Домой Отдых 5 советов приготовления идеального пломбира

5 советов приготовления идеального пломбира

151
0

В жаркий летний день у всех появляется только одно желание. И это желание, хоть и банальное, но очень хорошее. И это, всеми так любимое мороженое. Самый простой способ приобрести этот прекрасный десерт, это купить его. Но к сожалению, современное мороженое полно пальмового масла, красителей, и прочей химии. Так же, отталкивает цена, а дешёвое мороженое, вряд ли будет хорошим.

Один из хороших вариантов магазинного мороженого – это советский пломбир. Но к большому сожалению, в современных магазинах мы находим его лишь в очень редких случаях. Но все мы помним советский пломбир, как нечто далёкое, а так же прекрасное. Так же переходя по источнику, вы можете приобрести, что бы попробовать мороженое пломбир https://lasunka.com/ru/blog/morozhenoe-plombir/.

Еще один вариант, съесть мороженое, это сделать его своими руками. Все, что вам надо для приготовления данного десерта, это терпение, а так же, что не менее важно, свежие продукты. Ведь натуральное мороженое – вкусное мороженое. Это, по сути, золотое правило, которое работает безотказно. И самый главный плюс, делая мороженое дома, вы убеждаетесь в том, что все продукты натуральны.

Но так же существует несколько правил, которые стоит соблюдать, для того, что бы сделать прекрасное мороженое.

  • И первое, из этих правил, это натуральность и свежесть продуктов. Молоко должно быть свежим, а сливки натуральным, а иначе мороженое на вкус будет просто ужасно, и жутко вредно.
  • Второе. Это то, что самое вкусное мороженое, а точнее пломбир, получается из цельного домашнего молока, так как его жирность выше магазинного, а это, в свою очередь означает то, что вкус будет намного ярче. Но если домашнего молока вы не можете приобрести, то вам стоит купить качественное, и обязательно прокипятить его перед прекрасным действием готовки.
  • Третий совет, это то, что стоит использовать сливки от 30% жирности. Ведь от жирности зависит плотность пломбира, а так же именно от нее зависит насколько ваше мороженое будет кремовым.
  • Еще один прекрасный совет, это то, что сливки, перед началом готовки, стоит охладить. Это хорошо влияет на текстуру мороженого, делая не лучше для вас.
  • И последний совет это то, что если вы хотите уменьшить жирность вашего десерта, то стоит уменьшить жирность сливок. Их будет труднее взбивать, но вы можете добавить больше желтков, ну или же лимонного сока, для загущения пломбира. Пользуясь данными советами, вы с легкостью сможете приготовить в домашних условиях вкуснейшее домашнее мороженное.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь