люди реагируют на ягоду, так и не смогли выявить. Некоторые исследования показали, что подобную реакцию может вызвать белок, ответственный за красный цвет фрукта.

Кстати, аллергическую реакцию у детей вызывает только необработанные ягоды. Исследования показали, что антоцианы (растительные пигменты, которые придают ягоде цвет и приносят пользу здоровью) присутствуют только в свежей или замороженной клубнике!

Советы

Помните, что аллергия на клубнику может быть очень серьезной – только по этой причине, многие родители предпочитают дождаться, пока их малышу не исполнится как минимум год.

Риск развития аллергии выше, если у малыша:

• Уже проявлялась пищевая аллергия на другие продукты;
• У одного из членов семьи присутствует аллергия (не обязательно на клубнику).

Если ребенок страдает от астмы или экземы, то имеет смысл отложить введение любой пищи, которая способна ухудшить симптомы.

Узнайте на нашем сайте, почему возникает у грудничков аллергия на сахар

Обязательно перед прикормом проверяем, подходит ли смесь грудничку.

Полезные сведения: Как приготовить смесь и кормить ею грудничка

Заключение

Реакция кожи в ответ на кислотность плодов способствует появлению опрелостей у некоторых детей, но это не является  аллергической реакцией. Теперь вы знаете, как проявляется аллергия на клубнику у грудничка.

Похожие статьи

Делаем сами домашний творог для грудничка

Сколько раз и времени должен есть ребенок в 2 месяца

Компот из изюма для грудничка

Как следует правильно варить геркулес на молоке

Пищевая аллергия у грудничков: симптомы

Пищевая аллергия – это состояние организма, при котором продукты питания, становясь аллергенами, приводят к возникновению негативных реакций. Груднички также могут обладать чрезмерной чувствительностью к неким продуктам в силу несовершенства всех органов и систем недавно родившегося человечка.

Аллергия может проявляться в  виде кожных изменений:

• покраснения и появление пятен на коже

• наличие высыпаний

• сильный зуд и шелушение кожи на руках, ногах, чаще на щечках ребенка (проявления диатеза)

• опрелости  на нежной коже грудничка, наличие потницы

• возникновение отека Квинке, характеризующимся отеком слизистых, кожи и подкожной клетчатки

Органы пищеварения

При поражениях системы пищеварения у  грудничка появляется срыгивание пищи (грудного молока) , колики в животе, жидкий стул, часто с зеленью, метеоризм.

Органы дыхания и ЛОР-органы

Аллергические состояния могут сопровождаться и респираторными явлениями: ринитом, конъюнктивитом, бронхоспазмом с одышкой и кашлем.

Иногда наблюдаются комбинации аллергических проявлений. Пищевая аллергия может стать для грудничка предпосылкой для развития атопического дерматита, экземы, бронхиальной астмы, поэтому так важно не упустить начало заболевания и во время обратиться к врачу-аллергологу.

Причины пищевой аллергии у грудничков

Причиной появления аллергии у грудничков, находящихся на грудном вскармливании, являются продукты, которые употребляет в пищу мама, а груднички на искусственном вскармливании могут страдать от продуктов, которыми их  кормят.

Не последнюю роль в  появлении пищевой аллергии у грудничка играет наследственность. Малыши, чьи родители или родственники когда- либо страдали данной патологией, подвержены риску развития аллергических реакций гораздо в большей степени тех сверстников, родители которых здоровы. Доказано, что при заболевании родителей риск для малыша возрастает на 40%.

Аллергическим  реакциям чаще подвержены дети, которые перенесли гипоксию во время родов, острые респираторные заболевания и  острые кишечные инфекции в первые месяцы жизни.

Диагностика пищевой аллергии проводится врачом при осмотре и проведении опроса родителей, при установлении связи возникновения аллергии с приемом в пищу определенных продуктов питания, лабораторными исследованиями крови ребенка, УЗИ брюшной полости для исключения неаллергической природы проявлений со стороны органов пищеварения.

Детям до года проводят специфическую диагностику путем исследования крови на наличие иммуноглобулинов Е.

Лечение пищевой аллергии у грудничка

Конечно, начинать лечение необходимо с исключения из рациона питания ребенка и матери негативно действующих продуктов. Сначала исключаются потенциальные продукты на неделю-другую из рациона матери, затем ограничивается прием в пищу мамой  сахара, соли, жиров, молочных продуктов. Кормящие матери должны исключить из своего питания высокоаллергенные продукты: рыбу, морепродукты, шоколад, кофе, цитрусовые, продукты с консервантами.

Для лечения пищевой аллергии у грудничка  врачом могут быть назначены антигистаминные средства, сорбенты, мази при кожных проявлениях, а в тяжелых случаях –  гормональные препараты. Дача каких-либо лекарств малышу без назначения врача категорически запрещена.

Ввод в рацион  новых для ребенка продуктов ведется постепенно малыми порциями, внимательно наблюдая за ответной реакцией малыша. Лечить пищевую аллергию можно только правильным питанием, адекватным для ребенка. Ваш малыш будет здоров при внимательном отношении к нему и исполнении всех рекомендаций специалистов.

Читать далее http://www.iallergy.ru/pishhevaya-allergiya-u-grudnichka-foto/